月初的总结会上，大家想到这里，聊到这里，董承乾、董颜、韩执敏、崔凌玉、董步云，纷纷感叹，面食师稳定的制面水准，因地（潞城）制面的重要性，直接决定了食客，是走进你董记面馆，还是离开这里。
由于网上点餐和二楼喜宴生日聚会等对炒菜量的迅速增长，炒菜已经明显成为至少占据董记面馆三成五营业额、五成利润来源的不可或缺的部分。
如果不是因为这两个部分，营业额将直接变成一个悲剧，入不敷出。
董记面馆9月份的工作总结会，董承乾也把炒菜组的组长董星移叫来了。董星移是董坤源堂兄董坤仲的小儿子，三十岁，正是最身富力强的年龄。
由董星移带领的炒菜六人组，均是跟随了董承乾六年以上的老厨师了，而四位学徒，也都有了两年以上的经验。
而董星移，则是高中毕业，考大学无望后，就跟了董承乾，董承乾见他制面手艺无望，就出费用，让他到潞城专门的厨师学校，深造两年，学成归来，想不到，这董星移虽然做面不行，但炒菜却很有天赋，竟然还考了一个初级厨师证，最近五年以来，更是升级换代，不断学习，俨然已经成为潞城有名的大厨。
可董星移跟董赫不一样，董星移踏实，满足，在董记面馆干，已经是他人生的最大理想。
他有儿有女，媳妇漂亮，父母健康，有房有车，还有不少存款，月入也在15000华夏币以上，按他的情况，绝对是潞城的高收入高净值人群了。
并且，出门在外，也是赢得尊敬无数，华夏第一面馆董记面馆的炒菜组组长，晋川省著名的大厨。
按照华夏大陆对厨师这一个行业的等级划分，初级（华夏大陆职业资格五级）、中级（华夏大陆职业资格四级）、高级（华夏大陆职业资格三级）、技师（华夏大陆职业资格二级）和高级技师（华夏大陆职业资格一级）五级划分，他已经是三级高级厨师。
按董星移三十岁的年龄，未来，这个五级高级技师的顶级证书，那他是拿定了。据说，整个华夏大陆，高级技师，都不超过65位，平均到十六个行省，就算加上行省管辖的五个特别行政区，那一个行省（特别行政区）也不会超过4位。
那他还折腾什么，这辈子，就跟着董叔，负责好董记面馆的炒菜班，就足够了。
再折腾，还不是为了美好的生活，现在，自己就有美好的生活，还折腾什么。
为了感谢丁爽，董承乾特别邀请丁爽，做了与会嘉宾。
在总结了成败，公布了最近两个月跟之前一年相比，惨不忍睹的经营数据后，董承乾也正式宣布了几个面馆，其实也就是他的决定：
第一，将董星移原来的炒菜组组长，正式任命为炒菜组经理。第二，将董步云任命为面食组经理；董星移和他的团队，负责面馆周一、三、五三天的一大早接食材，处理食材，以及是晚班结束后的清理明厨，三楼食材库整理；董步云团队人数更多，则负责周二、四、六、日四天的工作。
第三，为区隔职务，董承乾自任命为董记面馆的总经理，这也是为了跟上现在整体的企业经营配套功能。
而韩执敏被任命为副总经理，但分工没有任何改变。而董颜、韩执敏则依旧负责原来的工作，经理职务不变。
虽然韩执敏只有岁，但大家都比较心服口服，毕竟，正是她的主意和强大的落实执行力，让董记面馆，避免了巨大亏损的可能。而且，网上订餐和二楼喜宴生日聚会，仍旧源源不断的，在给面馆带来巨大的利润。
……
总结会，到了尾声。
丁爽全程参与了，作为一个面食爱好者，或者说热心者。
全程，她只是静静听着，并没有插话，也没有提什么建议。
实质上，丁爽作为一个7岁的职场女性精英，能够帮着李若玉把竹马影视集团最重要的核心重镇潞城的一应事务给打理清楚，并且，竹马影视集团和竹马集团的总部，一套班子，两个集团，也可都是在潞城。
这相当于是”天子“脚下，如果丁爽没有两把刷子，那能够在本身就影院林立的潞城，硬生生，带着团队”杀”出一片天来。
如今，竹马影院，已经牢牢占据整个潞城地区影院票房收入的60%以上，并且，还在影院周边、娱乐、发布会等上边，赚取了更多的利润，成为竹马影视集团88家第一批建成的城市影院当中，最为成功的六家造钱机器般的影院。
当然，现在的竹马影院，已经由原来的88家影院，迅速增长到170家影院，影院的银幕数，也由原来占据整个华夏大陆%上升到4.1%。
竹马影院01年开年大顺，加上01年开业时的两个月，首年营业额突破了6亿元大关，利润达到亿元以上。虽然，这离李若玉当年一举花掉的整整十八亿元华夏币差得还是太远，但毕竟，前途是一片美好。
同时，这电影行业，本身就是一种长期长线的投资。
再说了，李源声当初可是一举给了李若玉0亿华夏币，加上母亲刘素心私下给的，还有李若平自己的私房钱。
李若玉手上汇聚的资金，只比0亿要多。
再加上01年首年利润达到亿元以上，李若玉手中，现金流至少是4亿以上了，所以，理论上她不缺钱。
可实际上，她却也觉得现金流有点儿紧张，而且，还是在父亲给她追加又投资0亿的情况下。
父亲给她这笔资金的时候，虽然没说什么，但却也有些凝重了，好像是在说，让她不要太急于求成。
如果不是因为要继续开设更多的影视，继续参与拍摄更多的电影，李若玉也绝对不会这样从父亲那里死扣钱。
不过，从父亲的神色，她已经明白，自己拿走40多亿现金流后，号称百亿富豪的李源声家族，可能现金流，真的就所剩不多了，剩下的，就是遍布华夏大陆各地的竹马休闲广场和竹马酒店了。
当然，还有她李若玉的竹马影视集团下170家的竹马影院。
……（未完待续）