“哎哟!这出门在外的,就算不给咱们酒坊长脸,你也别给咱们丢人现眼啊?”
缸子随即抬手扇风,一脸嫌弃地看向姚子碧。
“我..我没忍住。”
姚子碧羞红了脸,耷拉着脑袋,又拽紧了袖口。
哎哟!丢死人了o(╯□╰)o
“唔..不臭,还有些香气。”
陈重曲吸了吸鼻子,笑语盈盈。
“东家!”
缸子见状,立马噘嘴看向他,既无语又无奈。
近墨者黑啊!
“不信?你闻闻,是不是香的。”陈重曲笑着说道。
“哎...”
缸子颓败地叹了口气,只好埋首用膳,不再理会身旁二人。
“小丰子,你再不吃,这碗肉就要被缸子吃完咯!”
瞅了一眼姚子碧红透的后脖子,陈重曲笑着打趣。
“少东家!”
缸子再次瞪向陈重曲,哀怨更甚。
我哪有吃多少?明明就是小丰子吃得最多[○?`Д′?○]
“呀!只剩最后一片了,缸子,你别夹啊,留给小丰子。”陈重曲喊道。
“少...”
缸子刚想抱怨,说碗里剩下不止一块肉,便见姚子碧拿起筷子,飞快地从碗里夹起一块肉,裹上蘸料后,便送入口中,大口咀嚼。
“额...”
他瞬间瞪目结舌,“斯文”二字碎了一地。
“哈哈哈...”
陈重曲见状,大笑不已。
“缸子,你再不吃,肉就真没了。”
见缸子大张着嘴,一脸震惊地看着姚子碧,陈重曲随即屈指,敲向其脑袋。
“我..我去看看别的菜肴。”
缸子抬手,将自己的下巴推回原处后,便放下了筷子,前往柜台,又叫了几个热菜下饭。
“嗝儿!”
酒足饭饱后,姚子碧便打着饱嗝儿,挺着小腹,步出了饭馆。
“少东家,你瞧瞧小丰子那德行,就像饿过饭似的。”
缸子撇撇嘴,行至陈重曲身旁,小声嘟囔了一句。
“你怎知,他没有饿过饭?”陈重曲微微皱眉。
“哦。”
听闻此话,缸子凝眉想了想,不再言语。
“去看大石柱吗?”
陈重曲上前,揽过姚子碧,笑着询问。
“唔..这石柱子似乎没啥看头,不若,去李氏酒坊看看吧。”姚子碧想了想,说道。
“好!”陈重曲点头附议。
随后,一行三人,便来到了位于小镇河边的李氏酒坊。
“哟!这不是陈少东家吗?”
很快,一位年逾古稀的男子便拄着拐杖,朝三人行来,并抬手拍着陈重曲的肩膀,笑容可掬。
“李老东家。”
陈重曲拱手行礼后,便指着缸子与姚子碧,说道:“缸子你见过,这位是小丰子,咱们酒坊新来的酿酒工。”
“晚辈温德丰,见过李老东家。”姚子碧随即拱手垂首。
“温德丰..此名儿很别致。”
李老东家打量着姚子碧,捋须含笑。
“过奖!”姚子碧赧颜。
咋不别致?这可是从一家客栈与一家药房的招牌上选取的仨字儿。
“嗯..能随陈少东家外出办事,定是有过人之处。”李老东家又道。
“哪里哪里!”姚子碧再拱手。
“小丰子自幼便在各地酒坊帮工,对于酿酒之事,可谓天赋异禀。”
陈重曲揽过姚子碧,笑得春风得意。
“哦?如此看来,陈少东家这是为自己觅得了一位佳徒人选?”
李老东家春山如笑,再看向姚子碧时,眸光愈亮。
“呵呵...”
陈重曲但笑不语,转而问道:“李老东家,最近可有酿得好酒?”
“哈哈..还不是那些,你亦知晓,我们这种小槽坊,不似你们宜宾那些大酒坊,不敢随意尝试,只能保守为之。”
语毕,便邀三人步入酒窖,展示其酿酒工艺。
姚子碧打起精神,一丝不苟地看向酒窖内的各道酿酒工序,并将其与陈氏酒坊的各道工序进行类比。
观察一番后,姚子碧发现,他们的酿酒流程与陈氏酒坊相差不大,亦是配料—蒸煮—冷却—入窖—出窖—蒸馏—产酒。
不过,碍于李氏酒坊的酿酒工人数不多,因而,一般一人要身兼数职,所以,显得分外忙碌,即便有外人进入,他们亦目不斜视,继续忙活着手里的事宜。
行至晾堂,看着一名酿酒工正拿着钉耙,翻弄着粮食,姚子碧不由驻足,多看了两眼。
这人有些年岁了,从其花白的头发与满面的皱纹便可以看出。汗水顺着他的脸颊流下,湿了鬓发,亦湿了衣襟,不过,他并未停下擦汗,而是继续翻拨着粮食。
看到他,姚子碧不禁想到了已然去世的姚父,不由眼眶一红,心头亦泛起了阵阵涩意。
“小丰子,你怎得了?”
看着姚子碧偷抹眼泪,陈重曲随即附耳轻问。
“没啥?眼睛好像进了沙子。”姚子碧喑哑道。
抬眸看了一眼那名酿酒工,陈重曲又小声道:“李庄好些年轻人皆外出谋事了,留下的人,能成为酿酒工的,几乎都上了些年纪。这活儿虽然辛苦,但胜在他们由衷喜爱,好似陈老伯一般,原本可以去前店帮忙,却因喜好酿酒,便继续留在酒窖做事。”
“嗯。”
姚子碧吸了吸鼻子,并未多言。
她心中自知,对于自己的经历与遭遇,向来顺遂的陈重曲无法体会,因此,便收敛情绪,又转头看向别处。
“那便是有两百年窖龄的窖池吗?”
姚子碧指向不远处的几口浅坑窖池,好奇地看向陈重曲。
“没错!”
陈重曲点点头,揽着她,行至那几口窖池旁,说道:“你瞧,此处的窖泥颜色偏深偏暗,呈黑褐色,不似咱们的窖泥。”
“嗯,这便是一方水土一方窖吧。”姚子碧点头道。
“去看看他们蒸馏摘酒吧。”
最后,陈重曲带着姚子碧,跟随李老东家,行至天锅旁,看酿酒工分甑蒸馏,而后再进行摘酒。
只见,两名中年酿酒工,坐于天锅旁的出酒口,各自拿着酒杯,一边闻味儿,一边品尝,亦不忘相互探讨。
“唔..他们蒸馏的酒液香味,不似咱们的酒那般浓烈。”姚子碧吸了吸鼻子,小声道。
“是的,所以,他们的酒比咱们的酒少了些烈性,多了些清爽。”陈重曲点头道。
“来!尝尝,我们的酿酒师傅在摘头去尾后,留下的原浆。”
李老东家招呼三人上前,分别递与他们三杯摘完的酒,让其品味。
“唔...”
姚子碧细嗅了一下,再轻抿一口,“清冽甘爽,好酒!”
“嗯,这李氏酒坊的酒依旧口感如初,还是过去的味道。”陈重曲亦点头夸赞。
“呵呵..陈少东家啊,你这话,即是褒,亦是贬啊!”
听闻此话,李老东家摇了摇头,徒然一笑......