这玩意是孙林跟孙任健一块想出来的,孙任健左看右看,觉得很满意,拍了拍手,“我去帮忙把竹签子机器赶出来,不耽误你们卖串串。等会做好了,我再来尝。”
孙林开始把立方体钢桶提起来,一个个清洗。
刚做好的东西,要反复洗刷很多遍,才能用来放串串。
孙林有洁癖,这点源自于他母亲黄玉秀,虽然家里条件不好,但几个孩子都是穿的干干净净,全家都继承了她这个习惯,什么都要爱干净。
吃的更加是这样,自己可以将就,卖给别人吃的,不能将就。
即便昨天就用洗洁精的水浸泡过又刷过的,孙林还是多洗刷了几遍。
今天只是尝试,所以串串煮的不多。
高汤是孙林带着陆永国一起调的,香味扑鼻,很快,串串的香味也出来。
“今儿个卖串串不?”陈海有些期待,看到孙林戴着口罩,在小心翼翼用包着保鲜膜的手串菜,也忍不住去戴上口罩。
孙林点头,“卖!不过,要等。”
他还在等徐德广给他回复。
卖茶叶蛋算是打了个擦边球,现在是真刀真枪卖串串,需要巴腾玛格EHS部门跟行政部后勤同时答应,徐德广已经在为这个奔忙。
老孙头骑着三轮车回来,带回来订做好的帆布防雨棚,还帮着在大三轮车上架好。
老爷子跟孙林他们混的比他儿子还熟,谁叫孙林有什么好吃的,总是先想着老孙头夫妻。
对了,还有阿呆,阿呆一直乖乖凑在陆永国跟杨斌旁边,讨好地摇尾巴。
这防雨棚也是孙林自己设计的,前几天就开始弄这个,架在大山轮车上,不仅防雨,也防尘。
就跟电影《煎饼侠》里头那煎饼车一样,顶棚、侧面密封,就横向的做了跟门帘一样,可以挂起,也可以放下来,设计的很精巧。
孙任健扫了一眼,咧开嘴笑了,“小林子,无论你搞什么东西,都挺别树一帜,脑袋瓜就是不一样。”
从卖茶叶蛋时的卫生纸跟垃圾桶,到大热天戴着口罩,手包上保鲜膜做串串,再到这个从没见过的小吃车防护蓬,每一样都让孙任健觉得新奇,又服气。
“这顶上啊,可以让人写几个字,你取个名啊。”孙任健围着三轮车转了两圈,过去跟杨斌吹牛去了。
对串串的口味基本有数之后,孙林开始将手上缠保鲜膜,戴上口罩,捏蛋蛋去了。
哦不不,敲蛋,敲蛋蛋。
现在这活他们三个人做,要快的多,两个多小时就行。其余的可以交给两个从孙任健那里挖来的工人。
给他们开的工资是八百块钱一个月。
孙任健说等空一空,帮着琢磨个办法,做个简易的机器,专门用来敲蛋,这样就能解放他们三个。
屋子门口忽然一暗,徐德广带着一个戴眼镜的年轻人站在门口。
“孙林,快来!这是我们公司后勤主管俞锃。”徐德广朝着孙林挤挤眼睛。
俞锃带着好奇走了进来,看到几个戴着口罩,手中捏着蛋蛋的,“呃,你们这是?哦,懂了。”
他点头,除了孙林,其他人都是一脸懵逼。
巴腾玛格建宁基地创建没两年,所以员工都很年轻,俞锃看样子才毕业没两年,就已经是后勤主管,一点都不稀奇。
徐德广连忙说好话,“俞主管,你看,卫生还是有保障的。”
当然是有保障的,俞锃不做声,但一直在震撼中,一个小商贩,居然可以做到这样。
很多大饭店的员工,在处理食材的时候,都不会这样防护严密吧?
他甚至有些感动,能够用心做成这样的人,有什么理由不帮一下人家?
孙林摘下口罩,“俞主管,我们出去说。”
走到外面,俞锃看到那辆造型奇特的三轮车,以及旁边的长方形大钢箱,眨了眨眼睛。
聪明人不用多问,自己就能看出名堂。
“你这防护蓬,真心不错,这样的话,往背风的地方一停,不用担心灰尘。咦?这是什么?”
俞锃指着防护蓬上,往下垂的两条螺旋形丝带。
“我让这家机电厂做了两个小电机,用电瓶带动,这两条带子一直旋转,就能赶苍蝇。”孙林随意说着,这个赶苍蝇的带子,是他力主要弄的,要么不做,要做就要做到极致,不然,这么热的天,苍蝇也是个头疼问题。
俞锃又是一阵震撼,他来了兴致,随意地走动,看到另一间屋,陈海他们三个都戴着口罩,手上包着保鲜膜,还在做着串串,时不时用缠在手腕上的手帕擦汗,微微点头。
“我看卫生有保证,基本没什么问题,最好去申请个执照,办个卫生许可证,将来你们开店也要用。”俞锃扫了一眼,就知道孙林有想法,又是三轮车,又是小吃车的。
徐德广点头道:“这个交给我来办。”
徐德广有战友在建宁警察局,门头熟。
“什么时候过来卖,跟徐队说一声就行了,卖完了保持好周围清洁就行,当然了,你们之前就做的挺好。”
俞锃这算是同意了,孙林顿时一阵狂喜。
徐德广有威望,本身又归EHS部门管,EHS那边自然是搞定了。
俞锃走的时候,回头按着孙林的肩膀,“好好做,开学了就去上学。”
“学当然要上的,谢了俞主管。”孙林能感受到俞锃的善意。
俞锃笑着,骑上自行车,“叫我学长,我也是江东大学毕业的。”
孙林像是被什么哽住了,心头有暖流滑过,点点头,“学长。”
关东煮果然大受欢迎,这种又想是麻辣烫,又像是串串香的做法,吸引了大量的工人围观。
当然,生意也异常火爆,远远超出陈海的预料。
甚至茶叶蛋一度无人问津。
一直忙到半夜十二点多,他们才收拾家伙回家。
回到家,陈海兴高采烈,“林子,猜猜,今天赚了多少钱?”
孙林笑了起来,作为一个名厨,对火候、翻炒等掌握到了物理学级别和高等数学级别,还浸润在分子料理几年,怎么可能难得住他?
凭借材料,就能算出来。
不过,他笑吟吟地,等着大家报数,他希望这种快乐能够多一些,这是对大家劳累的最好回报。
“茶叶蛋赚了40多。”不太会说话的陆永国抢先报数,成本现在已经固化,谁都知道。
“饮料卖了660多瓶,能赚400多。”陆永国挤眉弄眼。
饮料的利润其实很可观,不过他们是跟批发商拿的货,要是直接跟那些代理商拿货,成本还能更低一些。
然后,所有人都看向孙林,卖关子的表情,就是不说话。
他们可是背着孙林数钱数了好几遍才回来的。(未完待续)