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57、秋葵鱼杂
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没有流水远山, 没有繁花翠竹,只有一个粗糙的草棚,他的少年站在灶台前, 系着小围裙, 鼓着小脸蛋,在偷吃。

这才是他的人间烟火。

比花前月下更撩人。

小娘子们在尖叫。

司南背过身,快速咀嚼着。

唐玄大步上前, 抬脚跨上高台。

裁判们互看一眼, 谁都没敢拦。

食案上, 八凉八热五个扣碗已经摆放好了, 唐玄瞅了一眼。

司南转着眼珠,略丢脸。

装酥肉的那个碗,明显缺了一块……

唐玄勾唇,“好吃吗?”

“当然, 不看看是谁做的。”司南撑着面子,“那个……我没偷吃啊, 我在试菜,我一套做了两份,这个是备用的。”

唐玄笑笑,又夹了一块放到他嘴边,“那就再试一块。”

司南脑子还没想清楚, 嘴就张开了, 啊呜一口吞下去, 差点咬到筷子。

吞完之后才傻眼。

“啊!!!”

小娘子们叫得更欢。

这次不止是因为司南, 还因为唐玄。

要不是男人们太要面子,也想叫了——

这是什么神奇的画面?

一箭封喉燕郡王也有拿筷子喂人的一天?

围观群众兴奋了,单单是这一幕, 比整场比试都精彩!

司南半点不好意思都没有,反倒笑嘻嘻地勾住唐玄的脖子,像个冠军似的冲众人挥手。

就是这般大大方方的模样,才让人误会不起来,怎么看司南都不像“小男宠”的样子,反倒更强势些。

——前提是忽略他为了勾脖子而踮起的脚。

唐玄不着痕迹地上前一步,挡住众人的视线,尤其是那些朝司南丢香帕的小娘子。

司南咧着嘴,悄悄戳他的背,“吃醋啦?”

唐玄抿着唇,没作声。

司南飞扬着眉眼,不说他也知道!

白夜的视线往两人身上转了一圈,了然一笑。

原来如此。

原以为是个小愣头青,看来是有恃无恐。

他偏头看向身后的丫鬟,轻声说:“你说,若此事宣扬出去,这燕郡王还会护着他吗?”

丫鬟不明所以,“主子指的是何事?”

“一件有意思的事。”白夜打开折扇,挡住嘴角的算计。

两桌五水席都备齐了。

众人各自落座,唐玄被请到了主位。

司南又检查了一遍,对旁边的小厮说:“有劳。”

小厮们躬了躬身,连同食案一起抬到凉亭。

余掌柜那边同样如此。

裁判们先看了看,又闻了闻,皆是点头。正要尝,便见两匹马由远而近,直奔擂台而来。

见来人身着官府,马额上竖着开封府的标识,众人皆是面色一变,纷纷起身。

除了唐玄。

来的是赵德和姜四郎。

二人翻身下马,先向唐玄行了一礼,这才道:“包大人听说五味社在此处设擂台比试厨艺,特命我二人前来做个见证。”

赵德说完,特意瞧了司南一眼,明显来者不善。

二豆吓坏了,紧张地扯住司南的衣角,“坏人来了,会不会判我们输?”

“不会。”司南摸摸他的小脑袋,“那不还有小姜姐夫么,要是赵德那小子搞鬼,他会拦着。”

二豆看看姜四郎,这才想起来,他是二丫姐姐的夫君,不久前还把做坏事的七宝爹抓走……

可是,他看上去不大厉害的样子。

司南又摸了摸二豆的小脑袋,“再说了,这不还有郡王大人吗,有他在,没人敢捣鬼。”

对哦!

郡王大人最厉害了!

瞬间安心。

隔着人潮,司南看向唐玄。

唐玄虽未开口,目光中却写着:勿怪。

司南笑了。

他才不怕,大总攻无所畏惧!

小小的比试能得到包大人的重视,这对五味社来说是极大的荣耀。

众人连忙起身,请赵德和姜四郎上座。

司南注意到,白夜的态度有些奇怪,尽管表面看来礼数周到,挑不出一丝错处,然而看起来并不像真正的臣服,反倒带着某种隐隐的轻蔑。

不是针对某个人,而是他面前的所有人,或者说一切的规则和制度。

白夜掩饰得很好,旁人很难瞧出异样。

司南之所以会注意,是因为从某种意义来说,他们是一类人。

作为穿越者,司南意识中没有阶级观念,面对皇权和官僚缺乏真正的古代人那种深入骨髓的敬畏。

白夜给他的感觉和这个很像。

可是,为什么呢?

他难道有什么依仗?

司南心底缓缓升起一个问号。

“我当是

哪个傻子呢,敢跟五水楼比五水席。”赵德瞧着司南,冷笑,“难怪。”

司南啧了声,你说说,上赶着送人头,不收是不是显着他太懒?

“我也不想比呀,就是吧,太好赌,一时没把持住就应下来了。”

“还打赌了?赌的什么?”

不用司南回答,余掌柜便谄媚道:“输者给赢者一百贯钱。”

“有意思。”赵德挑衅一笑,“若我再跟一百贯,司小东家可还敢赌?”

司南连连摆手,“那不成,前些天赵大人刚在我家店里花了那些钱,我怎么还好意思赢你?”

提到旧事,赵德窝火,“不敢加就直说,何必找借口。”

司南微微一笑,“不是不敢,只是有那么一丢丢小担心——到时候万一赵大人舍不得掏钱怎么办?”

“区区一百贯,我会赖你吗?”

司南一副受到惊吓的样子,“区区一百贯?赵大人好有钱!既然这样,干脆立个字据呗?”

赵德急于报火锅店之仇,“立就立!”

司南飞快地从怀里掏出纸和笔,麻利地摆在赵德跟前。

赵德怔了怔,是不是有什么阴谋?

他下意识看向白夜,“白……社长,您觉得我该跟他赌吗?”

白夜执了执手,“擂台边上开赌局倒也常见,五味社不禁赌,也不干涉,只要双方事先讲明、事后无悔便好。”

赵德隐晦地看了他一眼,这才在纸上写下赌约,同时也要求司南写上一份。

司南大大方方地写了。

写完冲唐玄眨眨眼,搞定!

唐玄微笑。

就等着赵德出局了。

很快,裁判们已经把十六道配菜品尝完了,正凑在一起激烈地讨论着。

员工们围在司南身边,紧张得气都喘不过来了。

尤其是二豆,原本就长得脑袋大身子小,这时候再一憋气,整个一红脸小蘑菇。

司南蹲下.身,捏捏他的脸,“还记得来之前我说的话吗?”

二豆点点小脑袋,讷讷道:“师父说,做的时候抱着必赢的心思,做完之后就忘掉输赢。”

“那你还紧张什么?”

“不想给师父丢人……”

司南刮了刮他的小鼻子,又指了指自己,“就算你会输,你师父我也不会输,等着看吧!”

刚才他

已经看过余掌柜的席面了,如果没有必胜的把握,他也不会傻不拉叽地跟赵德订下赌约。

果然,八位裁判商讨过后,在火锅店这边插上两支小旗子。

余掌柜一时不敢相信,“诸位,是不是瞧花眼了?咱家的记分牌在西边,东边那个是司氏火锅店的。”

白夜抿了抿唇,没说话。

旁边一位白胖的中年人,笑眯眯道:“没错,十六道配菜的评定结果,胜者为司氏火锅店。”

“嗷!!!”

“我们赢了!”

“二豆赢了!”

小伙伴们炸开了锅。

钟疆兴奋地把二豆扛了起来,绕场一周。

二豆蒙蒙的,完全不敢相信。

围观群众也一脸蒙。

五水楼输给了火锅店?

赢的是那个圆脑袋的小豆丁?

有十岁了吗?

“虚岁十二了,从小缺了营养,显得小。”司南微笑着解释。

所有人:……

重点是这个吗?

五水楼的东家伍子兴朝裁判拱了拱手,要一个说法。

这次是白夜开口:“先说八个凉盘,五水楼不算差,却也没有太好,比如这道醉猪脚,就不如你们店里的樊掌柜做得好。”

余掌柜面色一僵。

他当然知道姓樊的猪脚冷盘做得最好,不光猪脚,连五水席都很好。他怕他出风头,才故意没带。

白夜摇着折扇,缓缓道:“司氏火锅店胜在菜式新颖、食材珍贵。比如这道果肉冰沙,荔汁肉打底,磨上细细的冰沙,这个时节可不是谁都吃得起的。”

司南挑了挑眉,这意思就是自家二豆赢在了食材上,而不是手艺?

唐玄抿着唇,看向裁判席的一位中年人。

那人姓文,正是凤仪楼的掌柜,上次司南去凤仪楼“吃大户”,遇见的就是他。此次比试,他也是裁判之一。

收到唐玄的指示,文掌柜清了清嗓子,接过话茬:“不止如此,司氏能胜,胜在味道。还拿这道冰沙举例,五水楼也做了,甜咸两味皆有,却不如司氏只取甜味来得清爽。”

司南笑笑,这不明摆着吗?

冰淇淋上洒胡椒粉,这谁受得了?

“至于八道热菜……”文掌柜做了个请的手势,“还是由白社长来说吧!”

“副社长。”白夜谦虚地强调了

一句,说明了二豆能赢的原因。

虽然语气温温和和,话里话外的意思只有一个——捡漏。

二豆能赢,是因为余掌柜不遵守规则,把助手带来了,却又瞧不上他的手艺,八盘热菜里至少有四盘是他自己炒的。

白夜瞧了眼二豆,微笑着感叹:“真是幸运呢!”

二豆憨憨一笑,“对哦,今天好幸运。”

一定是昨天晚上对着月亮许愿实现了。

幸运个大头鬼!

司南冷笑,明明自家孩子是凭本事赢的,却被他一张嘴给抹杀了!

司南拱了拱手,恭敬又不失好奇,“方才商讨了许久,敢问,可是我家这小子还有哪里不足?”

文掌柜摆摆手,道:“并非不足,而是很好。这道秋葵鱼杂烩食材简单,香而不腥,是取胜的关键——二豆,可以说说为何要选它吗?”

二豆怔住了,怎么都没想到,这道菜会成了关键。

这些大人物们……竟然喜欢?

二豆紧张得喉咙发紧,巴巴地看向司南。

司南拍拍他的肩,温声鼓励:“别怕,在家怎么跟我说的,如今便怎么说。”

二豆点了点小脑袋,结结巴巴地说:“八道热菜……有、有七道是师父教的,还有一道,师、师父让我自己想……我、我就会做这个……”

想起从前的事,二豆忍不住回头,看向身后的小伙伴们。

在那孔阴暗的桥洞下,他认识了槐树和冬枣,当时他被几个大混混打,如果不是槐树用两个馒头换下他,他那时候应该就死了吧?

后来他跟着槐树和冬枣一起,抢狗食,捡吃的,和大混混们打架。

槐树和冬枣力气大,总是冲在前面。他生怕被嫌弃,就拼命地找野果、扯野草,想办法弄吃的。

这个秋葵鱼杂烩就是那时候学会的。

秋葵在河边成片成片地长着,鱼杂都是被鱼贩们扔掉的,他捡回来,装到破碗里,一小碗一小碗地煮。其实很腥很苦,但是三个人都吃得很香。

后来又有了小木头、小狗子、小茄子、小馒头、小崽。人多了,吃的反而不好找了,好久才能吃上一次,每人只能吃两口。

槐树总是,说不吃嫌弃腥,其实二豆知道,他是让着弟弟们。那时候,二豆就有一个

愿望,可以每天吃到鱼杂烩,让槐树哥吃到饱。

现在,他们就站在他身后,冲他比着“加油”的手势。

那是师父教给他们的。

“秋葵很好找,河沿上就长着很多,鱼杂在西市鱼摊旁边能捡到,最好早一些去,赶在鱼贩杀鱼的时候,不然就被野猫抢走了——那些家伙可凶了,就爱照着脸挠。”

二豆说着说着,就不结巴了,把这些话都说了出来。

最后说到司南,二豆满脸崇拜,“师父说,这道菜很有意义,可以让那些没有粮食的人活下来……我就做了。

他说得很慢,却没人催。

在座的裁判,包括看热闹的百姓,别看现在衣着光鲜,早年前做学徒的时候不知吃了多少苦头,二豆的话让很多人红了眼圈。

二豆却没有,只是在说很平常的事。

说完紧张地看向司南,生怕自己说得不好。

司南勾着唇,朝他竖起大拇指。

二豆顿时松了口气。

其余人还沉浸在方才的情绪中,白夜率先赞了声好:“你的苦心没有白费,裁判看到了。”

余掌柜冷哼一声:“说到底,是因为同情吗?倘若如此这比试还有何公平可言?”

司南微微一笑,“话是刚说的,分是先打的,余掌柜失忆了吗?”

白夜摇着扇子,没作声。

司南也不指望他,拱手道:“我想,这道秋葵鱼杂烩之所以被诸位青睐,想必是其中的除腥之法吧?”

白夜笑笑,“南哥儿果然聪慧。”

我呸!

你果然脸皮厚。

司南在心里翻了个小白眼。

唐玄淡淡道:“非亲非故,注意称呼。”

作者有话要说:咕咕咕……食言了,没写完。

下一章,一定……【捂脸】

(只更了一章,会发小包包)鞠躬!

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