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第799章 另类的做法
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连翘不好意思笑道:“我也没做什么,现在东西还没做出来,我也不知道能不能做好。”

洛南音宽慰道:“别这么不自信嘛,有我在旁边,你一定可以做好的,等到以后你可以自己做的时候,还可以根据自己的喜好添加花样,很快就可以出师了!”

连翘摸了摸鼻子,看了洛南音一眼,然后小声问道:“公主……你之前说这个蛋糕有一种是叫生日蛋糕?”

洛南音搅了搅小盆中的蛋清,抬头道:“是呀,过生日的时候都要吃生日蛋糕的。”

连翘疑问道:“都要吃吗?我只知道过生日要吃长寿面,蛋糕这个东西,我还没有听说过,或许是我见识还太少了吧……”

“蛋糕这个东西确实少见,不过我现在教会你了,你就知道了,这个可以成为你的独家秘密,以后你想替人过生辰,就可以亲手做一个蛋糕,这是独一无二不可复制的。”

洛南音看着连翘,挑起眉梢笑道:“日后衡子给你做长寿面,你给衡子做蛋糕,这样搭配岂不正好?”

连翘脸颊又红了红,小声道:“公主,你又调侃我。”

洛南音看着连翘害羞的模样,忍不住大笑道:“我说连翘,你以前可是不管什么事都淡定无比,现在怎么我一说衡子,你就脸红?我记得你们摔下隧道之前还挺有距离感,现在怎么就不一样了?难不成在山谷中,你们之间发生了什么?”

一提到在山谷里发生的事,连翘的脸就更红了。

她赶紧拿过洛南音手中的小盆,转移话题道:“哎呀,没发生什么,公主,你说我打蛋清打的好,那我继续再打打。”

“别,打成这个状态就是最好的了,如果你再接着打,一会就变成棉花状了,那样做出来的蛋糕也不会成功。”

洛南音知道连翘在转移话题,她也没拆穿,还耐心的解释。

连翘一听,赶紧停下手中的动作,紧声道:“原来还有这讲究啊……”

“是啊,打蛋清这个步骤直接决定了你蛋糕的质量,如果你打的不够,碗中还有蛋液,蛋糕就膨胀不起来,到时候就会变成蛋饼,但如果你打的时间过长打成棉花状,也不好。”

洛南音接过连翘手中的小盆,将面粉放入蛋黄中,又把打好的蛋白的一半放到蛋黄里。

“连翘,你以后做蛋糕的时候,蛋白这个盆子里不能混进一点点蛋黄,这个很重要,要不然你的蛋白就打不好了。”

连翘在一边认真看着,似乎真的把洛南音说的每一句话每一个步骤都记在心中。

特别是洛南音说这个蛋糕叫生日蛋糕之后,她更是很用心的在做,希望自己能把这个所谓的蛋糕做的更好吃,这样明年衡子的生辰,她就可以送上一份特殊的礼物。

后来连翘在洛南音的指导下,终于将蛋糕糊做好了。

洛南音用了个小铜盆装蛋糕糊,然后又把铜盆放入蒸屉。

蛋糕按理说是用火烤的,但是这古代的厨房都是烧柴火的,不容易掌握火候,所以她就干脆把蛋糕放进蒸屉里蒸。

而且她做蛋糕的这个方法放在现代也是做电饭煲蛋糕的做法,也不用烤。

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