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第五十八章 广陵郡
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广陵郡地处官家运河两畔,水运极为发达,经济繁荣素有“淮左名都,竹西佳处”之称。郡内湖河众多,遍植桑、槐、榆、香椿、枫杨、楠树、朴树等当地常见树种,景色宜人。俗话说的好好水养育人,广陵郡盛产美女,加之各个性子温顺,东晋皇室历代嫔妃中,十个里头就有七个来自广陵郡。

姬浔等人就在这万物复苏开春之际,吹面不寒杨柳风之时来到了广陵郡。

姬浔无心欣赏沿路美景,惴惴不安道:“萧老爷子,这距离藏剑山庄只剩两三日的路程,可我最近心神不宁,总觉得会有什么事发生。”

萧傲逸喝了一口酒,伸出手指抹了抹嘴边酒渍点头道:“人无远虑必有近忧,你懂得走一步想三步,很好。我知道你在担心什么,不就是你们三人机缘巧合得了叶景的传承,江湖规矩藏剑山庄要么认了你们入门,要么就废了你们修为,你是觉得后者的可能性更大?”

姬浔坦白说道:“晚辈正是这么想的,我们三人论家世没家世,我更是称得上来路不明。叶景师傅尽得藏剑山庄真传,说不得有些就是藏剑山庄的不传之秘,我们得了好处还大摇大摆上门,换做是我也会怀疑我们三人的来路。收入门下更是说笑了,屹立百年的藏剑山庄选徒哪会如此儿戏。”

萧傲逸优哉游哉摇头晃脑道:“对也不对,藏剑山庄位列十大宗门,这规矩多那倒是真的,无规矩不成方圆嘛。不过十大宗门毕竟是十大宗门,这底蕴气度也不是假的。就拿现在的藏剑山庄庄主叶知秋来说吧,十六岁执掌藏剑山庄,二十多年来处理山庄内外大小事务分毫不差,待人接物令人如沐春风,在江湖上口碑极好,而且此人修为直追当年建庄祖师叶十方,最有可能是剑山庄近百年来飞升之人,如此人人物会为难你们三个名不经传的小子?更何况还有老夫在呢,量那叶小子也不敢咋地。”

萧傲逸云淡风气地继续喝了口酒,巴喳巴喳嘴,回味无穷。萧傲逸跟着姬浔一路行来,手头的美酒就没断过,什么时候喝什么酒配什么壶如何喝法,姬浔那是一套一套的,不管是几百两一壶的竹叶青还是几文钱一壶的杨梅酒,按照姬浔的法子喝着那滋味,更重要的是这酒喝着舒心、暖心。

“小浔哥,你就把心放在肚子里吧。萧老爷子都说了,这叶庄主气魄大了去了,说不定都懒得理我们三个无名小卒。”孙无啃着路边摘的野果含糊不清道,这野果个子很小味道也酸涩,孙无却是啃得不亦乐乎。

萧傲逸哼着小曲儿笑道:“对喽,醉里乾坤大,壶中日月长。气象,在胸中。你们几个小子还有得学哦。。。”

姬浔被萧傲逸一宽慰,心中宽敞了不少,抬头看了眼天色道:“走,咱们抓紧时间,赶在中午前进城,这些天吃够了野味,咱们好好吃一顿好的。”

“吃的!吃的!好吃的!”饕餮听闻欢快地在阿瞒肩膀上左蹦右跳。阿瞒依旧傻呵呵笑着,可眼神已不是以前那般懵懵懂懂。穷奇入体不久后,阿瞒的眼神就逐渐闪烁着炼炁之人的精光,可见其脑中的禁锢已在慢慢松动。

望春楼,广陵郡的百年老字号,从父辈手上接过掌柜的老邓头可是一手好厨艺。

老邓头在广陵郡烧了几十年的菜,深信“酒香不怕巷子深”的老话。这店铺开了几十年就没挪过窝,近些年也只是把两边的店铺盘了过来,打通之后扩大了不小的面积。

不过如今老邓头可不下厨了,自个的两个争气儿子已经能够挑起担子了。老邓头也乐得颐养天年,每日里就喝喝茶,逗逗孙子,在街坊那里溜达溜达。

今日接近午膳时分,望春楼大厅已经坐的七七八八,几个店小二已经忙得不可开交,老邓头在角落满意地看着,时不时“滋溜”一声喝口自酿的白酒,探头看一眼里间忙得满头大汗

的两个儿子和大儿媳,再看看在前台招呼的小儿媳,这日子舒坦啊。

一个年轻的声音响起,“请问邓老四师傅是在这里的吗?”

小媳妇礼貌地招呼道:“几位客官,不好意思,本店没有你们说的邓老四师傅。不过几位客官可以尝尝咱们店里的招牌菜,味道不错,在广陵可是有口皆碑的”。

姬浔转头对萧傲逸说道:“哎,可惜了。萧老爷子,我们换一家再问问吧,看那位邓老四师傅还在不在广陵,我估摸着希望不大了。”

原本老邓头离得远了没听清楚,此时一听到邓老四师傅跟兔子似的窜了出来拉住姬浔,看的小儿媳目瞪口呆。

老邓头激动道:“这位客官,请留步,请留步,我就是邓老四。”

姬浔打量了老邓头一番,疑惑道:“老爷爷你就是邓老四师傅?这位婶婶说没店里没邓老四师傅啊?”

老邓头有些不好意思地嘿嘿笑道:“如假包换,邓老四是我以前的名号,好多年不用了,我这儿媳妇自然不晓得。请问几位客官找我有什么事?”

得到老邓头的肯定回答,姬浔欣喜道:“自是慕名前来,想要尝尝邓师傅的手艺啊,要说广陵郡的地道味道,邓师傅排第二没人敢排第一了。”

老邓头笑眯眯道:“几位客官要点什么菜?”

“清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头,还有扬州炒饭,这酒嘛,就要你邓师傅藏在酒窖里二十年的香菊酒!”姬浔如数家珍般报出了菜名。

邓老四听着姬浔报的菜式已是十分震惊了,这少年看上去年纪轻轻,居然是个老饕,这些菜式可是自个当年的成名菜式,当听到香菊酒时更是震惊了,不由紧紧抓住姬浔的手问道:“你怎么知道我酿的香菊酒的?”

姬浔被邓老四的反应吓了一跳,笑着回道道:“是我师父说的啊,说你邓师傅可是欠他十坛香菊酒。我正巧路过广陵郡,想着就来尝尝我师父赞不绝口的菜肴。”

邓老四涨红了脸激动问道:“你师父是不是,是不是”

姬浔接过话说道:“我师父是夏侯元让。”

邓老四一拍大腿,热情招呼道:“果然是这臭小子,几位客官快请进。小佳,让老大把我的家伙都拿出来,今日老夫得露一手了。”

邓老四领着姬浔一行人上了二楼的包间。包间内装饰并不奢华,但给人一种很舒适的感觉。

邓老四搓着手问道:“这位客官怎么称呼?”

姬浔笑着摆了摆手道:“邓师傅,你也别客官客官的喊我了,你喊我姬浔就是。”

邓老四笑着点头道:“姬浔啊,你师父这次怎么没跟你一起来?”

姬浔一脸黯然,强颜欢笑道:“师父他有些急事需要处理,这次就没和我一同前来。”

“是是,你师父本事好,自然事情多,没关系下次你和你师父再来我这。你们先坐会,我去去就来,今个我们得好好喝一杯。”邓老四搓着手一溜烟跑下楼。

江湖阅历丰富的萧傲逸开口笑道:“小浔,你师父看来对这邓老四有大恩啊,他这模样应该多年未掌厨了。”

姬浔娓娓道来:“当年邓老四师傅被人设局欠了一大笔钱,双手都差点被人给剁了,师父从要债的人手里救下了他,还替他还清了债务,只要邓老四烧了一桌子菜作为回报,之后两人变成了忘年交,邓老四每年都会酿几坛香菊酒等着师父来喝。”

姬浔仰头将杯中滚烫的茶水一饮而尽,这才止住快要夺眶而出的眼泪。

阿瞒和孙无见状沉默不语。

萧傲逸端起茶盏喝了一口,恨其不争道:“车道山前必有路,你们三个年纪轻轻的,怎么比我这老头子还死气沉沉,凡事都要朝好的方向看,一直沉溺于这种情绪中又有何用?”

“不错,师父还等着我呢。他的本事,说三年之内没事就一定没事,我一定能够做到的,一定能救出师父的。”姬浔握紧了双手。

阿瞒和孙无各自握住了姬浔的手,姬浔看了两人一眼,开心的笑了,自己不是孤单一人。

萧傲逸吹了口茶雾,心道年轻真好啊,你们要变强,变得更强,强者,才有资格改变这个风云变幻江湖!

邓老四不愧是厨艺精湛,很快菜就一一端上来了。邓老四考虑到阿瞒的体型,还特意做了足足两份的量。

“来来来,好久没这么开心了,尝尝我自酿的香菊酒,这香菊可都是我自己种的。”邓老四热情给每人斟满酒杯。

贪嘴的孙无猴急喝了一杯,入嘴甘醇,广陵郡独有的香菊芬芳萦绕齿间。

“好酒!”连酒鬼萧傲逸都赞叹不绝,这酒可见一斑。

邓老四笑得满脸褶子,招呼道:“来来来,吃菜吃菜,我这好久没下厨了,这手艺也不知道退步没有。”

“邓老兄,小浔点了这几道菜就引起了你的注意,这里头有什么讲究吗?”萧傲逸拿起筷子好奇问道。

邓老四刚想开口,顿了顿笑道:“容小老儿倚老卖老一番,考究考究小浔。”

姬浔放下手中酒杯笑道:“那我就来说一说啊,有什么不对的请邓师傅指正。广陵郡的菜式十分讲究刀工,菜品形态要精致,滋味要醇和。在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。还重视调汤,原汁原味,风味清新,浓而不腻,淡而不薄。像这清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头、扬州炒饭就是其中的代表。广陵郡能掌握精髓的数不出一只手,我师父就说除了邓老四,这几道菜不吃也罢。”

“你师父谬赞了,我那两个儿子再打磨个几年,手艺就超过我喽。”邓老四一脸骄傲的说道。

“小浔哥,这几道菜你再仔细说说呗。”孙无忍不住流着口水问道。

姬浔拿起筷子指着桌上的菜式说道:“你看这清蒸蟹粉狮子头,色味清而不杂,肉香、蟹香、菜香,鲜嫩可口,回味无穷。这扒烧整猪头,则是将新鲜的猪头去除骨头、毛,从中间切开后洗净,放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮烂,肉质烂熟,肥而不腻,香气扑鼻,甜中带咸。这拆烩鲢鱼头,皮糯粘腻滑,鱼肉肥嫩,汤汁稠浓,口味鲜美。这扬州炒饭,米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、香糯可口。。。”

“姬浔,你真是得了你师父的真传啊,彻头彻尾的老饕,来来来,快尝尝。快尝尝。”邓老四举起大拇指笑道。

孙无几人已经是饿的不行,终于耐着性子听完了姬浔的讲解,如狼似虎地吃了起来。

让邓老四吓一跳的是还有一只小狗、一条小蛇、一条鱼也爬上桌子大快朵颐,尤其是那小狗的吃相真叫一个穷凶极恶。

邓老四原本认为两人份足够了,可照这样子吃下去可是远远不够啊。自己本想去下厨再做几道菜,姬浔开口说想尝尝邓老四两个儿子的手艺,让邓老四陪萧老爷子喝几杯酒。

邓老四夸赞儿子手艺的话都已经放出去了,而且邓老四对他们也有信心,也就恭敬不如从命了。

望春楼的招牌菜一道道上来,姬浔等人吃的那叫一个爽。

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