赵神枪瞪了香山一眼，狠狠地将银票丢在地上，然后头也不回地出了正屋，走到西厢房里，“咣当”一声踢开门，倒在床上蒙头大睡。
直到第二天上午，豫坤来请香山去粤海关府衙，他才紧绷着脸出了西厢房。香山不停地给他赔不是，说了一箩筐的好话，他总算慢慢地消了气。
临近出门之前，香山叮嘱赵神枪说：“到了海关衙门你不要惹事生非，耽误了咱们的大事那可就麻烦了。”
“好吧，我听你的就是了。”
赵神枪背上那支洋枪，跟随在香山后面，两个人一前一后出了越华书院的门。
等候在门廊里的豫坤看见香山从院子里出来，慌忙招呼着轿夫将绿呢轿子抬到门口的石阶前。他搀扶着香山下了台阶，掀起轿帘，请香山上了轿。
轿子到了五仙门内，在粤海关衙门前稳稳停住。
豫坤走到轿子前面，掀开轿帘，搀扶着香山下轿，指着威严的府衙大门，恭恭敬敬地说：“林大人，粤海关到了！”
香山下了轿，看见威严的衙门口竖着两支高大的旗杆，旗杆顶随风飘舞着的杏黄旗子上面绣着“钦定粤海关”。
等候在衙门前的怡良和关天培等人迎了上来。
怡良问道：“林大人昨夜休息的可好？”
“还不错！”
“只要林大人满意，我等就心满意足了。”
几个人陪着香山进了海关衙门的大门。
粤海关是座三进三出的豪华院落，怡良等人拥着香山进了院子。
豫坤在前面带路，将香山请到海关衙门的会客楼。
他们坐下以后，有仆人端上茶来。他们一边喝茶一边闲聊，赵神枪如同半尊杀气腾腾的瘟神一样站在香山身后。
喝了两杯香茶以后，香山肚子饿了，他问怡良说：“怡大人，什么时候开席？”
怡良转头看了看豫坤，豫坤慌忙凑过来说：“林大人，现在离正席还有半个时辰，先给钦差大人上碗饭垫垫肚子吧。”
很快，仆人送了一碗蛋炒饭上来。
蛋炒饭端到香山面前，香山顿时觉着一阵香味扑鼻而来。
他肚里的馋虫瞬间被勾引起来。他端起碗，拿起象牙筷子夹了几粒看了看，这几粒米外呈金黄，内芯雪白。香山故作矜持地夹了几粒米送到嘴里。奶奶的！龙肝凤髓般的味道，比京师大食堂的蛋炒饭强多了，京师大食堂的蛋炒饭贼难吃，总是弄得象沙琪玛一样一坨一坨的。
香山顾不得吃相，两筷子就扒拉到肚子里，意犹未尽，豫坤赶紧吩咐人再盛了一碗上来。
三下五除二，一碗蛋炒饭又瞬间被扒光了。
香山还没过瘾，想接着再要一碗，可是豫坤赶紧讨好道：“林大人，正席还没有开始，这会把肚子填满了，待会就吃不下去了。”
怡良问：“大人觉着这蛋炒饭味道怎么样？”
香山吧嗒吧嗒嘴说：“这实在是人间难得的美味呀！”
怡良笑了笑说：“不是我怡某人夸口，恐怕连皇宫里的御厨也做不了这么讲究的蛋炒饭来。”
“哦，不就是蛋炒饭吗？还有那么多讲究？”
怡良对豫坤说：“豫坤，赶紧给林大人说说，你们粤海关的蛋炒饭到底是怎么做的。”
豫坤毕恭毕敬地站起身来说：“林大人，千万不要小瞧了这碗蛋炒饭。其中每一粒米都是厨娘们一粒一粒精心挑选出来的，每粒米都粒粒分开，粒粒饱满。”
“哦，那实在是辛苦这位能干的厨娘了。”
“我们粤海关专门养了几个厨娘，除了选米啥事也不干。”
怡良插话说：“选米只是开始，而且这鸡蛋也不是寻常鸡蛋。”
“哦，不寻常？难道是天庭下凡的母鸡下的蛋不成？”
“林大人真会说笑！母鸡不过是寻常母鸡，高明之处都在喂鸡的饲料上。”
“怡大人说的不错，我专门在后院养了几十只母鸡，喂鸡的饲料里调入了人参、黄芪、白术、大枣等药材，这一枚鸡蛋少说也得卖一两银子。”
香山听到这里，恨得牙根直痒痒，暗自感叹：“这些可恶的地主阶级真他娘的会享受，一碗蛋炒饭竟然还有这么多讲究。”
他随口问了一句：“我刚才吃着饭里面似乎还有鱼香味。”
豫坤听到这里，连忙竖起大拇指说：“林大人说的没错。厨子做饭时配上精心熬制的白鱼汤，这鱼汤里有鲫鱼舌、鲤鱼白、鲢鱼脑、斑鱼肝、黄鱼膘、鲨鱼翅、鳖鱼裙、鳝鱼血、鳊鱼划水、乌鱼片。”
怡良插话说：“林大人，这一碗蛋炒饭少说也得值五十两银子！”
香山揉揉肚子，叹了口气说：“唉，我老林一不小心便吃了一百两银子！”
豫坤嘿嘿笑了笑说：“这点小钱算得了什么，粤海关的一切开支用度我们都记在十三行的那些掌柜的帐上。”
怡良也跟着说：“十三行指望着咱们挣得了金山银山，对于他们这些有钱人来说，咱们吃顿饭不过是九牛一毛，实在算不了什么。”
香山端起茶碗来喝了口水，本来是想喝水漱漱口，把唇间牙缝里残余的米吐出来，但是当他听说这么一碗蛋炒饭竟然值五十两雪花银子时，他硬是把含在嘴里的漱口水咽了下去。他心里想：“这么好的东西不能糟践了。”
香山又盘算了一下，这辈子挣的工资也吃不了几碗蛋炒饭，想到这里不由得悲由心生，叹了口气。
过了一会，仆人们传话进来说酒菜都准备好了，问豫坤何时开饭。
“赶紧开席，钦差大臣已经饿得不行了。”
很快，仆人们摆放好纯银的筷子汤匙，晶透如玉的碟碟碗碗也端了上来，再献上馥郁的莲花白酒。
豫坤吩咐上菜，厨子先是端上来一些点心干果之类的东西，很精致地摆放在小碟子里，然后又上来海参鱼翅，鹿筋燕窝之类的名贵菜品，满当当地摆了一桌子。
真他妈的**！竟然有这么多好吃的东西！涎水顺着喉咙涌了上了，顾不了那么多了，先尝尝再说！
香山正要抓起筷子去夹菜，这时候豫坤劝阻他说：“大人稍候，这些不过是些摆设，好吃的菜在后面呢。”
奶奶的，这些菜他做梦都吃不上，想不到竟然只是摆设，难道他们还有什么新奇的玩意？
香山听见豫坤吩咐仆人说：“剩下的菜不用上了，直接上咱们的招牌菜就是了。”
香山眼睛放光，肚子里馋虫成灾，心头涎水泛滥，心急火燎地等候着招牌菜。