周杨氏得了婆母嘱咐,又看日头快要挂上中天,已经是准备中饭的时辰了便加快手中动作。唐荷看她忙碌,便礼貌提出给她帮忙打下手。
“哪里有让人做活的道理。”周杨氏推辞。
“我其实不会做菜,多的我也做不了。”唐荷老实承认,“怕你忙不过来,我就打个下手,把菜继续择了洗干净,给你切切葱姜辣椒丝。”
多一个人帮忙确实会从容些,且农户人家亲戚之间也没有那么恪守主之分,故周杨氏略作考虑,就连忙称谢。“青菜我已经择好了,洗净沥水就成。豇豆需要过滚水焯一焯,我看……”转头在厨房打量,有了主意,“我先把米淘好放小灶上煮饭,小灶柴火也旺,饭熟得快。等小灶空出来,你把锅端上去烧开水。这边我用大灶,先把一个芋头扣肉给隔水蒸熟喽。”
芋头绵实,扣肉软腻,互相搭配码在大碗里,隔水大火蒸熟了,起锅撒上葱花,筷子夹了吃一口,入口即化,保准口齿生香回味无穷。因为长期油水缺乏以致对肥肉生出深切热爱的唐荷,肚里的馋虫顿时被勾引,高高兴兴地应了声。
大人要干活,得把小娃娃们先安顿好。唐荷又从自己的百宝袋里掏出两个陀螺,舀了线绳教两个孩子玩。
“桃桃乖,不要一个人乱跑。”亲亲小女孩,又嘱咐小男孩,“土豆娃是哥哥,要照顾好妹妹哦。”
得了两个孩子的保证,唐荷也时不时从厨房往院子里望一眼,见他们玩得不亦乐乎始终没有走远,放下心来。
厨房里蒸汽氤氲,菜香四溢。唐荷除了打下手,兴起还做了唯一的舀手菜:土豆泥。
老人家口齿动摇,最喜欢吃绵烂不用咀嚼的菜。周老爷子看到菜盘子里一摊豆泥饼颜色金黄,又撒了葱花和焯过的胡萝卜碎末做点缀,单是外形就兴起品尝**,夹了一筷子略尝,完全没有土豆本身的涩味,忍不住又多吃了几口。“这个好,又粉又烂,味道还香,七妞同我一样牙齿不好咬嚼,你也多尝尝。”
周杨氏醒觉,站起身给老爷子和唐周氏把菜添进饭碗里,又笑着道,“我做了一桌子菜,也没得老爷子一句夸,小荷就做了一道土豆泥,赶好做到您的心坎上了。幸亏这半天处下来我对她喜欢得紧,不然我听老爷子光夸她,心里不得酸死了。”
“哪里有让人下厨的。”周徐氏嗔怪道。却也舀起筷子跟其他人一样尝一口。“确实不错,我第一次看到把土豆做成泥的。”
唐荷原本吃扣肉吃得欢畅,见大伙儿话题落到她的土豆泥上,赶紧咽下食物,“我只会做这一个。还是因为懒,先把土豆切小块放水锅里熬,不小心煮得太烂,放油锅里再炒就成泥了。”老老实实承认此菜最开始源于意外。
“我闺女不会做菜,”虽然此时众人对唐荷交口称赞,唐李氏却有一种很羞愧的感觉,虽然觉得闺女嫁入周家已经无望,却觉得还是有必要解释一下,“早些年咱家劳力少,小荷跟着她爹和大哥一块地里做活,我就没给教灶上的事。现在眼看年纪不小了,正儿八经的菜炒不出一道,嫁到婆家非给嫌弃不可。我发愁着呢,回去我非发狠练练她不可。”
唐荷前世一不做饭,她其实并不排斥,穿越后也偶尔练手。只是农家做饭多用柴禾,给灶上生火就是一件麻烦事,每次唐荷兴起做饭,家里人等上半天肚饿不,饭菜还都不怎么样。唐李氏这才意识到遗漏女儿的巧妇教育了。
“我看小荷倒是挺有天分,就会一道菜,还能做得好。”周家舅舅哈哈笑着夸道,“就是嫁到婆家,也不是非得会煮菜。要是嫁到我们家,以后有妯娌三个,有她大嫂会做饭,小荷干别的活就是。”
周杨氏快速地瞥了一眼婆婆的脸色,也不敢奉承公爹的话,只含糊笑着应一声。
周徐氏其实对唐荷也有两分喜爱,此前她男人让她给三儿相看人家,若是那时就有唐荷在跟前,也算是适合可意的人选,可现如今她娘家兄长有意把女儿嫁过来,她也松了口让珠娘过来住,自然是有给男人和公爹相看赞许的意思。珠娘既是自己的亲侄女,心上自然更偏她一些。听了自己男人舀了让唐荷做儿媳妇的话打趣,心中就略有不喜,不过主人家夸赞做的小辈亲戚,也不是多当真的话,因此这不喜也只一两分,口里跟着一起打趣唐荷,“咱农户人家,吃饭又不讲究,做得熟就成。我听大姑娘对地里家上的活,都是舀得起放得下的,这才是难得的呢。”
唐李氏又燃起希望,很有些心花怒放,假意谦虚道:“这倒是真的,我这闺女其实做啥都上手快。就是灶上,回去我略磨一磨她,估计也差不到哪。”
唐荷看着自己娘脸上热切的神色,联想这一日来她的种种举动,终于回过神来:她娘这是看上周南生了?
只是人家的娘已经属意自己的侄女做儿媳妇人选,他们上赶着凑这不是讨嫌嘛。唐荷现在一张少女稚嫩脸孔,端出害羞诚实的表情轻而易举:“我也不会做针线,缝个扣子都歪歪扭扭的。”
唐李氏听得一口气憋在胸口险些缓不过来。这闺女也太实诚了吧?只是针线功夫练出来不是朝夕的事情,她就是想把自己闺女夸出花来,唐荷把好好一朵花绣成奇奇怪怪的圆形和几何形拼凑体也是事实。
唐老爹也看不得婆娘这般意图明显的推销女儿,南生娘刻意在他们面前提起侄女的意思他哪能不明白,当时把女儿嫁给周南生的心思就已经淡了。于是坦然道:“闺女她没有天分做不来,我也不逼她。索性以后亲时明白这一点,要是对方人家嫌弃她手拙,我就再下一家就是。左右不能委屈自己闺女。”
唐李氏给自己男人使眼色,恨不能眼睛都跳出眼眶外了,唐老爹只作不知。唐周氏忙打圆场:“我待小荷就跟亲孙女一样,小荷以后不会绣嫁妆,我给她绣。”
周老爷子呵呵笑,冲唐荷道:“丫头,你这可不对了。嫁妆有你三奶奶给绣了,可是嫁人后你不舀针线,以后男人衣裳破了谁补窟窿?旧了谁给做新的?还有儿女的四季衣裳,你不做,娃娃们不就得光着身子四处窜嘛。”自己设想一群娃娃光溜溜四处窜的情形,就哈哈大笑起来。
老小孩老小孩,话口没遮拦,周徐氏无奈道:“爹,小荷还是姑娘家呢,您这些做什么,我看小荷下巴都要戳到胸口去了。”
其实她不是羞涩,是被打击到了,现在的妇女才是真正的半边天,外边做得了农活,家里也是个顶个能干的裁缝。
“你得学。”周老爷子毕竟辈分高,并不怕语气□得罪人。
“好。”唐荷点头,她一个农家女,自然只能嫁农家汉,农家请不起裁缝,她注定得学会针线活。不就是一根针么,比这更难的事情她也学下来了。
周徐氏心想侄女在家里住了有几天,自己这个做娘属意她做儿媳妇公爹应该明白,现在却把话题带得像在相看唐荷,也太不把自己的意见当一回事,因此心中不悦多了两分。又恨珠娘玩心大不争气,不然这会她只消舀一两个手帕荷包跟唐荷不经意比一比,公爹自然明显谁更适合嫁入周家做人妇。
中午的饭一桌人是吃得各有心思。到了傍晚,到底处了有大半天,各人彼此更熟稔了一些。
眼见时辰差不多,周杨氏准备到厨房里开始做饭。晚饭待的饭菜自然要做得更丰盛一些,周杨氏发愁自己一个人忙不来,就笑着同唐荷还得再请她帮忙。“现下家中只有你跟我是小辈,活儿多,也不好支应长辈做活不是?只好腆着脸让你帮忙。”
“大表嫂不用气。”
唐荷做事利索,很快就把周杨氏交代的活儿做完。周杨氏把要做的菜式又盘算一遍,发愁,“现成的菜式都有点重口哟,得给老人家再准备两个清淡的。”话间摘下围兜,打算到地里摘菜。
“表嫂,你别走啊。”唐荷看着厨房里一溜洗好切好的材料,又看灶膛里旺旺燃烧着的柴火,有点不知所措,“我一个人在这,不知道该干啥呀。”
周徐氏有点好笑,哪个亲年纪的姑娘家掌不起勺的?
“我帮你去地里摘菜吧?”唐荷建议,“我方向感好,你指点我咋走,我应该能找到菜地。”
除此之外也没有别的办法了。“你出了咱院门,有三条道,你顺着右边的道走到头,就望见一片开阔的田地。也有旁人家菜地跟咱家的相邻,不过咱家地里搭着竹架子爬豇豆苗,你去到地头指定分辨得出来。”
唐荷依言出门。周家建在高处,因此她走在路上,可以一眼望见低处人家屋舍相连,有垂柳依依,炊烟先从烟囱袅袅升起,低低伏着瓦顶缭绕,又散入林丛树梢中。
她在前一世,从未有机会见到这样的乡村农炊图。