几个男人都不敢多说一句废话，她正在气头上，脾气暴躁，把她气坏了可不好。
五万两白银的银票是还不回去的，春阳公子说他不好意思送回去，要送杜若春自己去送。
她狠狠剜了他一眼：“你是不是得了他们的好处？行，乳名不给你取了，看你干的什么事。”
春阳一脸无辜，自己到底干了什么，吃力不讨好，惹得一身脏。
她拿着银票，心想不还就不还，她不蠢，不会和钱过不去。
转手，她就拿着银票出门，相铺子去。
前头说了，苏家的产业很多，几十间铺子，做什么的都有，她就准备和苏家对着干，看苏家的铺子里各类杂货较多，她寻了个果脯铺子下手。
苏家的果脯铺子在城中心的主要道路上，临近夜市，生意还算不错。
她就去苏记隔壁寻了间铺面，因为地理位置好，客流量大，卖家要价高，一张口就是八百两银子。
她里里外外看了一遍，逮住老板说：“你这个屋子以前是不是死过人的，就挂在这个横梁上，尸首都风干了才被人发现，脖子都挂的老长了，跟腊肠一样，啧啧，死的真惨，耳朵都被老鼠啃没了。”
老板一听就不对劲，自己家这些破事这个外来户怎么会晓得，她才来帝都没多久啊，死人的时候都是十年前了，那还是他太奶奶受不得病痛自缢在此，也不算什么杀人害命的恶事，当年做了场法事把人抬走埋了，关了两年铺子，接着又租出去了。
“杜姑娘，我那都是旧事了，十多年了，租客都换了好几拨人，你咋晓得的？”
“我可是慜贵妃的义女，这帝都里有什么事是我不晓得的？九世子也是我的好朋友，稍加打听一下，不也都知道了么？你休要隐瞒我，这明明是一座凶宅，还想开高价给我，当我傻呢？万一因为是凶宅影响我的生意，你担待的起么？”
慜贵妃义女的身份和九世子朋友的身份亮出来，瞬间就没人敢抬价了。
老板别别扭扭地说：“那杜姑娘出个价，我看行，咱们就成交。”
她也没有故意压价，按着市价开的：“我出四百五十两银子买下你这个铺面如何？”
“那也太少了点，我这里可是闹市区，白天黑夜都能开张卖货的，你这一开，不出一年就能回本。”
“那再加五十两银子，五百两。”
杜若春比划着手指头，在老板面前晃悠，老板眼睛都花了，莫名其妙就点了头。
第一间铺子很快买下来，里外装潢，几日时间搞定，她挺着肚子，打着扇子，坐马车去庄园里收果子做果脯。
近五月的时节，能吃的果子非常多，早先就把要收购鲜果的消息放出去，附近的山民纷纷上山采果子，一篓一篓送到庄子里去。
等她到的时候，庄子里已经收了几百斤的鲜果。
按照种类分开清洗，她要求剔除生虫腐败的果子，余下的去皮、取核、分半，这几道工序做完，她才亲自上手教授工人做果脯。
果脯其实分好几种，南果脯和北果脯，果脯也称蜜饯，最早是拿蜂蜜制作出来的，后来嫌蜂蜜成本太高，换成了糖。
庄子里养了蜜蜂，常年供应鲜蜜，她命人取来鲜蜜，代替了糖，制作果脯。
原液炮制后的果肉软口弹压，色泽均匀透亮，似琥珀微黄，随即用硫磺熏蒸，熏蒸可以保持果肉鲜美不易腐坏，熏蒸过的果脯可以保存至少三个月，而没有熏蒸过的一个月都保不了。
如此一番操作后，拿到太阳底下晒干水分，又搁在阴凉处透了几日，第一批果脯就做出来了。
她让在场之人都去尝一尝，拿苏记铺子的果脯来比较，在场之人都说她做的好吃许多。
这么一来，第一批果脯顺利上架。
开业当日免费试吃，她家的果脯价钱居中，图的是薄利多销，与隔壁苏记铺子的高价成了对比，味道又比苏记的好，价钱便宜，不多时就让苏记没了生意。
苏婉清病刚好，听说自己铺子撑不下去，气的个半死，来杜记铺子转悠一圈，尝了杜若春的手艺，入口甘甜软口，皮肉不烂，却不塞牙，色彩均匀透亮，的确是与自己家的不一样。
她买了些回去，丢给自己家的掌柜，命他仿着杜记的味道来研究制作，要把丢失的客人抢回去。（未完待续）