时间不长蛇也已经被弄干净了,然后卞成龙又用开天刀,剁成了小长条,看着王3说道:“先烧锅,然后放一点素油,加几怕生姜煸香,再放入蛇肉,把黄芪,当归,红枣也全部放入锅内,加入清水,大火烧开后,再用小火煮,最后调味就可以了,”。
做到这里时,卞成龙看了看厨师长说道:“王师傅,不知道,我这些操作,你还看的过眼吗?”
王厨师长回了回神后说道:“速度上,你很快,但是一个人一下做这么多,口味上是很难掌握的,希望你好自为之吧,”。
老板也说道:“哈哈,都先不要说了,来来,坐下来休息一下吧,”
卞成龙冷眼道:“不必要了,这点活,我还不会累,既然那3样需要焖火的东西烧上去了,那我们下面的活也就简单多了,都是分分钟的事,”。
卞成龙这时,又把狗肉,和田鼠肉,的炉子都看一遍,说道:“现在还要再等一会它们才能出锅,那我现在就把‘刺生’给做了吧,”。
“这样吧,我就做一道‘河豚鱼刺身’ 河豚鱼在可以食用的品种之中最有名的是虎豚,是河豚刺身中最高级的,但是河豚的卵巢和肝脏部位有剧毒。
所以河豚鱼的加工是十分严格的,加工河豚鱼的厨师,都需要经过专业培训,那我下面就先给大家操作了,大家看好了,”。
又让王3去找了几块大冰,把顺天刀,放在里面冰了,看的大家一阵迷惑,怎么还把刀放冰里了。
卞成龙没有过多的解释,拿起一把飞天刀中,最尖的一把刀,然后说道:“先从河豚的肚子处开口,把皮先给剥开,然后把眼睛和内藏都去掉,这里要注意的是不要弄破了,因为有毒,”随说说话的工夫,河豚的皮和内脏也已经被清除了出去。
卞成龙把河豚放在了案板上,取出被冰过后的顺天刀,双眼紧盯着河豚鱼的身体,然后动刀了,先从鱼背中间的龙骨处,取下一边的肉,然后是另外一边的,取下后,又把刀放到了冰块上。
再拿出一个大盘子,放上了一些碎冰铺好后,拿起了一个自己早上带出来的梨子,用飞天刀,雕刻了起来,几下的功夫几朵洁白透明的梨花,就被雕刻出来,放到了冰上,又取出了一个橙子对半切开,再切片铺在了冰上。
做完这些后,卞成龙取下了在冰上的顺天刀,开始片起了河豚鱼片,每片下来一片河豚鱼片,就整齐的摆放在橙子上面,不多时,一朵牡丹花形状的河豚刺身,就被摆了出来。
“好了,大家如果不怕的话,可以现在就吃,如果怕的话,那就再等上一等,”说完,卞成龙又走到炉灶旁边,开始把狗肉大火收汁,给装盘了,旁边也配上了,雕刻好的麒麟。
然后又取出了在笼内蒸的差不多的田鼠肉来,最后蛇汤也被调好口后,4道菜被摆放在了案板上。
卞成龙说道:“下面2道菜田螺,生蚝,我看大家还是先吃过这些后,再看,要不要做了,请吧各位,”。
4道菜,做的时间并不长,但是只是对卞成龙来说时间不长,其他人都淼淼相识,试问之下,他们自己不可能这么快做的出来。
当然厨师长也这样想过,但是他还是觉得速度快,不代表口味上也好,可是当他第一个把刺身,放入嘴中时,他并没有觉得他输了,因为刺身有点水平都能做的出来,但是也不可否认的是,刀功太好了,薄薄的一片,配合上梨子和橙子的清香,真是完美的味道。
但是当他品尝到,狗肉,田鼠肉时,他突然流泪了,因为他知道,他是彻底的输了,他这时,才反映过来,口味好,不代表就一定要慢慢操作。
有时候快,也能做好一道菜,这就看各人的本事了,同时他也重新打量起了卞成龙,一身洁白的工作服穿在他的身上,是那么的有型,那么的让人觉得高不可攀,好像一坐大山,压的人喘不气过来,
有时那么微微一笑,充满着自信和霸气,却又给人已如沐春风般感觉,他是神是魔,哦,都不对,他是一个人。
可一个人能把菜宵发挥到这样的地步,那他离神也不远了,自己呢?看来自己还真是太把自己当回事了啊,哎```。
想到这里,王厨师长说道:“我输了,这位师傅,一直都还没有请教您的大名,可能告之吗?”。
“名字告诉你们倒也无妨,我叫卞成龙,王师傅,你现在能明白一点东西,我也很高兴,但是你输了就是输了,不过,我是不准备在这里做下去了,所以,在走之前,我想和你们所有的厨师都说一句话,那就是做好菜,固然重要,可是不要忘记了,做人更重要,大家已礼相待,并不是难事,厨亦有道啊```”卞成龙说完后,就离开了厨房。
“小龙,你真的太棒了,真是解气啊,你看到了他们那些人最后的表情了吗?哈哈,真的比当场打了他们都要解气,老公,我太爱你了,么么```”唐夏一跳一跳的说着,最后,还给了卞成龙几个小吻。
“卞师傅,卞成龙,请留步,不知道卞师傅,能不能考虑一下,在我们这里做,我是真心的想请卞师傅帮忙,”老板从后面小跑着出来说道。
卞成龙冷冷的看着老板后,露出了一个灿烂的笑容说道:“真不好意思,我想,我们高攀不起,所以,老板不好意思了,您请另谋高人,”。
说完后,拉起唐出的手潇洒的离去了,不过他没注意到,老板的眼光中,带上了那么一点点杀气。
没错,就是杀气,老板的心里很简单,你们不在我这里做,那你们肯定会找其他几家做,到时自己的生意肯定会有影响,与其为别人留下一条大路,让自己有所损失,不如将这个问题解决掉,谁也得不到的好。
另外一个就是因为唐夏了,老板开饭店之前,也不是个好东西,在这青龙城的地下势力中,也算是个能说的上话的人,眼光很高,一般女人看不上眼,但是一但看上眼的,他都不会放过。
只不过是他每次做的都很好,再加上他开饭店后,平常为人都掩饰的很好,让人有一种浪子回头的感觉,所以这么多年下来,虽然有时会传出,谁家的姑娘又没了时,大家都没把眼光往他这里放。
但是他这一次,又准备重操久业,已经好长时间没有女人,让他有一种叫做*的感觉了。
他现在已经在幻想着,杀了卞成龙后,和唐夏风花雪月的事了,不过这将是他选择的做错的一件事了,因为,他们惹上了不该去惹的人,之少卞成龙就是这类人。
另外一方面,在凤凰城中的许文强,也已经安排了一个杀手组织,前去打探卞成龙一行的下落了,他下的命令很简单,那就是,只要发现了是卞成龙,一个字,杀。
由于卞成龙和唐夏从‘洪家海鲜馆’出来时,也就在下午多一点,所以二入也没急着回去,而是把这青龙城小小的转了一下。
谁说和女人出去逛街,就一定要带好多钱,这要看俩个人是不是真的感情,如果是的话,那路边小吃,和一些很便宜的小玩意,也一样能让俩个人都吃出和玩出,幸福的味道。
当卞成龙和唐夏在夕阳的余晖下,俩人手拉着手,慢慢的回到了他们租住的地方后,王伟也早早的回来了。
其实王伟可以早早的回来,只不过‘拜月搂’里面的气氛实在是好,厨师,和伙计们,都非常崇拜王伟,就连厨师长也赞叹不已。
后来老板到店里后,听说了王伟早上的经过,也非常高兴,非拉着再聊聊,最后又让后厨准备了酒菜,就和厨师长一起,陪王伟喝了起来。
所以王伟回来的也晚了点,可以谁今天有人高兴,有人郁闷,有人却是在生气,而且是很生气。
当卞成龙和唐夏有说有笑的回到家里时,黄玲儿本就郁闷着,他们把自己,一个人扔在家里。
正准备去厨房弄点东西吃时,却看见卞成龙和唐夏,俩人手拉着手,一起回来了,回来就回来吧,俩人手上还都拿着好多小玩意,唐夏的小手正拿吃小吃,往嘴里塞。
这可把黄玲儿给气坏了,“你们俩个坏蛋,把我一个人放家里,也就算了,那是为了养活这个家,可你们到现在才回来,还去外面带了这些小玩意回来,你们有没有想过我,我到现在都在担心着你们,到现在还都没吃东西呢,你们```呜```你们都是坏蛋```呜```”。
突然的变顾,让得卞成龙和唐夏措手不及,也突然想到了黄玲儿还一个人在家想着他们,他们却玩的忘记了一切。
卞成龙和唐夏都觉得,羞愧不已,当下卞成龙走过去拍着黄玲儿的肩膀说道:“玲儿不要生气了,今天是我们做错了,玩的一下忘记了你,我下次不会了,玲儿,不生气了好不好,乖```”。
“你走开,我不要你,你这个大坏蛋,呜```我不要你了```”黄玲儿一边哭着一边说道。
唐夏也无奈的说道:“妹妹都是姐姐不好,非要拉着小龙去玩,是姐姐不好,把你忘记了,你不要哭了,再哭下去可就不漂亮了啊,”。
“哼,不漂亮就不漂亮,反正你们玩的开心就好了,不要管我,呜```,我早该听爹的话,在家里,跟着你们出来吃苦也就算了,还要受气,呜,我要回家```”黄玲儿哭的梨花带雨的说道。(未完待续)