“你是不是又看上陈憬了?”
我知道汪柳今天肯定会不高兴,但我没有想到她会想到这个方向,“你瞎想什么啊?我怎么可能看上陈憬呢?”
“那你干嘛一直都坚持要按照她提出的建议去装修饭店呢?”汪柳气呼呼得拿开了我抱着她的双手,转过头看着我,“你如果不是看上陈憬,干嘛陈憬自己都同意不用她的方案了,你还坚持要采用她的方案呢?”
我从沙发后面走到汪柳的身边,坐在了沙发上,又伸出胳膊把她轻轻得揽进了自己的怀里:“真的是我很喜欢这套方案,我们现在的状况,你认为我会用饭店的命运来讨好一个女人吗?”
汪柳想了想,也觉得我的解释可以接受,不过她并没有就此就露出笑脸,难得有一次撒娇的机会,她怎么可能放过呢?汪柳假装生气的说道:“我不管,我要你按我说的方案去装修饭店,否则……”
“否则什么?”其实我已经看出汪柳现在已经完全是在撒娇了,只不过今天我的心情还是不错的,于是就配合着她装出一副紧张的表情问道。
“否则?否则……”汪柳否则了半天,却想不出用什么条件来要挟我,最后气呼呼得说了一句“否则以后你就找陈憬帮你暖床吧。”
饭店的装修进行了十天。在这十天里,尽管每个人或许都不喜欢最后定下来的装修方案,但每个人却都像这套装修方案是自己提出来的一样,认真得监督着装修工人们的忙碌,对于一些装修的细节,也都提出了很多改进的意见。这次我并没有再去坚持完全按照陈憬的方案去执行装修,只要大的方向不变,在细节上就让那些女孩子根据自己的喜好,添加一些属于她们自己的创意吧,毕竟这个饭店没有她们,也不会这么顺利的就可以接手营业。
装修结束后,并没有马上就开始营业,因为在我准备宣布第二天饭店开业的时候,姗姗突然提出了一个意见,她希望我们能够再晚四天开业,因为那天是一个黄道吉日。我不是一个迷信的人,但我却很痛快的就答应了姗姗,从研究装修方案开始,到饭店装修完成,姗姗都没有提出一个建议或者意见,对于她来说,那些东西可能实在是太专业了。现在,可以说饭店充满了我们每个人的想法,唯独没有姗姗的任何元素,所以就算我们很希望早一天开始营业,希望早一点可以获得利润,但姗姗现在的提议,我相信每个人也都会答应的。
饭店终于可以开张了,没有举行任何开业仪式,就只是打出了一个开张一周所有消费八折的海报。
第一天的生意还是不错的,尽管我们延续了胖子制定的低价经营的策略,并且还打了折扣,但是一天的流水下来,也还是超过了一万块。而且从顾客的反应中可以看得出来,陈憬的这套装修风格,还是很被大众所接受的:城市里的游客想要看看现在的新农村到底是一个什么样的状况,或者说想体验一下农家菜肴的味道而选择了到这里用餐,而从农村来的游客,他们说一看到这个名字,第一个想到的就是这里的饭菜肯定实惠。
不管什么理由让他们选择了到我们的饭店里来消费,顾客就是上帝这个道理总是不会错的。在中午营业了不到一个小时的时候,我就亲自下厨了。因为很多客人点的农家菜,我们厨房里的川菜师傅并不会做。幸好我前一段时间努力的学了一些农家菜的制作方法,虽然比起专业的厨师来说还有很大的差距,但是对于这些全国各地来这里游玩的游客来说,或许更能从我烧的菜里吃住家的感觉呢。
晚上快打烊的时候,在前厅负责招呼顾客的汪柳跑到了后厨,她告诉了我一个让我感觉到很意外的消息:居然有人给我们送来了花篮,来庆祝我们的饭店开张。
我跟着汪柳来到前厅,送来花篮的是两个一身休闲打扮的小伙子,大概都是二十刚出头的年纪,我笑着迎了上去,从口袋里拿出香烟说道:“非常感谢你们能来我们饭店捧场,不知道你们怎么称呼呢?”
这两个小伙子也笑了笑,其中的一个从我手里接过香烟后说道:“我们老板也是上午刚听说熊经理把饭店转让了出去,你们的饭店今天第一天正式营业,所以让我们特地来给你们送个花篮,祝你们生意兴隆、日进斗金!”
哦,原来是熊胖子在这里的朋友,我恍然大悟,忙笑着说道:“难得你们这么有心,就在这里简单吃点本店的招牌菜吧。对了,你们老板怎么称呼?回头等忙完这几天,我亲自登门拜访你们老板的。”
“不了,花篮送到我们就回去了。”两个小伙子笑着拒绝了我留他们在饭店里吃饭的邀请,“我们老板说了,过几天会来拜访你们的。到时候你们就知道我们老板是谁了。”两个小伙子说完,也不等我再出言挽留,放下花篮离开了。
我笑着摇了摇头,自言自语道:“这个熊胖子刚认识我的时候,就跟一神经病一样神神叨叨的,想不到他的朋友也都跟他一样神神叨叨的,还真实物以类聚啊。”
不得不承认,一个饭店,哪怕是一个很小的饭店,只要经营的好,那么利润是相当客观的。一个星期时间,我们饭店的净利润已经超过了三万,这还是建立在我们这一周时间里,所有的消费都打了折扣,如果恢复正常营业价格了,利润还会更高。
在利润得到了保证的情况下,我决定再雇一个厨师,并不是我好吃懒做不愿意继续在后面为人民服务,而是我的手艺的确不足以成为一名合格的厨师,从这一周为数不多的回头顾客点菜的规律可以看得出来,几乎没有人第二次来饭店里吃饭时,还会点曾经点过的我烧的菜。本来以为厨师无非就是按照菜谱加料烹饪,现在才明白,原来做一个合格的厨师也并不是一件容易的事情。
熊胖子在饭店开业的第二天从北京打了一个电话来向我表示祝贺,他在电话里告诉我,知道开业第一天我肯定会很忙,所以昨天并没有打电话给我。我当然不会介意他是否是在开业的当天打电话给我,如果是真有心希望这个饭店可以越做越好,就算不打电话也无所谓的。
不过我还是在电话里向熊胖子询问了他是否在这里有什么朋友,或者根本就是他委托的朋友在饭店开业的那天专程过来送的花篮。熊胖子倒是还有几个朋友仍然在这边做生意,但他并没有委托任何人在饭店开业那天来送花篮,所以他也猜不出是那个朋友。不过他倒是说一会结束了和我的电话后,帮我再打电话到他的那些朋友那里求证一下到底是谁这么热情。
没有等来熊胖子的电话,从开业第二天和他通完电话到现在也马上就一周了,这个家伙就再没有打过来一个电话,我估计他现在也正在忙着找店面筹备他北京的熊氏川菜有限公司吧。
我已经连续一周没有回去租住的别墅了,那里距离饭店实在太远了,就连余雅凝她们那些女孩子,我也是把她们分成了两班,分别由我和陈倩带一班、汪柳和姗姗带一班,一周轮休一次,轮到休息的回别墅看家,轮到上班的,晚上就在饭店里凑合过夜。其实最初是打算和汪柳或者姗姗其中一个分在一组的,这样的话,在我休息的时候还可以有人陪我。可是后来一想,不论是汪柳和姗姗其中哪个和陈倩分在一起,都不是靠谱的安排,毕竟陈倩现在还是个半大的孩子,基本上没有什么社会经验。如果让汪柳和她一起,汪柳性子太内向了,如果遇到事情了,我怕她们两个谁也不知道如何应付;可是如果让姗姗和陈倩一起,姗姗虽然遇到事情后,可以起到一个很好的公关的作用,但是姗姗这个女人又是胸大无脑,她们两个在一起,遇到事情倒是可以处理,可是估计却是把结果搞得越来越糟。为了饭店的发展,只能暂时牺牲我的二人世界了。
今天下午就可以回去好好休息一个星期了,所以我和陈倩的心情都不错,一早就把饭店的大门打开,准备迎接今天的第一批顾客----早餐顾客。在我接手饭店之前,熊胖子一直觉得旅游景点的饭店,不会有太多的游客一大早就跑到这里来吃早饭,所以就一直没有经营早餐,可是在饭店装修期间,我却发现了熊胖子错过了一块很大的利润增长点,如果饭店经营早餐,甚至利润不比午饭和晚饭的顾客少:的确有多数游客不会很早就来到景点,但是景点周边是有不少酒店宾馆的,那里也住着很多游客,而且景点的工作人员也都是很早就要上班的,而且他们肯定顾不上早晨起床后再自己做早饭,都是在外面吃早饭的。
天气似乎不太好,看起来过不了多久没准就得下起雨来,这可不是什么好事,如果真的下起雨来,肯定是会影响到生意的。果然,今天来饭店吃早餐的人要比平时少很多,基本上住在附近宾馆里的游客没有什么出来买早餐,今天的顾客几乎全是在景点的工作人员。既然客人不多,不如早点结束早餐时间,比平时的十点整整提前了一个小时,在早上九点的时候,我让陈倩通知其他人,结束今天的早餐供应。
再过一个多小时,汪柳应该和姗姗一起带人来换班了,估计在她们来之前,也不会再有什么客人来店里了,想到这里,我就让那些充作服务员的女孩子提前下班了,如果她们还有精力的话,可以到四处的景点去逛逛玩玩,只要晚饭之前回到别墅就可以了。(未完待续)