快开车的时候,一个跑得气喘吁吁的中间胖子,成了这趟班车的最后一名乘客。胖子上了车,一屁股坐在了我旁边的位置上。我皱了皱眉头,后面还空着好多位置呢,胖子你干嘛要挤我啊!
“兄弟,几点了?”开车还不到十分钟,胖子就转过头问了我一句。
我看了看手表,有些不耐烦的回答了他的问题:“马上就到七点了。”
“兄弟不是本地人吧?”胖子丝毫没有感觉到我对他的厌烦,得到我的回答之后,反而和我聊起了天。
我点了点头,算是回答了他的问题,但为了不让胖子继续纠缠我,我闭上了眼睛,想让胖子知道我想安静的休息一会。
“兄弟是来这里玩呢?还是来这里发展啊?”显然我高估了胖子的觉悟,胖子不仅没有安静下来,反而更加来了精神。
我无奈的睁开了眼睛,看着胖子,一字一板得回答道:“我来这里也不是旅游,也不是来发展,我只是路过而已。”
“哦,那可惜了。”胖子脸上露出失望的表情,小声嘟囔着闭上了嘴巴。
胖子闭嘴不说话了,可他最后那声嘟囔却引起了的我好奇,我到这里干什么和胖子有什么关系?听到我答案,胖子为什么会觉得可惜?
“老哥,有什么可惜的?”我小声问了胖子一句。
胖子笑了笑,从口袋里拿出一张名片递了给我,名片上写着熊氏川菜有限公司总经理----熊大江。胖子笑着说道:“如果兄弟是来旅游的,那么我就建议兄弟有时间到我们饭店来品尝一下正宗的川菜;如果兄弟是来发展的,不知道兄弟有没有兴趣投资饭店,如果有兴趣的话,我正好最近要转手饭店。”
我的确是想投资饭店,可是看着胖子名片,估计胖子的饭店规模不小,以我现在的资金状况,恐怕接手不了。不过,如果胖子愿意的话,也许入股合作的方式也可是一个不错的选择。
和胖子又攀谈了一会,胖子好像也并不反对我提出的入股的合作方式,而且我也知道了胖子的饭店就在鼓浪屿。我提出下车后就到胖子的饭店去看一下,胖子很高兴的答应了。
下了车后,在胖子的带路下,我来到了熊氏川菜有限公司。来到这里,差点笑破了我的肚皮,四十多平米的小饭店,居然挂了一个有限公司的招牌,这个胖子还真会炒作。
“老哥,这里是你们熊氏川菜有限公司的分店?”我忍着笑,问了一句。
胖子也感觉出了我的想法,脸上有些尴尬的回答道:“这里就是公司总部了,正宗熊氏川菜的总部,独此一家别无分店。”啊!如果早知道熊氏川菜有限公司是这样的规模,我还真的是有能力全股份收购这里了。
走进胖子的办公室,确切的说更应该是库房,我又详细的向胖子了解了一下这里的经营情况和胖子想转让全部或者部分股份的原因。原来胖子的儿子已经考上了北京的一所大学,胖子和老婆商量后,想把饭店开到北京去,这样既可以继续赚钱,又可以随时照顾儿子。关于饭店经营情况的问题,胖子并没有直接回答我,他提出让我自己呆在饭店亲自了解一下。对于胖子的这个提议,我也觉得是最稳妥的办法,我决定继续留在鼓浪屿,仔细的了解一下这里的经营状况。我打了一个电话给汪柳,告诉她这个消息,并告诉她我会在鼓浪屿住两天,让她们不要担心和多想。
胖子的饭店生意是很好的。通过两天的观察,我得出了结论。虽说饭店的规模不大,但好在饭店地处旅游景点,加上胖子一贯制定的低消费标准以及厨师水平还不错,这里每天的流水居然都可以超过万元,虽然饭店的整体价格都很低,利润不如其他饭店多,但每天算下来,也有三四千块的利润。
我作出了决定,如果胖子不狮子大开口的话,我准备全部接手胖子的饭店。把这个想法告诉了胖子后,胖子倒也真的没有坐地起价,他提出了二十万的转让费。这个价格其实还是很合理的,而且胖子如果到北京再去开店的话,二十万也是最低的投资标准了。可是问题是,我现在拿不出二十万来。
看着我为难的样子,胖子似乎猜到了我的难处,笑着提出了他的办法:我至少拿出十万来,先接手饭店的一半,然后半年之内,每个月向胖子交付十万块的利润和两万块的分期付款,半年之后,我获得饭店的全部股份。我飞快的计算了一下,接受了胖子的提议。
和胖子草签了协议后,我赶回了别墅,因为我现在还不确定最后十四个女孩子到底可以留下几个,而我最后到底可以凑到多少资金来接手胖子的饭店。
走进别墅,汪柳正坐在沙发上等我,我告诉了她和胖子商谈的过程和结果,而汪柳也告诉了我一个让我欣慰的消息:十四个女孩子,一个都不少。
和胖子办完交接后,我们并没有继续营业,因为胖子在饭店经营上虽然很有自己的一套,但这个饭店的装潢布局实在是让人感觉很土,如果以这样的风格效果搭配以十多个美女服务员,实在让人感觉有些不伦不类。
计算了一下手里还剩下的钱,我们觉得对饭店进行一次小规模的装修是很有必要的。胖子离开之前,得知我打算重新装修饭店,也很热情得给我提出了他的建议:如果把饭店装修得太过于豪华或者非常时尚,其实并不利于饭店的经营,毕竟饭店的规模和整体服务水平就这么高了,而且到饭店里消费的,也多是外地来的游客,所以要根据我们的实际情况装修,要让顾客既可以觉得饭店很有特色,也不能让顾客没进门就感觉到这里的消费会很昂贵。出来旅行的人,都是有到了陌生的地方,担心被宰的防备心理。
对于饭店最后的装修风格,也的确让我们很是伤了几天脑子,每个人都提出了一套自己认为可行的完美方案,但却没有一个人的方案得到大家集体的认可。原来不仅是饭菜,就算是任何一件小事都存在众口难调的现象。
装修风格必须及早确定,否则一直拖下去,每天的开销也是一笔不小的开支,我在接手饭店的时候,也接手了胖子原来手下的那个厨师,而胖子以前对这个厨师是很不错的,月薪给到了五千,就算我们的饭店没有开始经营,但厨师的工资还是要按时发的。
我从大家的提议里挑出了三个我认为合适的方案,让大家一起来讨论,最后按照少数服从多数的原则来确定最后的装修方案:
第一套方案是汪柳提出来的古典装修风格,她建议我们完全按照古代酒楼的布局来装修饭店,然后每个充当服务员的女孩子都穿着古装。这个提议其实还是受到了多数女孩子欢迎的,毕竟女孩子是喜欢做梦的,她们很渴望感受一下回到古代的感觉。不过这个提议我并不是十分的支持,因为一来这种风格的装修投资也是很高的,如果按照这样装修,几乎饭店里现有的设备都要重新更换。再说,古代酒楼里,一般来说都是男性服务员居多,店小二、跑堂都是以男性为主的,只有青楼里才是以女性服务员为主。我们是开的正经饭店,可不是什么别的见不得光的服务;
第二套方案是余雅凝提出的,她的方案是所有方案里最节省的一个方案。余雅凝认为,一个旅游景点的饭店,没有必要进行任何风格的展现,重点是要给游客们干净卫生的感觉,只要简单的把墙壁重新粉刷一遍,然后统一一下每个服务员的服装就可以进行经营了。确切的说,这套方案也获得了不少的支持,可是这套方案也没有得到我的认可,如果真的只是单纯的考虑饭店利润,那么我们完全甚至没有必要进行装修,毕竟饭店以前在胖子经营的时候,利润就已经不错了;
第三套方案是我最欣赏的方案,但也是三套方案里最不被其他女孩子看好的方案。提出这套方案的是一个叫陈憬的女孩子,一个传媒专业毕业的本科生。这套方案里,关于饭店新名字的说法就已经让我感到非常满意了:社会主义新农村,这个名字不仅显得很有特点,而且每天都会有媒体帮我们做免费的广告。这套方案的优点是装修的费用不高而且也有特点,只需要多添加一些农家特点的装饰就和别的饭店有了风格上的区别,而那些装饰的价格并不高,至少比汪柳提出的那些古典风格的装饰品要便宜很多。
与其说今天是拿出三套方案让大家一起讨论,倒不如说我联合陈憬对抗其他人的辩论比赛,整个晚上,汪柳带领着一众女孩子你一言我一语的在我耳边数落着我选中的那套方案,甚至一度都让陈憬对自己的方案产生了怀疑。尽管我已经把这些女孩子都当作了自己的家人,尽管我一再表示一家人的事情要一家人来商量决定,但终于在午夜的时候,我还是停止了这场可能永远也讨论不出结果的争论,力排众议决定按照陈憬的方案来对饭店进行装修。
女孩们都带着满脸的疲惫回到各自的房间,只有汪柳一个人撅着嘴仍旧坐在客厅的沙发上发呆。我知道她心里肯定很不爽,毕竟她是我的女人,而我并没有支持她的提议。
“宝贝儿,怎么还不去睡觉啊?”我走到汪柳身后,轻轻得抱住了她。(未完待续)