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第24章 学做灶糖
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其实赵家给叶家送的东西都是赵简言弄来的,这天上飞的地上跑的海里游的,赵简言能抓能捕到的都会额外给叶家留一份,基本不用花银子,就是家里的进项会比往常少些。

不过叶家也送来不少蔬果口粮,这一来二往的,这两家还没结亲就愈发亲和起来。

年底的时候,天气愈发寒冷,大伙干活慢慢减少了,这是一年中最清闲的时候。除了家里实在揭不开的锅去外头找点营生,大部分人家都在家养冬嫖准备过年。

今年东岩村没有下雪,上回下雪还是三年前,叶青蔓猜测这里地势应该偏南方,下雪得看年份和缘分。

叶家这段时间基本不下地了,能收的菜和粮食都收回了,叶山海偶尔去地里看看没收的有没有被冻到。

李氏几人趁闲在家里做各种手工活,等过完年,家里也能攒下不少东西,能卖不少银两,这段时间不下地也没啥损失。

在高小敏的帮助下,叶青蔓的嫁衣绣得差不多了,只剩裙尾处几朵花她在慢慢收尾。

这件正红色嫁衣图桉精美细腻,上头绣得金黄花枝像真的,一对鸳鸯仿佛要飞出来。

针脚细密,针线穿过的地方毫无痕迹,可见绣者之用心。

高小敏的绣工深得她娘亲传,怪不得连原主这种学个东西没耐心的在她日常渲染下都能学个皮毛。

叶青梅看了一眼,只觉得自己做完的嫁衣太普通了,叶青蔓的嫁衣则是能让人眼前一亮。

李氏看了直赞叹,说啥都要留她吃晚饭好好谢谢她。

若不是她,她这大女儿怎么会识字又会绣活,现在性格也越来越好,李氏非常满意。

晚饭李氏摊了鸡蛋饼,蒸猪肉丸子,配着蘑孤汤,外加一大盘绿油油的青菜。

李氏过于热情,高小敏吃撑了,完了还拎一条腊肉回家。

叶青蔓除了收尾自己的嫁衣,也抽空帮助叶青明读书,还有教叶青竹画画。

有了大姐的指点,叶青明觉得那些文章似乎没那么枯燥了,勉强能学下去。

叶青竹除了画画,对读书更感兴趣,那些在叶青明看来很无聊的文章,她却非常感兴趣。

三个人在一起聊写文章的时候,叶青竹的眼里仿佛有光,虽然她读的书不多,但她对自己知识领域的见解已是很难得。

叶青蔓看出来叶青竹喜欢文学,她性格有些欢脱,若是她能静下心读书也好,以后光是气质这块都会比其他姑娘好。

“小竹,你若喜欢看书以后便来小弟屋里拿。”叶青蔓说道。

叶青明这屋里这么多书,他又不感兴趣,放着也是浪费。

叶青明点点头,当初他教四姐认字的时候,她就学得特别快,他感觉若是四姐能上学堂,写文章会比他厉害。

若说家里人,叶青竹最羡慕的是叶青明,他能去学堂能随意读书。

“小弟,我知道你不喜欢写文章,你喜欢的是算术。”

叶青竹以前跟着他识字的时候就看出来了,不过她一直替弟弟瞒着。

得,家里又多了一个人知道,叶青明也不惊讶了,跟她说自己会努力考中童生。

叶青蔓笑着叮嘱道,“小竹,以后姐不在的话,你负责盯他写文章,可别他把时间都花在那算术上。”

她开春出嫁后,刚好让叶青竹接下她这活,不然依照叶青明痴迷算术那劲,这童生试中不中还真不好说。

叶青竹这些天跟着叶青蔓读书画画正起劲,高兴接下这个任务。

日子就这么不紧不慢过下去,转眼就到新的一年,这意味着大家要开始准备过年了。

距离过年还有十几天的时候,李氏带着几个女儿把家里里外外全都打扫擦洗一遍,不放过墙角一丝灰,家里的被套门帘全拆下来清洗。

叶山海带着儿子把家里没用的破旧东西全扔了,什么破草帽草鞋扫帚等,意为除旧。

过年的时候要提前准备很多东西,每天准备一些,一项项来,慢的话得准备到腊月二十九晚上。

叶家几个姑娘大致都清楚了,除了叶青蔓,李氏今年专门抓着她学,想让她尽快熟悉起来,免得嫁到赵家过年的时候啥都不会。

原主以前是不可能碰这些东西的,现在换了叶青蔓确实啥都不懂,只好乖乖跟着李氏学起来。

腊月二十三傍晚要祭灶神,需要准备瓜果、灶糖等贡品,意使灶神食之而封口。

祭灶神需要做灶糖,李氏提前几天便把制作灶糖的“酶”准备好了。

叶青蔓明明全程跟着李氏制作“酶”,等做完她有些地方还是不懂。

李氏便专门给她讲解一番,让她一定要记住过程。

腊月二十二那天,李氏一大早便让叶青蔓把一锅小黄米蒸上,等黄米饭蒸好放在旁边晾一会,不太烫手后,便把‘酶’放了进去,拌和均匀了放起来。

等黄米饭发成稀稀的糖之后,李氏让叶青蔓自己做,她在一旁盯着。

叶青蔓坐在灶前烧火,把锅放上去,稀糖倒进去,顺便添些野蜂蜜,然后盯着锅里的糖熬成浆湖状。

没多久,锅里的糖看着像那么回事了,就是不知道味道咋样。

晾一会不烫手之后,李氏便让她把它们搓成条状。

她实在不熟练,磕磕绊绊,搓出来的太丑,李氏看不过去接过去熟练搓成长条状。

李氏担忧她嫁过去能不能应付,念叨道,“不行过完年你再做一遍。”

这做一遍怪麻烦的,反正她记得过程了,叶青蔓说道,“娘,明年我婆婆做的时候,我再跟她学一遍就行了。”

“你到是会想。”李氏想想简氏不是那计较的人,应该不会怪她不熟练。

“那娘明天再教教你做芝麻糖花生糖。”李氏想想还是要教教她其他糖,那些糖还简单些。

叶青蔓想尝尝味道便被李氏拍手了,说等晚上祭完灶神再吃,现在还不够好吃。

祭灶必须男子,素有“男不圆月,女不祭灶”的说法。

屋内香烟缭绕,叶山海斟酒叩头,嘴里念祭词,祈求家宅安宁,子孙有出息。送完灶神,灶神像烧掉就可以了。

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