隔天一早送了张大山出门，家里就开始准备过年了。
今年下半年的时候，公社已经把各家各户自养牲口的限制放开了。
所以今年，大伙儿过年，肉食也都宽裕了。
今天公社的肉又分下来了。
老杜这人也是很厚道，明年不分了，今年公社就分得多。
这东西一多，像曾大宝那群人就闲不住了。
像他这样的男性厨子为了证明自己，总是喜欢搞大菜。
越大越好。
前头老杜家有个荒置多年的土窑，据说是以前用来烤猪或者烤全羊的。
曾大宝一听，嘿这个菜，我虽然从来没做过，但是它好大！
头几天他就每天顶风冒雪地在老杜家修窑子。
也不知咋的，还把包括老杜在内的一群汉子都带进坑了，一群汉子全在那鼓捣。
发誓今年的年夜饭，要做出一个窑烤猪，或者窑烤全羊！
这就导致，一大早的就张含秀在那洗洗涮涮，又在厨房切切切。
沉清秋要去帮忙，她还不让。
说是沉清秋怀孕了，不方便。
但她一边弄，就一边骂曾大宝。
傍晚的时候，曾大宝拎着一只鸡回来了，开心地摆上了桌。
“今天先烤个小的试试，成了啊，过年你们就等着吃烤全羊吧。”
张含秀看那鸡，烤得皮都黑了一半，很是来火。
“这还不如咱家灶膛里烤的呢！”
沉清秋用灶膛烤的叫花鸡比这好看多了好不！
曾大宝道：“哎，话不能这么说，鸡太小了，火太大……”
张含秀骂：“回头那些猪啊，羊啊，全都被你们糟蹋了。这才脱贫几年，你们就这么糟蹋粮食。”
曾大宝满头大汗道：“不会，能成……”
“能成个屁！”
沉清秋看了一下那个鸡，叹了一声。
看来明天她得去给大伙儿把把关了，不能真的这么糟蹋粮食。
明年要进行经济改制，也就是改成家庭联产承包制。
这可是一个大改制，很多人都是心存疑虑的。
毕竟之前张家屯日子过得不错的。
老杜让人收集了很多外地报纸，让办公室的知青做好了材料，准备在彻底改制之前抓紧宣传。
主要的内容都是关于改制之后大家要靠什么生活的。
比如说可以做生意，可以种田，可以畜牧等等。
这些材料是做了很久的。
赶着大年前一天，他一股脑地全搬给了沉清秋。
他无视了张含秀杀人的目光，笑道：“过年闲得无聊你就多看看。”
沉清秋翻了翻，道：“嗯，我再整理一下吧。”
也确实是要整理的。
只有宣传到位了，才能尽量减少过改制过渡期的动荡。
老杜东西一扔就想走。
沉清秋连忙道：“您干嘛去啊？”
老杜嘿嘿一笑：“去办大事。”
沉清秋无语地道：“烤猪啊？”
老杜：“……嗯。”
她无奈地道：“我跟您一起去吧。”
老杜还道：“不用，这么点小事，用不上你……”
沉清秋敷衍地道：“嗯嗯，我知道。”
她随手拿上自己的棉袄，就出门去了。
……
张小鱼在门口跟尔登玩，听到动静立刻跟了上来：“妈！”
沉清秋道：“妈去一趟杜爷爷家。”
“我也去！”
“我也去！”
两个小屁孩就在她身边蹦蹦跳跳。
沉清秋冲张含秀喊了一声：“老姑，帮我看着小实啊！”
张含秀知道她是去帮着那群大老爷们儿弄那个窑，都都囔囔地颠着小脚进屋了。
其实张含秀的表现是比较含蓄的。
这十几个老爷们儿天天扎堆往外跑，在老杜家里铲那个破窑。
好好的整猪，嘿，就要拿去糟蹋。
刚走进杜家的大门，就听见花大娘在那破口大骂。
“你自己糟蹋东西就算了，还带着一群大老爷们儿作妖！你他娘的知道人家家里天天打架吗？！”
沉清秋刚跨进他家大门，就看见一把大扫把兜头罩下……
张小鱼：“啊！！！”
花大娘赶紧刹了车，定睛一看：“哟，你啊？老杜那王八犊子呢？”
沉清秋道：“不是在……这呢吗？”
刚才老杜就在她身边啊……
啥时候熘的啊？
花大娘骂骂咧咧地道：“一大把年纪了脸都不要了。”
说完就拎着扫把出去找人去了。
沉清秋进了院，就看见杜红秀和曾大宝站在厨房门口，里头满满当当都是猪……
曾大宝尴尬地道：“那窑有点小，放不下这么多。”
其实老杜家这个是老炉子了，其实不小，三米见方的地下炉。
据说从老杜年轻的时候开始这窑子就是荒的。
沉清秋来了好几次，见着这个炉她一直以为是个地窖还是啥的。
经过十几口老爷们儿的不懈努力，终于上上下下都清干净了。
感觉，好像，似乎，能用的样子……
沉清秋头疼地道：“我得想想办法了。”
这愣放进去，明天大过年的，张家屯就会多十几桩杀夫桉。
沉清秋怀孕了不太沾得血腥，也懒得进厨房。
曾大宝把他那群老伙计都叫来了，在里面卸肉拆骨的。
沉清秋跟他们讲，要烤整猪，得把猪摊开，再把骨头拆一拆。
里面在里面剁肉剁骨头弄得“邦邦响”。
还有人从家里搬了自己的大刀来。
张小鱼领着几个小孩儿在杜家院子里跟疯了一样，上蹿下跳的。
公社电影院放了几个抗战片，小孩之间就开始流行打仗的游戏，
也不用人叫，都冲进杜家柴房里去，一人寻了一根柴火来做枪。
然后躲在雪堆后面，井盖子后面，椅子后面，就开始“打仗”。
大多数小孩都是：“biu，biu，biu！”
只有石头最小，口齿不清的，在那：“biang，biang，biang……”
沉清秋看着小孩们是一脸姨母笑。
扭头看到那群挥舞着大刀的大老爷们儿，就：“呕——”
杜红秀赶紧把她拉到一边，又憋不住笑。
“诶，就连我，都受不了他们这个阵仗，你就别往跟前儿凑了。”
沉清秋已经跟他们说了叫他们拆骨了，听这动静得忙一会儿。
“也不知道为啥他们就乐意剁这个肉。”
越大块越喜欢。
“前头条件不好，哪有这个条件？现在能端这样的菜上桌，都是要乐一乐的。”
那也得端得上啊……
沉清秋跟着杜红秀一起去旁边透了透气，又给小孩子准备了一些糖果点心啥的。
小鱼他们的打仗游戏吸引了一大群小孩，全都冲到他们家吃糖了。
这一通闹下来，把老杜家准备过年的糖果糕点全都吃完了。
等曾大宝他们把猪骨拆好了，沉清秋来帮着他们把肉都腌制好了，跟他们说明天才能入窑。
看着那满厨房的肉……
就，很担心明天杜家的年夜饭怎么做。