集市依旧热闹,只是岁心摊点没有以往那么多的顾客,旁边有小贩愤愤不平,“岁心,你这真是教会徒弟饿死师傅,小六做的真不像是人事……如果是我,我肯定把他摊子掀了,让他再得意。”
这次,岁心信了阿有的话,他说人心似海,难以揣测。
现在她生意是不怎么样,但事情已经发生了,无需再给自己找多余的麻烦,说不定,很多人等着看她热闹呢。
岁心回头,表示感谢提醒,然后沉默做事。
旁边的小摊贩依旧不放弃,继续撺掇说:“不如你去县衙告他,这事虽史无前例,使点银子总不愁让他吃官司,到时候这集市又独你一家……”
那小贩一脸钻营,岁心看出来了,索性收了糕点摊子,对小贩说:“还是多操心自己的生意比较好,瞧,有人来买东西了。”
小贩回头,一个胖妇人正在摊子前东挑西捡,最后也没买。
真晦气,小贩回头,却看到岁心已经推着独轮车走了,小贩撇撇嘴,愤愤道:“难怪被人抢生意,妇人之见,能干成什么大事,啧……”
岁心推着独轮车缓缓走在集市,想看她笑话的人多了,她反而走得更加从容淡定。
这一次,她并不算是失败,有失有得。
失去了集市的大多生意,却成了御厨的徒弟,用不了多久,岁心依旧可以重头再来。
遵从御厨嘱咐,岁心不想惹太多人注意,索性把独轮车放到一处可靠的人间,给师傅带了几块自己做的糕点,提着礼盒往水门巷走。
府门打开,管家看到岁心手里的礼盒,笑意更深,“岁心姑娘真懂事,这么快就学着孝敬师傅了……改明儿个,我也收个徒弟,也能吃着徒弟的糕点!”
岁心抿唇一笑,当下掀开礼盒,“大家都有份,明天还带糕点来,管家尽管吃,不够,我明天做一屉来。”
本来冷冷清清的府上,因为岁心拜师,这些日子都觉得气氛活泛了许多。
从昨天晚上,几个小厮和丫鬟就盼着岁心来了,连管家也觉得,岁心给这府上带来了欢庆。
这时,王御厨从书房踱步出来,见管家半道劫他的糕点,用力咳嗽一声,提醒他可看着呢,管家笑嘻嘻从礼盒里拿了一块糕点,咬了一口:“嗯,好吃极了,吃别人徒弟送上门的礼就是不一样。”
本意就是故意的,让王御厨也想想当时拒不认徒,现今到白拾了这么好个徒弟,可有一半是他的功劳。
王御厨睨了一眼管家:“吃了东西也堵不了你的嘴!”
管家笑得更欢,照顾旁边的小厮和丫鬟道:“老爷赏糕点吃了,快来吃糕点!”
这么一来,一礼盒糕点只剩下最后五块,岁心有些不好意思,端着礼盒走到御厨面前道:“师傅,只剩下这么几块了,不如明天岁心再给师傅带一盒,这一盒就先让大家分了吃!”
“不行!”
御厨像个孩子一样,张开五指拢住礼盒往怀里带,然后像怕被抢似的,慌忙拿着礼盒进屋子里吃去了。
管家摇了摇头,笑着离开。
御厨吃了几块,点头称赞,然后有些不悦地说:“以后有好东西,先得让师傅吃,没得便宜了那些混吃的。”
这个举动,可让岁心偷偷乐了一顿,本以为师傅性格严厉,学徒的时候要吃不少苦头,没想到师傅这么好说话,心里到放松许多。
厨房里,一米宽的厚实菜墩,王麻子菜刀,锅碗瓢盆一应全是最好的,连墙上挂着的围裙也是天麻制作,不仅防油防尘,看起还整洁干净。
御厨吃完糕点,就带着岁心进了厨房。
“这地方,我可不让别人随意进,家里的厨子,也是在那边的小厨房做饭……你可知道为什么?”
“师傅爱惜自己的厨具,不想让别人碰!”
岁心恭敬回答,只从老御厨眼里看到几抹爱惜之意,还暗觉得自己真是太机灵了,这时御厨缓缓道:“做了一辈子厨子,总想给自己留个念想……那些菜肴一道道,一盘盘,仿佛在我脑海里过皮影戏,我忘不了啊。”
本来讨巧的岁心,这时不由也感慨。
想必自己做一辈子糕点,对那屉子和托盘也是一样的情感,想到这,岁心到觉得不敢随意动这些东西,生怕亵渎了。
御厨喜欢岁心的机敏,也看中她生性细腻温婉,唯一担忧的,就是她是一个女孩,做厨子,得需要些体力才行。
御厨从箩筐里取了一根胡萝卜,丢在菜墩上:“来,切丝!”
岁心体会到师傅的心情,做事更加用心,她左手利落拿起胡萝卜,右手拿起菜刀,只见刀起刀落,那根胡萝卜眨眼就成了片,再看,成了丝。
切菜动作行云流水,一气呵成,看着就叫人欢喜。
连那切菜的声音都份外的有节奏,铿锵铿锵,老御厨听了直捋胡子,笑意也深达眼底,仿佛在得意自己收了这么一个无师自通的好徒弟。
切完胡萝卜,老御厨细细检查,每根都粗细均匀,捏起来手指一搓,纷纷落下,仿佛如金丝一般,份外好看。
“不错,你这活是练过?”
“在家里常做饭,为了速度快一点,常常凝神专注,后来就觉得好玩,越切越细,阿婆都夸我呢……”
“很好!”
两人在厨房里的声音一来一去,到给这个宁静院落增加了生机。
管家嘱咐下人们没事不要来打扰,自己却经常在廊下走来走去,一边听着这师徒对话,一边喜上眉梢,以后有口福了。
切完丝,御厨有意考考岁心,让她开始和面。
岁心和面手法也与众不同,无需用面盆,直接在面案上撒一层,用手在面中央挖开一条坑,浇水,用外层的面往里面拱,拱完一层,再挖一条沟,再拱。
如此反复,水一滴没露,面和地软硬适中,最重要的是,面案上干干净净不见一丝粘面,这活绝了,御厨再次点头赞赏,做的不错。