在海边捡拾了大量海产品后，陆宛君三人便把满满的木桶放在板车上，准备把它们推回家里。
至于陆修年，和高老板几人分开后，便带着丁桂林去附近晃悠，说是体察民情。
清晨，陆锦春兄妹三人兜兜转转了很久，才把那头大黑牛给卖了。虽然只卖了四两银子，可以说是亏本大甩卖，但总好过继续养在家里。
毕竟光是每天放牛出去吃草，以及清除院中的大坨牛粪，就是两个可怕的大工程，她们实在是耗不起。
这板车还是挺灵活的，不仅可以推，也可以拉。一开始使用的时候，大家并不熟稔，有点控制不好方向。
但使用了一会儿之后，便不觉得有什么，驾驭起来完全是游刃有余。
兄妹三人有说有笑地回到家，心情还算不错。这个上午收获满满，让她们对未来充满信心。
一开始她们还觉得，就这么拉着牛车在街头抛头露面，有点儿难为情。但转念一想，她们家都混成这样了，还要什么面子呢？
再说了，在整个宁海县里，根本就没人知道她们以前是什么光景，所以也不会在意她们现在的窘迫。
不过最重要的一点是，这宁海县可是典型的贫困县。在这里生活的绝大多数百姓，没有几个是风光的，大家都一个鸟样，还管什么狼狈不狼狈。
“娘，嫂子，我们回来了。”陆宛君一边敲门，一边大喊。
裴氏因为手受伤的缘故，所以才留在家里休息，而柳娴月要浆洗衣裳，以及干其他家务活，因此也没跟着去海边。
至于陆宝林，一早便被陆修年送去了书院。他现在正值上学的年纪，所以没必要留在家里。
家里现在虽然不是很宽裕，但幸好书院的束脩很便宜，供他上学也不是特别困难的事。
“宛君，这些东西怎么处理？”陆知秋把板车上的木桶搬下来，急切地问道。
陆宛君听了陆知秋的话后，立马回道：“像蛤蜊和那些贝类，先拿去水里养一会儿，等它们把壳里的沙子吐出来。对了，水里记得加点盐巴。”
“接下来，再把它们从水里捞出来，拿去滚烫的水里过一下，便会自动开壳。这过烫水的时间不能太长，要不然肉质会变软，影响口感和储存。”
陆知秋认真地倾听后，而后点了点头：“行，我知道了。”
但他接着又问：“那些海鱼呢？它们又该怎么处理？”
这些海鱼的名字，陆宛君已经忘了。它们的个头并不是很大，呈澹黄色或者银白色，大概也就两个手指或三个手指粗细。
“把它们的鱼鳞刮掉，并把它们的头剁了，然后开膛破肚，把鱼肠等内脏给去除。洗干净后，洒少许盐巴腌制一会儿，就可以晾晒了。”陆宛君回道。
陆锦春听到这，有些疑惑：“把海鱼加工成咸鱼，就这么简单吗？”
毕竟陆宛君说了，咸鱼可以用来焖菜，可以直接蒸煮，也可以用来煲咸鱼菜干粥。他还以为，加工流程会很复杂呢。谁知道，竟然这么容易。
陆宛君听罢，却是一笑：“大哥，做咸鱼并不简单，我还没有把最重要的一个注意事项说出来呢。”
“还有什么要注意的？”陆锦春接着反问。
陆宛君耐心地解释道：“这咸鱼除了怕水，在潮湿的地方容易变质发臭，还特别怕苍蝇。”
“因为咸鱼的味道十分浓郁，所以会吸引一些苍蝇过来。只要苍蝇在咸鱼上产卵，那么过一段时间，这咸鱼上边便会长出一条条白花花的蛆虫。”
“在它们变成蛆虫之前，光是用我们的肉眼，根本不会发现问题。但等我们发现问题时，这咸鱼也就废了，不能吃了。”
在现代，陆宛君曾经在网上看到了一条新闻，据说某些不法商人为了挣钱，为了更好地保存咸鱼，还在上边喷洒低浓度的敌敌畏还是什么的。
虽然她也忘了，那新闻到底是真是假，但想想就觉得毛骨悚然。
光是听陆宛君这么一说，大家的脑海里便不由自主地幻想出了一副可怕的画面。
香喷喷的咸鱼上，一条条白花花的蛆虫在欢快地蠕动着。它们爬来爬去，扭来扭去，俨然把咸鱼当成了乐园……
“呕，宛君，你别再说了。你之前说这咸鱼有多么多么好吃，我还有些憧憬来着。但听你这么一描述，我感觉我对它不再感兴趣了。”
柳娴月的脸色变得不太好看，她本来就怕虫子，尤其是蛆虫。想到被苍蝇产卵的咸鱼上会长那些东西，她就有点想吐。
“没事哒，你们别这么激动。大不了到时候我们晾晒咸鱼干的时候，派人守在一旁，驱赶掉所有苍蝇。”
神情轻松的陆宛君这般劝说，对此一点也不担忧。虽然过程是有些麻烦，但还是有点可行性的。
把那些海产品在水中泡养了半个时辰后，便可以处理了。那桶底下果真有好些沙子，摸起来有强烈的沙砾感。
遇到开水后，这些蛤蜊很快就打开了壳，里头的肉就这么暴露在空气中。
“宛君，我觉得我们这样有些残忍。”陆锦春一边用薄薄的竹片把蛤蜊刮下来，一边说道。
“是吗？但昨晚吃海鲜大餐的时候，你面前的壳最多。”陆宛君毫不客气地戳穿他的真面目。
陆锦春的表情有点于心不忍，解释道：“这不一样，我昨天吃的时候，它们已经熟透了。但现在，它们还在动呢。啧啧，两者没有可比性，好吗？”
柳娴月是真的听不下去了，也顾不得裴氏就在旁边，直接怼了两句：“陆锦春，吃的时候你最带劲，现在又假惺惺地悲天悯人。你知不知道，你现在这个样子像什么？”
“我像什么？”陆锦春觉得自己并没有说错，所以眼神有点无辜。
柳娴月毫不客气地说：“你现在就是典型的既当婊子，又立贞洁牌坊，真够虚伪！”
“我……我……算了，我不给你说了。”陆锦春不知道该如何辩驳，干脆闭上了嘴。