“我就不相信没了系统帮助,我就做不出一款像样的果饮!”
周小江一咬牙,便冲到老街左边的24小时便利店,买了两公斤东北大米回来,放入容器中准备制作乳酸菌。
当然等到的功夫也不能闲着,为了获得更佳的口感,周小江还打算放入少量高果糖浆,这要比蜂蜜或是冰糖的效果更好。
高果糖浆是当前行业内常见的一种甜味剂,多为无色或者浅黄色的透明液体,是以玉米淀粉、木薯淀粉、菊粉或蔗糖等为原料,经一系列转化和浓缩制得而成,果糖含量高达42%,具有甜而不腻、爽润可口、吸湿保湿性好和冰点温度低等特点。
周小江这一次打算跟风潮流,使用少量高果糖浆调和饮品的味道,刚才买大米的时候,他顺带买回来一包玉米淀粉,打算同样采用土法制作,看看效果如何。
方法也不算复杂,周小江顺带的买来了所需的配料。
首先要将淀粉做成糊状,并加入麦芽和淀粉酶,之后还需要持续加热,这个过程跟加工黑糖的时候有些类似,需要不间断的搅拌,使得淀粉浆糊受热均匀,直到达到沸点,整个过程大约需要2个小时。
再然后便是冷却,二次糖化,过滤,才能将糖浆分离出来。
如果糖浆中水分较多,那就得继续熬煮,直到足够黏稠为止。
周小江一边熬制糖浆,一边还得盯着一旁的乳酸菌,一抬头便忙到将近三点,但是两种辅料尚未制作完成。
这个时候他已经困得眼睛都睁不开,但是开弓没有回头箭,只能咬牙坚持。
实在不行,只能向系统告假半天,等到下午再开门营业。
想到万事开头难,周小江便继续咬牙熬到四点,乳酸菌还没能顺利发酵,应该是晚上温度有点低,放到白天就好了。
至于玉米糖浆,这会儿还在锅里咕咕冒着热气呢。
不过距离出锅也只有一步之遥。
相比之下,之前那些的饮品制作还真是小儿科,周小江现在才是真切体会到开店的不易。
好在精诚所至金石为开,这个时候系统终于有了反应,弹出一条让周小江颇感意外的提示:“宿主24小时内累计工作时长超过14小时,获得特殊道具超级贩售机,请及时查收!”
谁能想到加班还有这样的意外收获,原本站着都能睡着的周小江立刻就不困了。
只见他点击查收字样之后,工作区的角落里便多出一台红色的贩售机,外形看起来和街头卖饮料的无人贩售机没什么区别。
“看看都有什么好东西……”
要是能有一杯黄金西瓜汁,他能继续奋斗到天亮。
只不过当周小江看清楚超级贩售机里的商品时,顿时有些五味杂陈。
排在第一排最前面的两样商品,赫然就是高活乳酸菌和精炼高果糖浆。
系统出品,必属精品。
这台超级贩售机里出售的辅料,显然要比周小江自己制作的要强得多。
不过忙活了一晚上也不是没有收获,一来可以明确的是系统对于拼搏奋斗,自己动手实践的精神还是给予充分的肯定,不然也不会将后面的四个小时也算入工作时间。
二来经过这样的土法制作,周小江可以更加深入了解各种辅料的特性,以便于对整个饮品的制作有更为全面的把握。
这对于周小江本人来说,本身就是一种很好的积累。
只要这样坚持下去,未来就算系统下线,他只凭借自己的手艺也能撑起这家小店。
不过让周小江有些闹心的是,购买超级贩售机里的商品需要耗费一定的积分点数,这样一来明天结算之后未必能够凑够一次十连抽。
“看来还得想办法赚取更多的积分点数才行……”
思量间,周小江顺手将制作火龙冰旋所需的乳酸菌和高果糖浆都买了出来,购买过程跟平时买汽水一样,选好商品之后支付一定的积分点数,两个半个手掌大小的玻璃瓶便被送到出货口。
辅料到手,周小江显得更加胸有成竹。
接下来便是处理限定版的黄龙果。
先用特制冰刀轻轻切开,周小江这才发现里面别有玄机,果肉的颜色竟然是深红一片,果核也不是常见的黑色,而是闪动着刺目的银光。
若不是冰刀切割的过程中毫无阻滞感,周小江还真以为有人将纯银打造的银芝麻放入了黄龙果的果肉中。
不用想,这一次系统肯定又采用了各种超乎想象的黑科技,才能培育出拥有这种奇特卖相的黄龙果。
切开之后,沁人心脾的果香味立刻四溢而出,即便是冰刀封锁住汁液,但周小江还是忍不住的咽了一口唾沫,同时感觉食欲大振。
“想我贵为一店之长,居然没有先尝一口的特权,实在有些闹心……”
周小江摇了摇头,开始下一步的加工。
首先还是请出风压机,将黄龙果的果肉用风流绞碎。
只不过这一次不需要完全榨汁,所以风压机的功率不能太大,只需要将果肉绞碎即可。
之后将充分绞碎的果肉倒入一个稍大一点的雪克壶中,再倒入系统制作的高活乳酸菌。
让这些小菌菌在果肉中浪上片刻,再倒入精炼高果糖浆,经过一番搅拌后三种不同性质的食材便充分混合成一体。
确保乳酸菌充分发酵之后,周小江倒入了少量冰沙,使得雪克壶中的汁液出现轻微凝固的态势。
“好了……”
到了下一步,就不是人力所能及的范围,需要系统出手才能达到“让冰沙自行旋转”的效果。
不过创意还是周小江贡献出来的只是具体实现,那就是系统的事情。
很快,在黑科技的加持下,周小江亲自设计的火龙冰旋终于完成。
这一次,为了使最终效果达到最优化,周小江用上了一款容量更大的玻璃杯,相当于普通玻璃杯的3倍,当然价格也跟着水涨船高。
系统最终给出的定价居然为648元,一登场便成为小店里最贵的一款饮品。
不过光是看这份量,周小江相信摇到号的顾客也会好好考虑一下。
朝着玻璃杯里仔细一看,就可以看见黄龙果精制而成的冰沙被分成了两个部分,一个被打磨的晶莹剔透如同珍珠,另外一部分则是细长如同一条长龙。
两部分同时放入三倍浓度的薄荷水中,立刻释放出大量的气泡,并在这些气泡的推动下开始进行无规则的运动。
这还不是全部关窍,周小江的设计中圆珠那部分中心处有个不算太大的空洞,所以密度越小,一直在玻璃杯的上层游动。
而细长的那一部分密度相对较大,所以一直在中下层来回晃荡,而且还带着一个明显的拖尾,不停甩动。
这样一来,透过玻璃杯看去,就好像金龙戏珠一般,视觉冲击力直接拉满。
当然,随着冰沙的慢慢融化,金龙和圆珠的运动速度都会越来越慢,整个过程大约能维持半分钟左右。
即便如此,周小江也自信这款火龙冰旋登场之后,肯定能够赢得万千尖叫,让在场的所有顾客集体高潮。
不过周小江忽然意识到自己忽视了非常重要的一点,这款火龙冰旋已经彻底融化,明天还怎么出售?
“系统,这该怎么办?”
按理说他需要摇号才有资格品尝到这一款每日限定,但是一天就一次机会,除非系统亲自出手,否则周小江不觉得自己的运气能够像葛婧婷那样爆棚。
“宿主可以仔细观察一下超级贩售机里出售的物品,肯定能够找到解决的办法……”
系统似乎说了很多,但好像又什么都没说。
周小江赶紧摸到超级贩售机跟前,仔细一看果然发现第一行的最后一样商品居然是特制冰勺。
看名字就知道这货和特制冰刀、特制冰杯是同一系列,唯一的用途就是让使用者突破店内的规则限制品尝饮品,而且不限使用对象。
也就是说,有了这只特制冰勺想喝几杯普通款的饮品都行,就连每日限定也不受限制。
周小江顿时眼前一亮,但是看了看自己的积分点数,也就只够购买一只特制冰勺。
好嘛,看来系统也是想着发自掏空他的那点积分点数,所以额外提供的这些奖励就越来越贵。
刚开始的特制冰刀是开店标配,免费使用。
接下来的特制冰杯用软妹币就可以享受,就是稍微有点贵。
而现在这款特制冰勺居然需要消耗积分点数,就算是周小江自己使用也有点吃不消。
这样一来,每天的积分点数就得省着点花,不能全部都用来十连抽。
别无选择的周小江最终还是忍痛购买了特制冰勺,跟特制冰刀的设计一致,一头是纯冰打造,另外一头则连接着金属材质的勺柄,使用倒是很方便。
此时摆在桌台上的火龙冰旋也已经表演完毕,周小江先尝了一口满是冰沙的薄荷水。
“爽!”
原本他的双眼皮已经开始打架,但是仅仅喝了一口,周小江就感觉不怎么困了。
不得不说,这只特制冰勺花的还是很值得。
“尝一尝冰沙的味道如何?”
周小江将还没有完全化开的小圆珠放入口中,没想到这货居然又开始释放气泡,在周小江的嘴巴里来回跳动。
“这还真是出其不意啊!”
好在小圆珠在口腔的温度下融合的速度更快,很快就化为一滩冰水,周晓江下意识的轻轻一咬,没想到外观看起来如同银芝麻一般的果核啪的一下接连爆裂,释放出一股酸酸甜甜的奇特味道,跟香甜的果肉味道有明显的差异。
“有点意思啊,没想到这果核还挺深藏不露……”
两种味道快速融合,使得黄龙果原本的味道一下子得到升华,这种感觉就像是头一次看到开水白菜盛开的那一刻,酸甜两种口感交替捶打周小江的味蕾,让人应接不暇。
即便已经尝过许多款饮品,但周小江还是被此刻的体验惊艳到,自我意识在这一瞬间扶摇直上,呼的一下便来到了云巅。
原本周小江以为刚才的金龙戏珠就已经是这款饮品的最大亮点,没想到它的口感也是冠绝全场,即便是之前已经登场的芒果冰脆和黄金西瓜汁,如果跟火龙冰旋正面打擂的话,胜率最多也只有四成。
当然,若是再将价格的因素考虑在内的话,还是可以打一个平手,毕竟这一款火龙冰旋确实再一次拉高小店售价的上限。
喝着喝着,眼见着特制冰勺越来越小,周小江干脆端起大号玻璃杯咕咚咕咚喝了起来,果然比之前的小款玻璃杯要过瘾得多。
“爽!”
喝完之后,周小江将特制冰勺剩下部分也给吃了,最后吃不了的金属勺柄就只能放入回收箱了。
“咦?传说中的巅峰因子呢?”
周小江将桌台收拾干净之后,发现自己的身体没有出现任何异常,跟之前喝完黄金西瓜汁之后的感觉完全不一样。
他不由感到有些纳闷。
难道说黄龙果中不包含巅峰因子?
他故意自言自语说了几句,但是系统对此并没有什么回答的兴趣,始终处于静默状态。
而此时的时间已经来到了凌晨五点多,阵阵困意来袭周小江再也扛不住,回到住宿空间倒头就睡。
但是睡了没多一会儿,周小江猛然睁开双眼。
他居然被饿醒了……
不是一般的饿,而像是饿了三四天一般,感觉自己能够吃下一头牛!
“昨天晚上我可是没客气,吃了不少的肉,主食也没落下,按理说不会饿得这么快啊?”
犹豫了片刻,周小江还是没能战胜大床所拥有的魔法,倒头打算再睡一会儿。
毕竟昨天辛苦了半宿,按照常理他绝对可以睡到第二天下午天黑。
可诡异的是,饥饿的感觉越来越强烈,甚至让周小江无法入睡。
没办法,他只能再一次燃烧自己的干饭魂,艰难的从床上爬了起来,简单理了理发型后,便准备出去觅食。
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