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第二百一十七章 进入决赛
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几乎所有的外国评委,全都被面前的这道菜震惊了。

现在在他们的面前,这道开水白菜的汤汁,正在闪烁着耀眼的光芒。

光泽明亮,却澄澈见底!

一抹白色的光芒瞬间钻入他们的大脑之中,评委小心翼翼地将开水白菜中的白菜,用快子或是用叉子夹了起来。

在灯光的照射下,白菜如同玉石一般晶莹水嫩。

黄色的菜叶和白色的菜帮,沾染了纯净水一般的汁液,变得极具诱惑力。

甚至还没有放到嘴里面,评委就已经开始流口水了。

只能掩人耳目似的,清了清嗓子,然后咽下口水。

而在现场评委的感染之下,无论是现场的观众,还是正在收看直播的屏幕前的观众,全都蠢蠢欲动。

他们的嘴里面正在不断的分泌着口水。

但是也有人觉得非常的奇怪,这明明就是一道非常普通的白水煮白菜啊。

随后,人们就看到评委将快子上或叉子上的白菜轻轻地放入嘴中。

然后……上下咬合……

“啊!”

当时就有一个外国的女性评委忍不住了,这是一个以极高的素质和厨艺而闻名的评委,如果对餐饮厨师界有所了解的话,一定会认得这个评委的。

但是出人意料的,女性评委竟然当着这么多人的面,失态了。

只见她张着大嘴,甚至能够通过摄像机的镜头,看到她的扁桃体,她一脸的不敢相信。

几乎所有人的目光都被她吸引了过去。

就在下一刻,一大颗眼泪从她的眼睛中掉落在了桌子上面。

而评委的眼泪让所有人更加地懵了。

只见她像是留恋一般的,缓缓地将自己嘴巴当中的白菜咽了下去。

对于观众来说,或许很难理解这个评委的举动,但是现场的评委们知道。

而有几个华夏评委,眼看着眼眶也红了。

但是他们忍住了掉泪的冲动。

而其中的一个评委将话筒要了过来。

开口说道:“我知道现在场上的一些人,以及在看直播的一些人,不明白我们的心情为什么如此地激动。至少这对于我来说,这场比赛不光让我见识到了来自世界各地的美食,也见识到了来自华夏各地的美食。

我不是厨师,我只是一个美食家。所谓的美食家,很多人嗤之以鼻,心里面说这不就是一个四处蹭饭吃的人吗。当然,在某种角度来说,这句话是对的。

但是成为一个美食家,不单单是要吃,而是会吃,在会吃的基础上,能够体会到厨师的艰辛,不容易,也能够体会到大自然的食材带给我们的惊喜。

多少年了,没有吃到过这么惊艳的美食了,实际上开水白菜这道菜距离它被发明出来,并不遥远,几十年的时光。

但是这几十年间,开水白菜也经历过一些变动改动。我想说的是,当一道菜被创造出来并且能够流传下去的时候,并不是说这道菜能够禁得起时光的检验,有的时候更多地是为了赋予它全新的意义。

就比如说这道开水白菜,我相信就算是把这道菜的做法公布出去,也很少有人能够做到这个地步。现在场上的这道菜已经不单单是一道菜了,更多的,我觉得是一代年轻人,对于华夏美食的探索。

现在是有很多非常方便的工具,方法。

但是……

当一个职业连最传统的手艺手法都不会了以后,我真不知道这个职业以后会变成什么样子。

但是今天,楚然这位选手带来的开水白菜,却让我看到了一种特殊的意义在里面。

而这个意义就是继承。

我想这也是我们华夏民族的根之所在!”

评委说完这番话,场内顿时一片鸦雀无声。

然后紧跟着爆发了雷鸣般的掌声。

这位评委的话说到了很多人的心坎里面去了。

厨师并不是一个只会做菜的机器,真正的厨师,是继承了华夏五千年的历史,并在这个基础上,继续向前迈进的人!

而现在的商业化,让很多的厨师已经逐渐忘记了最初的本心。

哪个厨师没有想过,自己一定要做出这个世界上最好吃的食物,这才是厨师的意义。

但是现实让这些人越来越妥协,这是时代的进步,却是人类的退步。

若未来的某一天,当一道菜无论走到哪里都是一个口味的时候,那才是最可怕的。

因为那代表着,人类已经失去了所应该引以为豪的创造力!而是变成了金钱的奴隶,效率的傀儡。

真到了那个时候才是真的悲哀。

无数正在看直播的厨师,此时在内心深处反省着自己。

当然也有不少普通人,在听完评委的话语以后,开始思考起来,美食真正的意义。

而站在一旁的楚然,则是一脸懵逼。

评委不愧是评委,光是品尝一道菜,都能尝出这么多的感悟来。

这评委还真不是随便一个吃货就能当的。

等待现场平息了一下后,主持人见差不多了。

于是走到台前说道:“请评委给楚然选手的开水白菜打分。”

话音落下,所有的人都在紧紧地盯着大屏幕。

这时候人们都反应过来了,楚然已经是华夏代表团最后的希望了。

千万要赢过日本队啊。

“去掉一个最高分,去掉一个最低分,平均分数是……”

所有人几乎都屏住了呼吸,就连楚然也是一脸严肃的样子,如果熟悉他的人,就知道,现在的他非常地专注。

“十分!”

主持人激动地将大屏幕上的分数念了出来。

十分!满分!

顿时场内场外一片欢呼。

人们的欢呼声几乎要将比赛现场都淹没了。

而楚然也是长舒了一口气。

可算是晋级到最终的决赛了。

日本队则是和之前的印度队一样,一脸的不可置信。

不过,他们输得也不冤枉。

无论是日本队的枯叶还是楚然的开水白菜。

实际上都蕴含着一种非常好的哲学内核。

但是显然,日本队的内核过于狭窄,不如楚然的开水白菜。

虽然输了,但是日本代表团的成员,心态调整得很快。

大概也是想明白了。

只见他们走到楚然的身边和他们握了握手。

“接下来的决赛,将是……意大利代表团与华夏代表团的最终对决!”

主持人在台上大声地说道。

“让我们休息一下,晚上我们再见!”

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