“两位老板，你们也都知道，火锅形式简单，做起来很容易，但是如果大家都做一样的火锅，同质化严重，最后谁都赚不到钱。”
淡定地阐述完后，杜杏儿扫了扫那两位酒楼老板，但他们确实一脸的不屑。
“你这根本就是瞎说，你就是想一个人把钱赚了，才不让我们做火锅。”
“对啊，人都是自私的，但是你也自私过头了，有这样倾轧同行的吗？”
这个时候，两位酒楼老板却异口同声了起来。
杜杏儿颇有些无奈地摇了摇头 这些五大三粗的酒楼老板，靠运气赚了钱，思想却没有进步，个中道理竟然想不明白。
“我是真心为大家考虑才会说这样的实话，反正我就把意见撂在这了，竞相做火锅没有前途。”
杜杏儿为了不破坏商业环境，继续苦口婆心地劝说。
此时，得到消息的其他酒楼老板都赶了过来，正好听见了杜杏儿说的这番话。
“闻夫人，做人不能这么绝情，有钱要一起赚。”
“就是啊，火锅怎么就不能大家一起做了？”
那些老板们都想做火锅生意，因此也都齐声附和。
杜杏儿见他们的声势越来越大，知道他们不信邪，自己的话说了跟没说一样，也只好放弃。
“罢了罢了，你们想去做便去做吧 到时候你们就知道了。”
说完，杜杏儿便挥袖离开了。
既然有了创始人的允许，那些酒楼老板便都非常兴奋地开始谋划起了火锅生意。
但为了保护行会酒楼的权益，杜杏儿专门找来了行会里的所有会员，开了一次会。
首先，杜杏儿便开诚布公地解释了为什么不让他们跟风做火锅的原因。
“杜氏酒楼的火锅只是试水，因此只有麻辣火锅这一个味道，而那些不懂的人，也只会复制这一个口味，同质化必将减少生意，但我给你们留了后路。”
众会员闻言，都惊喜地看着杜杏儿。同时他们也暗自庆幸，加入行会真是一个正确的选择。
杜杏儿示意了幽兰一眼，她便将早已准备好的材料分发了下去。
上面写的是她这几天特意花时间做出来的火锅种类，有牛肉火锅、羊肉火锅、酸汤鱼火锅等。
“这一张纸是便是一种火锅的配料，你们只要按照纸上的要求制作便可，这样各个酒楼的火锅都有特色，酒楼行业才能存续下去。”杜杏儿继续解释道。
老板们细细阅读后，按捺不住心中的激动，出言夸赞道：“闻夫人，你这可是帮了我们一个大忙啊！”
“酒楼行会有您管理，真是我们的荣幸。”
“但是其他大家酒楼不相信我说的话，所以我提议，在他们尝到苦头后我们再趁机而上，大家觉得如何？”杜杏儿接着提议。
虽然这方法有些损，但这也是为了给他们一个深刻的教训。
“好，我们都听闻夫人的安排。”
那些老板得到了好处，便对杜杏儿的提议照单全收。
“多谢大家的配合，我可以保证，大家一定的生意只会多，不会少。”杜杏儿许诺道。
闻言，老板们的喜悦之色溢于言表。
接着，他们又谈了开展火锅行业的一些细节。
谈完了正事，那些老板便拿着配料单，欢欢喜喜地离开了。
这一段时间，杜杏儿除了在百绣阁和杜氏酒楼忙活，就是暗中让空谷和幽兰她们去观察各个酒楼的经营情况。
随着县里的麻辣火锅越来越多，百姓们吃得太多，都觉得腻味了，便很少去酒楼里吃火锅了。
那些本来满心欢喜想要大赚一笔的酒楼老板们，看着人烟稀少的火锅区，也只好咬碎了牙往肚子里咽。
得知了那些酒楼老板们暗中的抱怨后，杜杏儿便知时机已经到了。
她马上通知了行会里的各个酒楼，让他们着手准备火锅的事情。
就在大多数经营麻辣火锅的酒楼凋敝的同时，许多新口味的火锅又如雨后春笋般冒了出来。
这又再次吸引了百姓们的目光，又掀起了一波火锅消费热潮，且与杜氏酒楼第一次开设麻辣火锅时的盛况不相上下。
而且正是这些口味各异的火锅，再次引发了百姓们对火锅的兴趣，因此火锅消费只增不减。
那些只有麻辣口味的老板们见了，纷纷派人暗中刺探，想要再把配料剽窃了去，进而吸引更多的客人。
但这些口味必须遵照严格的配料比才能达到最好的口感，而这除了掌握配料表的酒楼老板和杜杏儿便无人知晓。
因此让他们大跌眼镜的是，虽然他们知道有哪些原料，但是总调不出最接近的味道，最终也只能放弃了。
无奈之下，那些老板们只好来找杜杏儿，希望她能把配料表提供给她们，甚至有些老板不惜用高价收买。
看着之前趾高气昂的老板们变得唯唯诺诺了起来，杜杏儿终于有了大快人心的感觉。
“这是不可能的，我早就提醒过你们了，你们不听，也不能怪我，请回吧。”杜杏儿很干脆地拒绝了。
那些老板们不愿意放弃赚大钱的机会，依旧舔着脸请求，“闻夫人，不就是一个配方吗？给了我们，大家有钱一起赚嘛。”
看着这些老板们突然剧变的嘴脸，杜杏儿再一次体会到了人受利益驱使这一道理。
因此，杜杏儿便不想再多费口舌了，但这些老板大有不答应便不走的意思。
没办法，杜杏儿便看了一眼林欢。
林欢会意，马上走上前，摸了摸刀把，暗示道：“夫人已经累了，各位老板请！”
老板们都知道林欢掌管着疾风镖局，故而不敢轻视他，马上就变了脸。
“既然如此，那我们就先离开了，闻夫人好好休息，改天有空我们再聚。”
杜杏儿自然知道这是场面话，只是微微点了点头，客套道：“那我就不送了，诸位慢走。”
至此，火锅一事算是得到了让杜杏儿满意的结果。行会里的酒楼都能赚到钱，而那些随意胡来的酒楼却是冷冷清清。
行会内的酒楼老板们这下在更加自得，还是他们有眼光，知道跟着杜杏儿干结果好。