杜杏儿自然明白云飘飘的不解，自古以来，就没有请竞争对手的道理，但她有更长远的考量。
“飘飘，我之所以想让你来管理，就是看中了你的管理经验，你在这儿开了那么多年的绣坊，自然比我这个只懂刺绣的人来得驾轻就熟。”
云飘飘点了点头 这一点确实是事实。
一个绣坊，可不只是埋头刺绣就可以了，还需要管理和经营。譬如，怎么和客人沟通就是不小的学问呢。
“但是，我还要管理自家的绣坊，很可能忙不过来，你还是另请高就吧。”
思虑了一会儿，云飘飘还是决定推辞。
这是完全不必要的负担，她管好自己的绣坊就已经足够了。而且，她也没必要亲眼看着自家的绣坊被比下去，徒增忧伤。
“飘飘，我相中的人选就只有你，而且，如果你管理得好的话，可以多带带梅花，到时候，我可以考虑让她继承这个位置。”
早在决定开绣坊时，杜杏儿就想到了这一步，不然也不会如此爽快地就决定了。
既然提到了女儿梅花，云飘飘就不得不深思熟虑了。
虽然管理两个绣坊可能会有点累，在比较中也会不开心，但如果能保证女儿的未来，这又有何不可呢？
想到这儿，云飘飘便毫不犹豫地点了点头，“我答应你，但是你也要说到做到，可以吗？”
“放心吧！我是什么样的人，你还不了解吗？”一桩重要的事情解决了，杜杏儿的声调都忍不住上扬。
开业仪式结束后，便是正式的营业了。
这吆喝的效果果真不错，很快，就有络绎不绝的人出入百绣阁。
可以说，每时每刻，百绣阁都挤满了人，甚至到了无法通行的地步。
杜杏儿身为店主，自然是在忙着招呼客人。
而云飘飘既然答应了下来，也非常卖力地参与到了招呼客人的程序中。
在招呼客人的间隙中，杜杏儿也在观察云飘飘的表现。
只见云飘飘游刃有余地穿梭在各个客人之间，简短的几句话就能激起客人们的兴趣，实在是非常合适的管理者。
杜杏儿满意地点了点头，她果然没有看错人。
虽然店铺很热闹，但还是有人产生了忧虑。
林欢便是其中之一，他很少见这样人挤人的场面，心下便有些担忧，万一嫂子出了什么意外怎么办？
将军离开时特意嘱咐他一定要保护好嫂子，他可容不得一点闪失，不然他的项上人头还想不想要了？
“嫂子，这里人太多了，有点危险，而且你也站了这么久，还是回去休息吧。”林欢凑近了一点，低声说道。
站在一旁的幽兰听到了，也连忙附和道：“少夫人，您确实需要休息了 而且我估摸着小姐也饿了，该回去了。”
本来杜杏儿还想再招呼几个客人的，但听了幽兰说的话，也觉得颇有道理。
再怎么样，也不能委屈了孩子，当下便决定回去。
而且，经过刚才的观察，她完全信任云飘飘可以掌控全局。
临走之前，她还特意嘱咐云飘飘他们要招呼好客人。
回去后，女儿看见杜杏儿便高兴地扑了过来，孩子确实是饿了。
看着在怀中嗤嗤笑的女儿，杜杏儿又不经意间想起了闻骁。
不知道他现在到了京城没有，是否一切安好？
但杜杏儿明白胡思乱想没有用，便把这些想法都抛去了。
就这样，杜杏儿剩下的时间就在带孩子中度过了。
傍晚时分，杜氏酒楼的尤掌柜突然找了过来。
杜杏儿有些意外，她才刚回来没多久，怎么酒楼的掌柜就找了过来，难不成是酒楼出了事。
安顿好孩子后，杜杏儿马上来到厅堂迎接。
尤掌柜看到杜杏儿过来，立刻进入正题，“闻夫人，其实我来，是有一事难解，我想了许久都没有想到太好的办法，所以特地来找你求教。”
杜杏儿连忙谦虚道：“哪里哪里，尤掌柜有什么难题，尽管说来，我一定尽量解答。”
“是这样的，现在天气冷了，客人们经常反应，菜吃着吃着就凉了，变得不好吃了。”说着，尤掌柜面露难色。
听到这儿，杜杏儿的眉头也皱了起来。
这确实是一个问题，菜冷了，客人们吃得不开心，自然不会再来，久而久之，这生意也就不好了。
“我们绞尽脑汁，也只想出了加炭盆这一个方法，但是炭盆取暖效果有限，所以客人还是只能吃凉菜。”
杜杏儿听出了尤掌柜语气中的忧愁，连忙安慰道：“尤掌柜，你不用担心，我先想想有没有什么办法。”
闻言，尤掌柜露出了惊喜的笑容，期待地看着杜杏儿，“那可真是麻烦您了！我都被这个问题困扰了好久！整日吃不好睡不好！”
歪着头想了一会儿，杜杏儿便灵光乍现，忍不住伸出了一个手指头，“我们可以做火锅！这样菜就不会冷了！”
“火锅？这是什么？”尤掌柜露出了疑惑的表情。
杜杏儿过了几秒才反应过来，这是古代，还没有发明火锅这个词。
于是，她又花了几分钟的时间向尤掌柜解释了火锅是什么，底料要如何制作，什么样的菜品味道更好，大概会有有什么效果。
听了杜杏儿一大段的阐述，尤掌柜终是露出了如释重负的笑容，“这个方法真是不错，火锅可以一直煮着，这样就能彻底解决菜冷这个问题了！”
“而且火锅也很容易制作，色香味俱全，大部分客人都会喜欢的。”杜杏儿总结道。
难题既解，尤掌柜的溢美之词便像滔滔江水一般泄了出来，“闻夫人，您真的是秀外慧中，担得起才女这一称号啊！”
杜杏儿只是笑了笑，便又提议道：“这做生意，宜早不宜迟，要不现在就去做一个鸳鸯锅，试一试火锅的效果？”
“你说得对！我这就去叫人做！”说完，尤掌柜便去招呼人做鸳鸯锅了。
看着尤掌柜离开的背影，杜杏儿颇为满足，火锅这个东西可是风靡大江南北，她就不信吸引不了一个县城的人。