回到家里。
肖克首先高兴地向王玲汇报了今天的收入。
“纯利1500元！”
“那照这样计算一个月就有5万块钱了，这是真的吗？”
“还不是，每个月还有2.5万的银行贷款要还！”
“那至少也有两三万的纯利吧？”
王玲一脸兴奋的神情，她真的不敢相信，现在餐馆一天的利润，比他们曾在矿区的单位上班时，一个月的工资都要高！
“现在餐馆刚开业，我们在搞促销，如果要看长期的收益，至少要等到促销结束后，再过一两个月时间，基本上就能判断出来了。”
王玲也点点头，暂时按捺住了心头的激动，做买卖是个长期的事情，可千万不敢盲目乐观、操之过急。
“良好的开端就是成功的一半，咱们都好好干！”
王玲像是完全变了个人似的，自从肖克告诉他即将开店的事情后，她对肖克的态度也发生了根本性地改变。肖克现在的状态，才是她一直以来认可的样子，男人就应该为了事业去打拼！
王玲依旧给肖克放好了洗澡水，并把熨烫过的干净睡衣，拿到了肖克的身旁。
“赶紧去洗澡，换上睡衣！”
舒服啊，还没洗热水澡，肖克就已经感觉到了通体的舒畅。男人就应该干点正事，女人对自己的态度，竟然会有如此的不同！
洗完澡，舒舒服服地躺在床上，王玲小鸟依人般地投入了肖克的怀里，这已经是彼此之间久违的感觉了。接下来的事情，充分证明了夫妻二人依旧年轻，感情也修复得很好……
再接下来的重要事情，自然是搞好餐馆的日常经营了。
肖克每天一大早就从家赶到火车站，基本上他到了门口，朱旺盛就打开了店门，然后其他员工也都陆续来了，一般在5点左右大家就要开工了！
为了方便起见，肖克给其他几位员工，租了一套火车站附近的两居室住房，朱旺盛推辞说住在店里方便，先没有和大家一起住。肖克挺感动，便决定每月给朱旺盛多发五百块钱，算是看门的辛苦费了。
小李子和尕周都没有成家，还有一个洗菜切菜的小工，也是单身，这三个人住在一间房子里，另外一间卧室住着张师傅和负责炒面的丁师傅，他二人有了家室，自然也聊得来。
五个男人住在一起，倒没有别的事情，就是三个年轻人精力旺盛，虽然每天四五点就要起床，但他们却睡得很晚，免不了老被两位老大哥收拾一顿！
“傻小子睡凉炕，全凭火力壮！不过，你们还是悠着点，别把自己给搞透支了，到了我们这个岁数，就知道后果了！”
老张说的话里有话，三个小年轻经常半夜才回来，他们在外面基本上都有小对象，也都是别的餐厅的女服务员，这个年龄的小年轻搞搞对象很正常，不然生活也太枯燥乏味了！
但老张也给他们规定了底线：一，不能把女的带到宿舍来，二，睡觉的时间最晚不能超过12点，到了点老张就把大门反锁了，你就是把门砸烂，也休想进来！
三个年轻人也挺自觉，基本上都没有“犯规”。
肖克也时常关心着员工们的饮食起居，宿舍里的被褥和洗漱用品，都是王玲给他们置办好的，这些人出门在外也不容易，他们夫妻二人尽量把生活上的事情，都给解决好了，也好让大家安心在店里干活。
还是要提人和人之间的缘分问题，肖克是个重感情的人，他觉得这些人能从不同的地方，加入进拉面郎的团队，这就是缘分。他现在是“队长”，自然要带好队伍，不能让任何一个队员出现问题。
后堂已经忙碌起来了，负责凉菜间的大姐和收碗的服务员，来得稍晚一些，最后是收银员，肖克新招了一名小姑娘来干收银，她是凉菜师赵大姐的远方亲戚。
肖克选中这个丫头的主要原因是，他可以住在赵大姐的家里，这样就省去了解决姑娘住宿的麻烦事。
小姑娘也姓赵，模样还算标致，她上班的第一天，小李子和尕周就表现的不太安分了，没事老偷着瞅几眼小赵。
“哎，慢些！小心把眼珠子跌到锅里喽！”
朱旺盛一眼就看出了年轻人的“调调”，不断教训着他俩，小李子和尕周便埋头干自己的活，不然把老朱惹急了，一把铁勺子就会甩向两人的后脑壳！
小赵才从乡下来城里不久，每次也都会羞红了脸，窘迫地低下了头。
一切自然也逃不过肖克的眼睛，他只是淡淡一笑，表现得并不在意。饭点就要到了，大家一忙乎，也就没有时间搞小动作了。
店里的促销持续了七八天，每天的营业额基本上都能上八千，最高一天超过了一万！
这个成绩应该说已经很不错了，肖克打算搞十天的买赠就停止掉，但他坚持长期办卡消费，“充一百送二十！”而且加了一个附加条件，享受优惠的只能是面，不包括小菜或肉蛋等附加的食物。
其实办卡消费是最好的一种维护“老客户”和回头客的办法，也能培养消费者对品牌的忠诚度，客户不容易轻易丢失。但肖克明白，要想不丢失客户，永恒的办法依然是稳定的质量，以及优质的服务。
肖克在开店之前，也是经过充分的市场调研的，他自己也深入研究过拉面行业的特点。为什么一个生意红火的馆子，没开一两年就倒闭了呢？
最大的原因，就是饭菜质量的不稳定，而且，有些老板目光短浅，或许他在开店前就没有打算长期经营下去，也是造成拉面馆频繁关张的原因。
肖克显然不是这样的人。
正因为他对拉面郎有着不离不弃的感情，才会坚持不懈地一直努力着，直到把餐馆开了起来！
做任何事情，坚持太重要了，很多人没有最终成功，就是因为倒在了成功的半路上！这样的例子不胜枚举！
“好嘞，一个细的、两个大宽，再跟四韭叶……”
尕周在堂口响亮地喊道！