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第129章:决定回家
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李子勋本来打算第二天才去跟王爷说回家的事情,却没想到傍晚时分,他却是自己过来了。

李子勋疑惑的看着慕容鸿问道:“王爷您怎么过来了?”

慕容鸿看了眼自己的儿子,然后笑着对李子勋说道:“这不我刚刚听说白天的事情吗,我就想过来跟你说说不要放在心上。”

李子勋讶然道:“这事已经过去了,怎还惊动了王爷您呢。”

慕容鸿摇了摇头道:“本来就是我提议让你来我府上的,总不能再让你受什么委屈不是。”

“哪有受什么委屈。不过既然王爷过来了,我正好跟您说下,我是否能够回家住了?”

慕容鸿的脸色顿时有些尴尬,“怎么突然想回去了,难道是因为白天的事情?”

李子勋连忙摆手道:“不是这样,只是这都快到年关时节了,我们也该回去了。”

慕容鸿却没有立即给出答复,而是低头仔细思考着什么。

这时一旁的慕容浩然出声道:“父亲,那件事情已经接近尾声,这后续的事情跟子勋也没什么关系了,既然子勋想回去,那就让他回去呗。”

慕容鸿见儿子也如此说,于是点了点头道:“那行吧,你打算什么时候回去?”

李子勋笑着回道:“既然您已经答应了,那我就打算明天就回去了。”

慕容鸿一愣道:“这么急?”

李子勋点了点头,“这在王府叨扰的时间已经够久了,况且家里这么长时间没人,也需要一段时间去清扫。”

慕容鸿想想觉得也是,“那行吧,不过你自己还是得注意点。”

李子勋笑着点了点头。

“既然如此,那我就先走了。”慕容鸿说完就准备告辞离开。

“王爷请稍等。”李子勋出声叫住他。

慕容鸿回头一脸疑惑的看着他问道:“还有其他的事情吗?”

李子勋笑着说:“这段时间一直劳烦王爷您的照顾,这不明天我就要走了,要不今晚您就在我这吃顿饭,当作我的答谢。”

慕容鸿一下子还没反应过来,没想到李子勋叫住他只是请自己吃顿饭。

“父亲,您就留下吧,子勋的厨艺那可是相当不错的。”慕容浩然骄傲道。

“是吗?”慕容鸿笑着道,“既然连浩然都如此推崇,那我今天就留下来尝尝子勋的手艺。”

见慕容鸿答应了,李子勋高兴的笑着道:“那您在这里坐下,我现在就去准备。”

本来李子勋还想请王妃一起的,但想想还是算了,别到时候将一顿晚餐变成一场车祸,那可就尴尬了。

来到厨房,李子勋开始准备这次的晚餐,紫竹走了进来问道:“哥,今晚做什么吃的?”

李子勋回头笑着回道:“这里还有鲶鱼,所以我打算今晚做鲶鱼宴。”

鲶鱼在这里可不多见,现在这里还没有养殖一说,所以这些鲶鱼都是纯野生的,看着桶里个头肥大的鲶鱼,李子勋觉得口味肯定非常鲜美。

“就做这鲶鱼?你不是请王爷吃饭吗,就这够了?”紫竹疑惑的看着李子勋问道。

李子勋笑着说道:“这鲶鱼的全身可都是美食。”

紫竹听此,眉头一皱,哥说这鱼的全身都是美食,难道连鱼的鳞片。肠子什么的,都可以吃?“哥,这鱼鳞腥豪豪的,那肠子啥的。哪能吃啊?。”

李子勋笑着道“我还骗你不成,你等着,今晚我就给你们做顿鲶鱼宴。”

既然李子勋都如此说了,紫竹心里开始有些期待起来,她可是知道李子勋厨艺的,“我相信哥,看来今晚又有好吃的了。”

“我先杀鱼,你来给我帮忙。”李子勋不慌不忙的,拿了一个大木盆,把鱼倒进了木盆内。

“行,哥要我做什么?”紫竹立马就应了。

李子勋看着那条大鱼,鱼挺大,鱼鳞差不多都有手指甲盖大小,这幸好是大鱼,这要是拿条小鱼过来,自己还真没法说将这鱼的全身都做成美食。

李子勋先把鱼敲死,一手按着鱼头,紫竹帮他按着鱼尾,迅速的刮着鱼鳞,鱼鳞脱落后,再把鱼拎了出来。

“紫竹,你帮我把这鱼鳞清洗干净吧,多洗几遍,一定要洗干净才好。”

李子勋把刮下的鱼鳞讲给紫竹,让她帮忙洗赶紧。

“嗳,我这就去洗。”紫竹也不问为什么,上手去洗,她现在也挺好奇,李子勋会拿这些平时别人都会丢掉的东西做成什么美食。

扣出了鱼鳃,李子勋把鱼头剁了下来,然后将它清洗赶紧。

接着将鲶鱼开了膛,把鱼肠取了出来,他想让紫竹帮他清洗鱼肠,可想想紫竹以前可能都没吃过鱼肠,想必也不会清洗。

所以只能出声问道:“紫竹,你会洗鱼肠子吗?”

紫竹摇了摇头道“不会啊,这个谁洗过啊,都不吃。”说完还一脸的嫌弃,即使是那种家里日子再不好过的家庭,也是不会吃鱼肠的。

“这样,我告诉你怎么清洗,你帮我洗,你先把鱼肠上的肥油去掉,然后用剪刀把鱼肠剪开,把里面的脏东西倒出来,然后用水慢慢把肠壁上的污垢冲洗干净,冲的差不多了,再加入盐和生粉,仔细揉搓下,然后再反复地用清水冲洗几遍就成。等洗干净了,再帮我切成小块就成。”李子勋将洗鱼肠的方法仔细讲给紫竹听。

“好咧,我这就去,只是没想到这鱼肠如此麻烦。也不知道这鱼肠子到底有什么吃的。”紫竹嘟囔着接过鱼肠开始按照李子勋的方法去清理。

李子勋这边则开始切起鱼来,他先把鱼皮完整的片了下来,接着鱼块,鱼片,鱼段,鱼排。这鱼的每个部位,不同的切法都有着严格的讲究,即使是李子勋,也是相当的仔细。费了好一阵的功夫这才将其一一切好。

切好后他每样都用了鱼锏,这样出来,不管是哪道都会鲜美可口,而不会有腥味。

“哥,你怎么切这么多花样?这是都准备做啥啊。”

紫竹忙完了鱼肠子,看着李子勋切的样式好奇的问。

李子勋回头看了一眼紫竹清洗过的鱼肠,满意的点了点头。这鱼肠子洗出来,颜色粉嫩嫩的,还挺好看。“今晚我给大家做个一鱼八吃。”笑眯眯的说完,手里还不停的忙着。

紫竹惊讶的瞪大了眼睛,一副不相信的样子,“乖乖,这一鱼还能八吃!”

紫竹丝毫不怀疑李子勋的话,她对于李子勋的厨艺,几乎到了一种盲目崇拜的地步。觉得不管什么,对于哥来说都不是个事,别说八吃了。就是十吃,二十吃的,李子勋只要想,肯定也能做出来。

“呵呵,你看着。到时肯定让你吃的停不下来。”

李子勋也不多话,就开始做了起来,首先他要做鱼鳞,凉拌的话他怕鱼鳞看上去不够美观,所以他选择了炸鱼鳞。

鱼鳞已经清洗的很干净了,将淀粉稀释,然后将面粉和鸡蛋也用适量的水稀释调成糊状,里面加入了各种的调味料。

李子勋把调好的水淀粉加入鱼鳞里,用筷子搅拌均匀。

然后将加了淀粉的鱼鳞放入调好的鸡蛋面粉里,搅拌均匀。

锅里的油已经被月季烧到了六成热后,李子勋将调好的鱼鳞小块小块的放入油锅里。

鱼鳞下锅发出了刺啦的声音,有的甚至还会烹起,所以炸的时间要特别的小心,不然烹到身上就会烫伤皮肤,就是不烫伤皮肤,突然被烹起的鱼鳞溅着,也会吓一大跳,对于心神不好。

李子勋看着鱼鳞已成金黄色,然后快速的把鱼鳞捞了出来。

鱼鳞冒出了诱人的香气。看的一旁的紫竹都舍不得眨眼,原来鱼鳞也能这样香,这真是太不可思议了。

李子勋手脚麻利的捞好了鱼鳞,这炸出来的鱼鳞不禁闻着香,吃起来也香脆可口,非常的有特色。

李子勋把鱼鳞放在油盆上面控油,然后让紫竹帮着雕刻萝卜花,经过李子勋的熏陶,紫竹现在已经能雕刻简单的萝卜花了,这菜不需要多复杂的,所以有紫竹一个人就够了。

鱼鳞弄好后,李子勋开始做起了凉拌鱼皮。

锅内加清水,因为有鱼锏,李子勋并没有加姜片和料酒一类的去腥,只加了盐进去,水沸后,李子勋放入鱼皮煮熟,捞出来放在那里凉凉。

这边李子勋把黄瓜、红甜椒分别切成丝,他的手很快,只听得菜刀在菜板上发出嘟嘟的声音,细又均匀的黄瓜和甜椒丝就出来了。

看鱼皮凉了,李子勋又把鱼皮切成了细丝,加蒜泥、酱油、醋、盐、香油拌匀。

这道凉拌鱼皮菜色彩亮丽,鱼皮滑爽可口,看的紫竹是直吞口水,李子勋自己也是食指大动,他自己本身就非常喜欢吃鱼皮,现在真恨不得把这盘子吃了。

炸鱼鳞和凉拌鱼皮都好了,盘子的旁边都放了一朵紫竹雕刻的花作为点缀。

紫竹看着李子勋做好的两道菜,眼珠子都快掉出来了,这鱼鳞竟然真的做了菜出来。还有这鱼皮,光看样式就觉得很好看,凑近一闻,就能闻到浓浓的香味,这时她不经对李子勋接下来要做的菜更加期待了。

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