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第六十一章新宅落成
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这套别墅占地500平,有个两个独立的小院子,在后院的一个地方,陈轩还开挖一个游泳池,在门口设了保安亭和保安室。

别墅周围的围墙上,密布着铁丝网和红外摄像头,这些摄像头监控着别墅围墙外的一切,一旦有活物接近,做出爬墙或者破坏之举就会触发保安室的警报。同时陈轩和应开胃的手机上也会有提示。

有了这些东西,这套别墅的安保就不成问题。

新宅落成没多久,陈轩和应开胃就搬进了这套豪宅。因为陈轩在装修时选择的材料都是较为安全的材料,并没有多少甲醛存在。

穿过前院的保安宿舍,就到了一套西式别墅面前,别墅外表很华美,内部装修也大气明亮,地板光滑,很像那些网红拍照打卡的民宿酒店。

以后这里可以作为度假的地方,也是陈轩的秘密基地。

一楼是大厅和几间客房,以及一个很大的厨房,二楼的布局则和城里左岸嘉园的那套房子相似,只是空间更大。

依旧是应开胃住主卧。她的房间里,依旧是白色的大床配狐毯。

搬进新家后,二人分工明确,应开胃处理城内的公司日常事物,负责查账,工资发放,汇款等。

她把这些账目交给陈轩,陈轩核对之后就签字。

如此陈轩便有大量的时间跟进蔬菜基地的建设和人员招聘工作。

随着第一批蔬菜种苗在三月份到来,附近村子招来的员工也开始在技术员的指导下开始种菜。

这些人大部分都是四五十岁农村劳动力,都有过种地经验,经过简单的培训,就熟门熟路的种下了第一批蔬菜。

这个时候菜场的大棚其实还没有修好,但露天菜场已经可以使用了。

一个月后,随着养殖场率先完工,猪仔,鸡苗,也已投入养殖。

养殖和种菜的成本都很低廉,蔬菜种子几十块钱一包,就可以种满一个蔬菜大棚,蔬菜苗则几百块钱一车买来,就可以种满一亩地。

种菜最大的成本是设施建造和人员工资。

肉鸡苗一块钱一只的批发价,蛋鸡苗两块钱一只,四十斤的小猪仔,一斤是5.8元,一只230元。

养殖最大的成本是饲料,人工和建设设施的钱。

人工成本与城里相比,要低很多,因为大多数员工都是上一天班拿一天的钱,较少有长期工,所以不需要支付社保,也不需要提供住处,因为他们的家就在附近。

不过在菜场里拿的工资与城里相比,已经相差不多了,更何况地处乡镇,离家近,消费没那么高,所以自从菜场开办,就有大量的劳动力选择就地务工,不愿意跑到人生地不熟的城里去打工了。

陈轩聘请的长期养殖场员工以及长期菜场员工,都是本地有种养经验也有点文化的人,经过技术员的指导之后,很快就能适应工作。

日常的检验检疫,菜地除虫除草,自有专业的技术员负责指导工作,陈轩也无需操心。

至于菜场和养殖场能否保证盈利,这个陈轩跟陈顺通讨论过。

一开始陈顺通担心陈轩铺开那么大的摊子,怕以后会亏本,不过跟陈轩一番讨论后就被陈轩说服了。

其实菜场想要盈利很简单,只要有市场就可以盈利,肯德基盈利的大项目除了房地产外,就是背后的供应链了。

陈轩调查了自己门店购买蔬菜的来源发现,以芹菜为例,在农民手上是3毛钱,等到了市场上批发给菜贩子是6毛钱左右,包括给经销商的1毛钱左右利润,菜贩子拿到市场上能卖一块钱左右,翻了两到三倍。

从蔬菜基地到市场销售的流通过程中有很多隐性开支,比如摊位费,仓储费,经手费这些,流通过程越多,菜价最终到门店的卖价就越高,所以能够直销蔬菜,那是非常赚钱的。

因为省去了中间环节,也减少了流通期间的耗损。

而蔬菜基地的亏损,主要原因多是货卖不出去,滞销了才会亏损,否则基本都是赚的。

现在是产能过剩的时代,买家才是大爷,一些商家为了推销和卖货,付出的佣金比自己的利润还高。

可以说现在生产出来的东西只要有人买,就能盈利。

而陈轩正好掌握市场,他的门店需求量巨大,只要蔬菜基地投入运营后,他就能低价拿到新鲜且品质有保障的蔬菜。

可以说,从生产端开始,每一道工序节省一毛钱,到最后就能多出一块钱的利润,放到每天几万人次进店消费的门店里,每天就能多出几万元的利润。

此外陈轩的蔬菜基地虽然距离城区较远,但胜在身处家乡,不会出现那么多纠纷。

而且老家的土地租金也低,相比之下从蔬菜基地到城里这一个多小时的运输成本并不高。

即使蔬菜基地建在城郊,每斤菜能节省的运输成本也不足五分钱。

这就是为什么海底捞和贝西这些知名的餐饮企业,很轻松就能建立起供应链的原因了,只要有市场需求,生产和运输根本不是问题。

自从蔬菜基地步入正轨后,陈轩和应开胃就回到了城里,因为第9快餐到了该向其他城市扩张的时候了,不然的话,菜场种出的菜光凭一个城市是消耗不完的。

蔬菜采摘下来的保鲜时间一般是3至5天,放冰箱甚至能保存七天左右。

3至5天的保鲜时间足以覆盖周边六省,如果用特制的冰柜车来运送,足以覆盖大半个华国。

经过四个多月的发展,第9快餐旗下,已经开到了52家店,基本上已经占满江城了,接下来就该稳定发展一段时间,做好培训,抓好服务和卫生问题,并培养储备干部了。

陈轩计算了一下手里的现金。四个月来一共开了22家小店,每家店的前期投资是20万元左右,总投资450万元。

各门店从年初到现在的盈利已经有830多万,特别是过年前后的那个月,一共挣了200多万。

所以手中的现金并没有减少,反而多了370万,共计1480元。

除去建别墅的各种花销,还剩1270万元。

第一批蔬菜在45天左右即可上市,由于蔬菜基地的成本主要是设施建设,所以第一批蔬菜上市时,菜场就已经实现盈利。

养鸡场的第一批肉鸡也已经在45天出栏,同样实现了盈利。

到六月份,领取了系统的奖励金600万元时,手上有现金1870万。

结清第一期工程款后,手上现金还有1050万元。

六月中旬,陈轩就独自前往余杭考察门面,准备开辟第二战场。

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