看到两姐妹都吃了羊腰子,厨房的众人也吃起来。人家小姑娘都敢吃,凭什么大老爷们不敢吃?一人一片都试起来了。
一试之下,顿时彻底被征服了。这特么就是雄性荷尔蒙的味道啊!
就实而论,羊腰子这种东西其实女性大多不爱吃,嫌它的味道太过腥臊,但是男性却很多爱吃,除了那个以形补形的理论外,它那特殊而浓烈的味道也是其中一个原因。
人类确实有逐臭的天性,就像是臭豆腐,豆汁儿,榴莲之类的东西,你很难用理性的角度去分析为什么会有人喜欢这种味道,但确实就有很多人喜欢这个味道。
而羊腰也是如此,它的味道十分浓烈,但很多人就是喜欢。
虽然众人都陷入喜悦中,但是林枫却还在思考,鸡胗和鸭肠还有进步的空间。
没了辣椒味,味道确实寡淡了。
林枫脑海里突然想起以前在网上看到的甜咸之争,既然加辣不可能,加甜有可能吗?
脑海中仿佛电光火石之间,他想到了一样东西。
蜂蜜!
蜂蜜在南方的饮食中其实出场的几率并不低,烤鸡翅就会有放蜂蜜的做法,还有鼎鼎大名的叉烧肉。
蜂蜜的甜味可以给食物增添一点新的风味,并带来类似于味精的鲜甜口感。
想到这,林枫急匆匆的跑到前台。
奥列格正坐在吧台上擦桌子,林枫急忙问道:“酒吧里有蜂蜜吗?”
奥列格想了想,说道:“酒窖应该还有一点吧。”
“奥列格,帮我找一下,拜托,拜托。”林枫推着奥列格往酒窖去。
不一会,奥列格从酒窖里拿出一小瓶蜂蜜来,递给林枫,说道:“这玩意有点贵,省着点用啊。”
“谢啦,奥列格。”林枫的声音已经到了厨房。
林枫从腌制好的鸡胗和鸭肠又拿出一些放到烤架上,然后又将蜂蜜倒一点到碗里。
再次开始烧烤试验。
但是这次蜂蜜稍微涂多了一点,一个不留神就黑了一片。
这东西还真是惹火。
在众人惋惜的目光下,林枫将烤黑的扔掉,重新又拿一些来烤。
这次稍微好一点,不过还是一些小地方碳化了。
林枫再次扔掉。
也许稀释一下蜂蜜会好一点?
林枫试着往蜂蜜里兑了点水。
这次林枫打起十二分精神,不断的用夹子翻弄鸡胗和鸭肠,唯恐发黑。
这次成功了。
鸡胗和鸭肠表面泛起一种金黄色的色泽,散发着诱人的香气。林枫不顾热气,直接用手从烤架上拿了一段鸭肠,塞到嘴里去!
虽然烫得龇牙咧嘴,但是林枫这次满足了。
这次的鸭肠不再只有一股咸味,而是增加一股鲜甜味,甜度正合适,若有若无,但是烤鸭肠本身却提升了不止一个档次!
林枫满意的眯缝着眼,露出一个老饕真正享受的样子。
恩雅,恩薇两姐妹第一次看到林枫这个表情,都很好奇,问道:“这么好吃吗?”大家都在想究竟是怎样的味道才能够让店长这个样子。
林枫傲然的指了指烤架上的鸡胗和鸭肠,说道:“试试。”
两人赶紧将鸡胗和鸭肠放到案桌上切割,恩雅看着这金黄色的色泽,不禁咽了咽口水,单单是这个颜色就十分诱人。
一段鸭肠入口,脆,爽,鲜,甜,香!恩雅从来没吃过如此神奇的食品,她不禁惊呼道:“这也太好吃了吧!”