林枫已经提前让恩薇在炭盆上生火。由于没有铁签,林枫没有完全切开食材,只是在羊腰和鸡胗上划了几道口子,然后就直接整块放在烤架上,最后将烤架架在炭盆上。
炭盆旁边放着橄榄油,胡椒粉,孜然,盐和刷子。
林枫首先就是在羊腰,鸡胗和鸭肠上刷了一层油,这已经是基本操作了。随着时间推移,食材上的油开始蒸发和滴落,林枫才开始刷第二次油,然后洒上胡椒粉,孜然和盐。
反复数次这样的操作,烤架上的羊腰,鸡胗和鸭肠已经开始冒出诱人食欲的色彩和香味。尤其是羊腰滋滋的往外冒着油。厨房里的人脸上都浮现出兴奋的表情。
鸭肠是最快熟的,林枫将烤好的鸭肠夹出来,再让恩雅在案桌上把它们切成小块,先让众人试下口味。
虽然闻着味道很好,不过毕竟是那个部位,众人有点犹豫。恩薇却是一马当先,直接用叉子插一段,放入嘴中细细的嚼起来。
众人都关切的看着这个第一个吃螃蟹的人,只见恩薇那双淡绿色双眼浮现出钦佩而享受的光彩。
又脆又韧,而且带着孜然和胡椒的香气,这真是一个不折不扣的美味!
“好吃,真的很好吃。”小丫头兴奋的安利道。厨房的众人见状,也人手一段吃起来,厨房里顿时一片赞扬。
林枫也吃了一段,却皱起了眉毛,味道还是单薄了。虽然没有异味,调料也算入味了,可是味道还是单薄了。
鸡胗也烤好,切开一尝,众人又是一阵欢呼,对于他们而言,确实足够好吃了。可是林枫不满意,味道单薄了,而且由于没有切片烤,不够入味。
最后羊腰也出炉了,这个倒是没人敢于尝试。林枫当仁不让,第一个尝试。
随着牙齿的闭合,羊腰中羊油带着孜然的香气流满整个口腔,有点骚,有点油,但就是这个味!就是要这种满嘴流油的满足感,这种带着骚味的油脂味正是羊腰最为吸引食客的地方。
喜欢的人会爱之入骨,讨厌的人也会十分讨厌,但这正是烤羊腰的魅力所在。
三样试下来反而是这羊腰让林枫最为满意。
林枫叉了一块羊腰,递给恩雅,笑道:“试试?”
恩雅的表情十分纠结,店长居然要喂她吃东西,这让她心里小鹿乱撞,可是这东西她刚才闻过,实在是心有余悸。
正当恩雅还在纠结,恩薇却是一头扑过来,就跟偷鸡的狐狸似的,一嘴就把那片羊腰叼走了,一脸的得色。
“恩薇!”恩雅怒了,妹妹居然先下嘴为强,抢了自己的恩宠!她正想要飞扑过去,林枫赶紧拦住,劝解道:“好了,好了,一片羊腰而已,这不还有很多吗?”
恩雅满脸委屈的转过来,指了指自己的嘴巴。
“这……”林枫有点不好意思,而且老子刚刚也没想喂啊,只不过是叉一块让她自己吃啊。众目睽睽之下,再喂一次有点嚣张啊。
恩雅快哭了。
林枫只好投降,又叉了一块给恩雅,恩雅这次可不敢怠慢,赶紧一口吃下。嚼得几口,恩雅脸上露出了幸福的表情。
这味道是有点骚,但不是尿骚味,而是羊骚味。关键是这满嘴流油的感觉也太幸福了,作为整天忍饥挨饿的奴隶,何时尝过这样的滋味?
恩雅被这羊腰子彻底征服了。