技师来自全国各个地方,亲戚朋友广泛,听说介绍成功还有奖励,便纷纷发动各种关系进行联系、牵线引进。
在欧阳婉儿与助理的严格面试下,短短的三天时间内,40名技师就招聘完成。
速度之快,让欧阳婉儿感到非常惊讶。这要归功于“时光”休闲会所技师的收入比一般的休闲会所高;另外是推荐与引进技师,还有奖励。
虽然休闲会所支付了万元介绍费,但由于新技师迅速到位,又马上能上岗服务。
使得在营业高峰期,不用让顾客进行等待,又能使所有的包间进行最大限度的利用。所产生的经济效益非常可观。
招聘完成后,“时光“休闲会所聘用的技师达到了150名,除去由于种种原因或有事情请假外,每天能正常出工的技师保证在了10名左右。
这比休闲会所刚开始营业时,技师的数量整整增加了一倍,已经能完全满足休闲会所营业高峰时段所有顾客的需求。
这样的扩张速度,让周峰和欧阳婉儿都感到非常震惊,二人虽然有一定的心理准备,觉得自己瞄准了休闲的空档,但完全没有想到这种中偏低档的休闲按摩、足浴生意会这么好。
周峰开始着手考虑是否需要再另找地方,新开一家这样的休闲会所。
随着技师数量的增多,管理难度进一步增大,周峰就让欧阳婉儿再培养一个人,用来在营业的高峰期,协助另一个人进行技师的轮班、巡查;在非高峰期间,帮助分发相关一次性用品、按摩与足浴用品等。
原来这些用品的领取,都由技师们自己按需去拿,欧阳婉儿与另一个助理,不时地巡看一下用品的领取工作。
随着技师的增多、生意的兴隆,用品的使用与领取日益频繁,在没有专人的监督下,物品的使用渐渐有些失控。
周峰毕竟要以管委会的工作为主,一般只是一个星期来一趟休闲会所,查看一下营业情况,与欧阳婉儿聊聊具体的生意情况,因此根本不会关注到这些易耗品的使用状况。
欧阳婉儿凭直觉,感觉到每天的物品消耗太大。如果不加以控制,这种易耗品的成本将会拉低休闲会所的利润。
她就指定一个人来进行专门负责,对领取物品进行登记造册,技师要签编号与名字领取。
欧阳婉儿则拿着领取名册,输入电脑,一个星期进行汇总分析一次,对于比较明显与服务内容、服务次数不符合的用品领取,要进行谈话,希望下次避免一些无谓的浪费。
她当然也知道,有些技师喜欢贪点小便宜,趁着领取用品混乱的机会,想从中多拿一些,好偷偷地拿回家使用。
当然她不能明着这样说,否则会让这些人下不了台,只是以提醒不要多浪费的名义来警示。
这一小部分技师明白已经被老板盯上了,以后就老实多了。
毕竟在“时光“休闲会所上班,收入还是很不错,绝大部分技师都不愿意为了在用品上占小便宜而丢了工作。
欧阳婉儿并不会有时多用物品就来指责,实在是多用的比较明显,才进行谈话警示,表现了足够的宽容度。
如果对这一小部分人的贪便宜不及时的加以阻止,其它人的心里就会不平衡,慢慢地会跟风学样,等发展到大部分人都要贪便宜、多领冒领的时候,休闲会所的一次性用品开支就会大大增加,而且还很难加以控制。
按摩、足浴用品实行登记签字领取与适当的控制,使得一次性用品的消耗不至于以惊人的速度进行递增。
在休闲会所,其它的开支基本上都是固定的,只有这些一次性的用品开支最难控制,现在采取这种方式,可以有效地加以控制。
如果技师人少,服务的顾客不多,这种一次性用品的消耗成本,对于休闲会所整个经营成本来说,基本上可以忽略不计。
但面对上百名技师,每天有这么多的顾客,相对严格地控制物品使用,避免无谓的浪费,可以有效地控制成本支出。
做生意,需要做好开源节流。
开源,是增加生意的来源,增加收入。
节流,是要控制成本支出。
只有严格控制各项的正常开支,才能确保产生利润,也才能使得生意做长久。
有些生意的失败亏本,与成本没有控制好有着很大的关系。
另外,随着休闲会所生意的兴旺,顾客大幅度增加,为了减少顾客的闹事,保证其它消费者的安全和正常的经营秩序,也为了防止城市里一些小混混再来搞事情、找麻烦,需要加强保安力量。
周峰让丁军找几个退伍的战友来休闲会所做保安。丁军先后找来了李强、王浩、江成、黄伟等四人。
这四人的身手都很不错,他们退伍后,一直没有找到合适的工作,日子过的有些紧巴。
有段时间去做过私人保镖,老板对他们倒是满意。只是他们看不惯老板对其它人财大气粗的样子,还动不动就使唤他们去教训别人,就主动地炒了老板的鱿鱼。
陈峰喜欢具有正义感的人,听说了此事,就马上表态可以让他们到休闲会所来上班,报酬从优考虑。
当时还没有严格禁止公车私用,周成刚为了起到震摄效果,就找来几个原先要好的同事和朋友,直接开着特警车,穿着特警服装来休闲会所消费。
他们先与欧阳婉儿说说笑笑,这让一些技师明白休闲会所背后的力量,少了想搞点小麻烦的心思。
同时也消除了一些小混混来找休闲会所麻烦与敲榨;或者想动手动脚、占占技师便宜的想法与心思。
一般来说,如果不是顾客很过份,技师都会忍着,只有实在表现的过份,才会进行拒绝与反抗。
这时候欧阳婉儿先会出面处理,为了和气生财,先礼后兵,让这些人买单走人。如果还是继续骚扰,或者想玩霸王按摩,就通知李强等人来阻止。
如果此时周成刚与同事刚好在休闲会所,就让他们来出面。二三个特警一出手,这些小混混早就吓尿了,都乖乖地买单走人。(未完待续)