汉安县,郡东五百里,土地虽迫,山水特美好,宜蚕桑,有盐井,鱼池以百数,家家有焉,一郡丰沃——《华阳国志》卷三·蜀志记
刘衍一行,在途经高石镇后,便向着靠北边儿的汉安县疾驰而去,并赶在次日晌午,抵达县城。
“汉安县临江而建,这饭馆子里,定是少不了‘鱼’这道菜品。”
步下马车后,一行人便沿江而行,一方面视察江边的船运情况,一方面寻找着有特色的饭馆,以解决午膳问题。
“哈哈...王将军,上回的鳛水之行,本王与马公可没少吃鱼啊!”
看着王奎一副馋涎欲滴的模样,刘衍不禁捧腹大笑起来。
“王爷,那不一样。”
王奎摆摆手,说道:“你们那会儿行于河上,吃食方面,诸多不便,即便钓上了大鱼,亦是烤着吃、烤着吃,再烤着吃,哪像此处,不仅可以钓到肥美的鲜鱼,亦可采用多种做法,让一条鱼变成好几种菜品来。”
“这位贵客说得毫不夸张。”
待他们路过一家饭馆门口时,一名店小二突然走了出来,向众人拱手行礼后,说道:“咱们店里呀,光是这鲶鱼,便有好几种做法呢!一条鱼,还真能像这位贵客所言,掰成好几道菜品。”
“哦?”
听闻此话,王奎随即双眸泛光,转头看向刘衍,询问道:“主君,可否进店试上一试?”
“花样繁多,不代表口味就好呀!”刘衍凝眉道。
“这位贵客,咱们店的鲶鱼全席宴可是远近闻名的,不信,您可以去周围打听打听,咱们‘年年有鱼’是不是这汉安县里最有名的鲶鱼馆子。”
小二一拍胸部,信誓而语。
“主君,去试试吧。”
王奎搓了搓手,又咽了一下口水。
“哈哈哈...走吧,去试试这鲶鱼全席宴。”
刘衍大笑着率先步入饭馆,由小二带着,登上了二楼的雅间。
“贵客,此处可以欣赏沿江风光,可谓用膳赏景两不误。”
小二躬身为众人逐一参满茶水后,便指着挂于上墙的菜牌,介绍道:“鲶鱼全席宴包括如下菜品:大蒜鲶鱼、冬尖鲶鱼、鲶鱼胡须菜、麻辣鲶鱼、清蒸鲶鱼,以及鲶鱼头汤,辣的、不辣的皆有,保管满足诸位不同的口味喜好。”
“唔..除了鱼,还有其他菜品吗?这光吃鱼,似乎有些单一乏味啊!”王奎说道。
“这位贵客,咱们这儿除了鱼,还有罗泉豆腐。”
小二指着另一块菜牌,向众人介绍道:“所谓罗泉豆腐甲天下,咱们汉安县的罗泉豆腐以白、嫩、细、绵著称,即可油炸,又可做豆腐干,味道特别巴适。”
“这罗泉豆腐是不是与这口相传有五百多年的罗泉井有关?”刘衍忽然问道。
“没错!”
小二笑着点点头,说道:“尽管,咱们的罗泉井不如现下的富世盐井与大公井出名,可是,早在五百多年前,它便被开凿出来了,就是靠着这罗泉井所产出的井盐,才有了这罗泉豆腐。”
“那现下这口井的出卤情况如何?”王奎好奇道。
“不似富顺盐井与大公井那般卤水不断,不过,既然能挖出一个泉眼,那必然会挖出第二个第三个,所以啊,咱们罗县长才效仿富顺县的蒲县长,以及大公先生,一直有派人在寻找新的卤井。”小二说道。
“所谓愚公移山,非一日之功,但若能坚持不懈,定能胜天。”刘衍点头道。
随后,刘衍与王奎他们又点了几样素菜,便开始了今日份的饕餮盛宴。
“唔..王爷,这姜椒香辣,鱼肉亦口感鲜嫩也!”
“末将听闻,这鲶鱼定要在仲春至仲夏吃,味才最鲜,现下,正是吃鲶鱼的最佳时节。”
王奎吃得滋滋有味,还不忘与刘衍介绍自己的吃食心得。
“王将军似乎愈发能食辣了嘛!”
看着王奎吃得红沁沁的双唇,刘衍一脸艳羡。
他可不敢放开肚皮吃,否则啊,明日定要便秘。
“毕竟,末将亦算是半个富顺人嘛!王爷,你怎么总挑不辣的吃?”王奎吸了吸鼻子,疑惑道。
“咳!本王与你不同,虽然这‘心’已然算半个富顺人,但这‘身’仍旧是个洛阳人啊。”刘衍打趣道。
“哈哈..王爷这是身心分离了。”王奎亦笑着打趣。
“王将军喜辣,那便多吃点。”
说着,刘衍便将那盘麻辣鲶鱼推至王奎跟前,自己则舀了一碗鲶鱼头汤细细品味。
唔..鲜而爽口,珍儿定会喜欢!
两个时辰后,饱腹的众人便步出饭馆,继续沿江而行。
“此处临江而建,作为盐码头,甚为合宜。”
刘衍双手背于身后,立于江畔,遥望着远方的天际,有感而语。
“且数百里内,仅此一县。”王奎补充道。
“没错!”刘衍点头道。
“小的据闻,此处亦是孔圣人之师苌弘的故里,可谓人杰地灵啊!”阿福说道。
“哈哈..除此外,咱们这儿宜养蚕桑,为隔壁成都县的丝织业贡献甚大呀!”
忽然,一名身着官服的中年男子带着一群同样身着官服之人,向着刘衍一行徐徐而至。
“下官罗伟清见过六王爷!”
“下官拜见六王爷,王爷千岁千岁千千岁!”
行至刘衍跟前,罗伟清便率领自己的属下,向着刘衍下跪行礼。
“罗县长不必多礼,诸位请起!”
刘衍点点头,便抬手示意众人免礼。
“多谢王爷!”
众人随后起身,垂手而立,罗伟清则上前一步,拱手道:“不知王爷到访,下官有失远迎,还望王爷恕罪!”
“无妨,本王亦是微服出行,不想劳师动众。不过,却还是没有逃过罗县长的众多耳目啊!”刘衍笑道。
“汉安县并不大,若是连王爷这么一位贵人到访,下官竟不知晓,岂非管理不善矣!”罗县长拱手道。
“哈哈..将汉安县管理得这般井然有序,我看罗县长才是善治善能者。”刘衍笑着称赞。
“王爷谬赞!”
罗伟清拱手垂首,赧颜而语。
“罗县长,这汉安县又被坊间称为船城?可是临江而建之意?”刘衍问道。
“回王爷,确实如此,不过,亦有人说,远眺咱们汉安县,便好似一艘艅艎,游弋于这沱江之上,临风不倒。”罗伟清拱手道。
“嗯,本王亦听闻过此种说法,不过,本王希望这船城之名能更加名副其实一些。”
刘衍看向罗伟清,郑重其事。
“哦?恕下官愚钝,不知王爷何意。”罗伟清拱手凝眉。
“让汉安县成为陆上盐道与水上盐道必经之处,罗县长以为如何?”
“此乃汉安之大幸!”
罗伟清面露喜色,再次率领属下,向刘衍行拜礼......