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第八十七章 喂!老谭,你被打脸了!
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“西餐的确没那么好做。”杨华学着孙林的样子,捏着鼻子,皱着眉说道:“虽然我一个疏忽,被你钻了个空子,不过,接下来你就没机会了。至于C餐窗口,实话告诉你,这是个烫手山芋。其实1块钱的餐标对于我们国人算是很好,但对那帮老外真心很低。老外要面子,讲什么员工平等,外籍员工跟华夏员工一视同仁。不过,让外籍员工吃1块钱的西餐,实在是受罪。我们C餐窗口一直亏钱,你以为钻了个空子,实际上,嘿嘿。”

杨华拍了拍孙林的肩膀,一副心灾乐祸的表情。

当然,这家伙并没有恶意,就是这德行,惫懒人物。

孙林不服气地说道:“喂,杨大少!你就这么担心我亏钱?放心,我肯定不会亏。就算我不能赚,但只要做好,难道老外看在这个份上,不会让我多拿点好处?”

杨华一愣,叹气道:“道理是这个道理,可老外有多难伺候,你是没经历过!老弟,你大概不知道,今天晚上巴腾玛格董事局的招待晚宴就在万国酒店,而主厨正是谭启平。”

他又拍了拍孙林的肩膀,表示遗憾。

他转过身就走,走几步又回头说道:“到此为止了啊!我不会再给你任何的机会了。”

孙林觉得杨华这个人很有意思,是个不错的人,笑了笑,认真说道:“杨大少,你还是把赌戒了,底下人好好管管。”

杨大少手插在口袋里头,潇洒地转身,倒退着说道:“戒了!真的!”

他转了个圈,继续前行,伸手朝背后挥了挥,潇洒的不成话。

孙林哑然而笑,朝着四周一看,杏花楼的人并没有离去,诧异道:“看什么?”

“嘁!就你那水平,我们要偷学?”咦,这嘲讽来的好直接。

“卖夜宵的草台班子,沐猴而冠。”咦,这嘲讽有水平,还会成语。

“年轻人!西餐不是这么做的!”咦,谭启平附体。

孙林耸耸肩,不跟他们一般见识。

事实上,听说孙林要做西餐之后,很多工人都表示惊奇。甚至不少人趁着吸烟时间,或者其他有正当理由可以出车间的时候,跑到食堂来看孙林。

看到孙林戴着高帽子,一个个都捧腹大笑。

“孙林,等会我们都吃C餐!”

“孙林做的东西,我们放心,至少吃不死人。”

孙林挥舞大勺隔着洁净玻璃瞪眼,“一边去,少捣乱!”

今天孙林准备了五种菜式:法式甘蓝沙拉配烤猪肋排加两个华夫饼、白酱蘑菇意大利面配鱼扒加罗勒番茄、焗烧鸡胸肉酿鲜蔬配燕麦水果烤饼、西式奶油虾配培根奶酪焗土豆卷加一截黄瓜、西班牙海鲜饭配夏日玉米莎莎酱。

两种汤:西式牛尾汤、西式罗宋汤,都是一小盅。

酸奶、饮品、布丁三选一,当然,这个是中式快餐也附加的。

这些是由巴腾玛格自己采购的,以后这一块会交给秋林采购,等于又给秋林找了个利润来源点。

这样一来,基本上都能达到营养均衡。

实际上,在限定了汤的分量之后,成本并不高,比中式快餐甚至低一些。

等以后稳定了,有了可以信赖的采购渠道,量上去了,成本还能降低。

杏花楼陷入了一个误区,认为西餐肯定要几道几道,却不知道西式简餐也能做的这么精致。

这是其一,其二,老外基本午饭不吃什么东西,甚至不吃。

为什么?

首先,老外早餐很丰富,这个不用多说。

然后上午10点左右morning tea,咖啡、茶,加上小点心,水果。下午-点,afternoon tea,咖啡加小点心。晚上8点,又一轮tea和饼干。所以老外每顿吃的很少,但是吃好多餐。

孙林深知这一点,所以所有菜品的量都很少,但营养很均衡,这样反而会让外籍员工更加满意。

等到中午开餐的时候,C餐窗口围满了人,都是早班的工人。

早班工人的午餐时间跟白班是错开的,11点跟11点半。

孙林求爷爷告奶奶,一共准备了八百多份,要是被这帮人弄走了,外籍员工来了吃啥?更何况,还要考虑一帮陪同董事局过来的总公司老外。

“李哥,帮帮忙!”

“老汪,拜托拜托!

“大黑,你小子讨饭呢?去去去!”

“大牛,赶紧滚犊子。”

好在这帮人跟孙林混熟了,笑骂一阵后,都去A餐跟B餐窗口排队了。

当然,也有脑袋瓜比较机灵的,看到今天的B餐卖相不错,一溜烟的跑到排队的人群中找人。

半晌,这些人跑回来,还拽着几个老外。

“孙林,这是我哥们罗伊斯,他今天吃饺子,他的西餐份额让给我了。”

“这是杰森,他今天吃A餐,他的让给我。”

孙林一脸无奈,还能这样操作?

没办法,只能让这几个脑袋削尖了的家伙美滋滋地领着C餐向着餐桌飞奔。

有样学样,好多员工都开始这么搞。

这直接吸引了那帮为数不多的外籍工人,也开始到C餐窗口排队,都不是傻瓜。

“埃米,怎么样?好吃吗?”

“太棒了!嗯嗯,美味!”埃米翘起了大拇指,吃的满嘴油。

本来打算吃中餐的他们,顿时感觉捡到了宝。

有他们起头,越来越多的外籍工人往这边走。

等到白班出来吃饭的时候,徐德广都开始派人过来维持秩序,没办法,C餐窗口这边人太多了。

本来一些中午习惯性不吃东西的老外都跑了过来,他们都知道了今天C餐特别好吃。

徐德广满脸喜色地看着那些吃的欢的老外,看来孙林今天的西餐大受欢迎。

好吃看得见!

本来也有一些白班的中方行政人员想吃C餐,但是看到越来越多的老外,只能作罢。

没过多久,就已经四百多份出去。

行政楼还有不少老外闻风而来。

正在忙活的孙林听到外面声浪猛然一降,安静了一两秒才重新提高了一些,但也是嗡嗡嗡居多,想来应该是董事局的人到员工餐厅来现场视察了。

巴腾玛格的总裁叫做瑞林.约克,原来是做纺织机械起家,后来做特种设备,是个技术派。

在分公司高层的陪同下,瑞林一行人在员工餐厅穿梭,并向员工致意,时不时停下来跟员工说几句话,问一些伙食的问题,旁边还有专人记录。

大概是听到了太多对今天C餐的好评,瑞林直接向着C餐窗口走来。

原本的程序,应该是瑞林会先检阅A餐窗口,并品尝一下今天的A餐跟B餐。

杨华杨大少也穿了一身厨师制服,有模有样地站在窗口,等待向瑞林问号呢。

结果,看到瑞林直接向着C餐窗口走过去,杨大少顿时开始龇牙咧嘴。

尤其是看到瑞林在众目睽睽之下,直接在窗口试吃,杨大少眼睛都瞪圆了。

所有人都看着瑞林,想看看他是什么反应。

细细品尝过每一样菜,瑞林闭上眼睛,似乎在回味。

半晌,他竖起大拇指,“太棒了!美味,太美味。最关键的是,营养搭配的非常好,菜品选择也多。”

他紧接着又对着身边的分公司高层说道:“请允许我见一下主厨,这是米其林水准的大师手艺。你们的工作非常出色,居然可以请到这样的主厨,可见你们对员工的重视。”

听到瑞林这么说,所有人脸上都露出了喜色。

王琪在人堆里紧紧握了下拳头,暗暗为孙林喝彩。

至于外围的徐德广,已经笑的嘴都合不拢。

孙林雄赳赳气昂昂地出来,向杨大少看了一眼,杨大少脸都黑了。

瑞林客气地跟孙林握手问好,并询问孙林西餐是在哪里学的。

孙林只问瑞林知道不知道英法两国开餐厅并摘过米其林的黄仁天,当瑞林大笑着表示经常会专程从德国赶去法国吃黄仁天餐厅的美食。

而孙林淡淡说了一句,我是黄仁天的外孙之后,瑞林顿时笑容更加热烈,态度也更加和蔼起来。

杏花楼的人,脸全都黑了。

尤其是听到瑞林当场拍板,取消在万国酒店的晚宴,请孙林今晚主厨做一席法式料理之后,杏花楼的人全部惊呆了。

唯有杨大少露出了古怪的笑容。

在瑞林等人离开后,杨大少直接走到孙林身边,当着孙林的面打电话给谭启平。

“喂,老谭啊!晚宴取消了啊!对,不用你主厨了!人家总裁要吃孙林做的西餐!对,孙林,就是那个小年轻。人家跟你握手你都看不起人家。对了,你不是跟他说,西餐不是好做的吗?他让我把这句话还给你。喂,喂,老谭,喂……”

杨大少无奈地向着孙林摊手,一脸无辜,“这老谭,居然挂电话。”

孙林忍不住大笑起来,这杨大少,实在是个妙人。(未完待续)

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