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第十六章 一道豆腐让你唱征服
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宫保豆腐端进包厢的时候,所有人都的目光都集中在那上头。

不得不说,卖相真的很好,豆腐、黄瓜、葱白错落有致,花椒辣椒点缀其中,星罗密布。

豆腐金黄鲜亮,黄瓜沾染上一层金黄的汤汁,棱角分明,看着就有一股新鲜感。

一股浓郁的香味蒸腾而起,带着些辛辣,叫人精神一振。

还真是一道家常菜,再寻常不过。

包厢中已经有几个人露出了哭笑不得的神情,虽然卖相好,香味也足,可这就是一道宫保豆腐啊!

你让这种难登大雅之堂的家常小菜,在天龙酒家这等大饭店的桌上摆着,还要跟刘丰这样的名厨叫板,这真不知道是无知还是白痴,或者是狂妄到了无边无际。

刘丰双手交叉抱胸,昂起了头,看向孙林的眼神带着奚落。

看到李老默然不语,他忍不住谄笑道:“虽然是家常小菜,说不定有独门秘方呢,要不大家尝尝?”

他故作大度,实际上肚子里笑开了花。

他当然能看出豆腐完好无缺,说明孙林掌勺的功力很强,但完全不在他眼里,你一个宫保豆腐,拿什么来跟山珍海味比?

黄滟芝认真看着眼前这道菜,还真是卖相不错,提着筷子,有些犹豫不决。

她有心帮孙林一下,心想是不是勉强尝一点,再不好吃也不要露出讨厌的神情,至少要不动声色,然后随意夸上几句。

可是,她能感受到孙林是用心做这道菜,或许说出自己的真实感受,才是对孙林最大的尊重。

孙林在她肩上一拍,笑道:“宫保豆腐!没往里面吐口水,放心吃吧!”

黄姓中年人挑了挑眉毛,孙林这种粗鲁的行为让他极为不喜,果然是没有教养的海东乡下人。

黄滟芝抿嘴一笑,也不矫情,直接伸出筷子夹了一块豆腐,然后轻轻咬了一口。

外皮脆香,并不油,仿佛油炸只是为了制造一层薄薄的外层保护,保护好里面鲜嫩可口的豆腐。

她还是第一次吃到这么好吃的豆腐,豆腐本身很好,料理的也很好,外皮跟内里,是两种完全不同的感受。香味浓郁,口舌生津,她已经好久没有体验到这种感受了。

爽口的豆腐,带动着她的舌头也灵动起来,味蕾有着舒服的感觉,感觉生气一点点在身体里凝聚。一丝丝烟火气在舌尖氤氲,可是这烟火气又刚刚好,不至于让人觉得太过市井,又带给人一种奇妙的感觉。

这种感觉,让她回忆起前些年有一次回国,在沪海小巷子口,一家早餐店吃着油条大饼小笼包,喝着豆浆,那也是一种温馨的体验。

她之前感觉病恹恹的,要不是孙林他们在这,早就撂筷子不想在这包厢待,没想到孙林给了她这么大的惊喜。

她眉头轻皱,闭上眼睛,想要仔细回味。

“豆腐营养好,黄瓜能美容,多吃点!”孙林似乎没有觉察到刘丰等人嘲讽的表情,笑嘻嘻说道。

刘丰忍不住轻轻哼了一声,看到徒弟露出戏谑的表情,他也没有制止。人家黄大小姐分明是皱眉头不满意,你还偏偏瞎了眼一样,让人家多吃点,真是厚脸皮,瞎了眼。

正当其他人等着看笑话,期待黄滟芝把筷子上的豆腐甩孙林脸上的时候,黄滟芝睁开眼来,把筷子上的豆腐直接送入嘴里,大口咀嚼起来。似乎豆腐入口就能化了一样,她马上又夹起一块豆腐,不顾还微微有些烫,直接塞入嘴里。

这下子,所有人都惊呆了。

李老笑逐颜开,鼓掌道:“好!好!这几天,我的胃口也不太好,今天终于好了。”

其他人不懂什么意思,刘丰跟黄姓中年人却是知道。自从黄滟芝跟着李老出来这几天,一直食不下咽,连带着让李老操心之余,胃口也变差了。

今天倒好,一盘宫保豆腐,居然让黄大小姐像是换了个人一样,开始大快朵颐。

“黄家丫头,给我留点!”李老跟老顽童一样,大笑着让服务员跟他布菜。

李老没有仔细品尝,直接一整块豆腐塞入嘴里,然后闭上眼睛,细细回味。

首当其冲的是烟火气,可是这烟火气一点都不让人讨厌,反而让人陶醉。

如果硬要比较,就像是小时候闻到拖拉机坦克的尾气时,那种令人振奋的感觉。

烟火气稍纵即逝,然后是香脆与爽滑两种极致的体验,辣味在舌头上爆开,浓香冲入鼻端。

绝了!真是绝了!

很久之后,他才在众人的目光下睁开眼睛,叹气道:“真是绝了,第一次吃到这么好吃的宫保豆腐。小家伙,说说你这道菜是怎么回事?”

他内心无比震惊,仅凭着一道豆腐,就让满桌的刘丰大作全部失色,传出去只怕都没人信。

刘丰的脸一下子垮了下去,有气无力地看向孙林。

孙林笑了笑,露出一口白牙,还故意向着刘丰看了一眼。“没什么,我这道菜,是用心做的,一道有灵魂的菜。”

刘丰肚子里在咆哮,你妹!

刘丰的徒弟忍不住撇嘴,装逼,让你装逼,你这个逼装的也太过头了。

李老莞尔一笑,虽然是玩笑话,还是有些道理,跟之前评价刘丰那句匠气十足,似乎是一个鲜明的对比。

这里头,有着厨道的真谛啊!

其他人也开始品尝这道宫保豆腐,当然也是赞不绝口。吃惯了山珍海味的他们,记不得有多久没有吃过地道的家常菜了。这道宫保豆腐也说不上是家常菜,仿佛是宫廷大师为了讨好帝王而诞生的游戏之作。

他们看向孙林的眼神,已经完全没有了轻视,开始认真对待这位少年。

包括刘丰尝了,也不得不像是得了便秘一样,捏着鼻子给出了几句表扬的话。

他的心情糟糕透了,被打脸了,还要夸奖人家打得好,这简直哔了狗。

这种挫败感,羞辱感,已经好多年没有过了。只有他打压别人,羞辱别人,万万没想到,今天在他的地盘,在他饭店最豪华的包厢里头,被一个愣头青打了脸,还要屈辱地赔笑。

他的内心在滴血,千疮百孔,恨不得杀了笑的合不拢嘴的孙林。

黄滟芝虽然觉得孙林的表现有点反常,但她还是把注意力集中到了宫保豆腐上面,吃了好几块才作罢。

这对她来说已经是难能可贵了,再好吃的菜,她也只是浅尝即止,好久没有体验过大快朵颐的心情了。

大口狼吞虎咽,还是她最钟爱的那款英伦香皂。

呵呵呵!(未完待续)

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