开业时候的美食紧紧局限在那些南城富豪里面通过那些纨绔子弟世家少爷们的传扬开始在北城的权贵交游中提及原因很简单就是因为这个特别出色的环境和极为美味的早点。
不过上面都是后话了就在那天晚上忙碌了一天的王掌柜走进了后面江峰休息的屋子里面满脸佩服的王掌柜还没有说出口中那些赞美的话语江峰得意洋洋的朝着自己嘴里倒了一杯白酒晃晃杯子笑着说：
老王这叫现场广告学着点
开业日赚了六百两是因为那一天的筵席都是最高的规格而且还有些大家竞价的意思到了后面的天数一切都要按照常规来作虽然走的是精品的路线但是一天能够赚到的银子也就是一百多两。
本来江峰对这个数字并不是太满意可是随后就从王掌柜的嘴里知道京师中的各大酒楼即便是那些专门作宫里面太监还有勋贵生意的大酒楼一天的收入也不过就是二十多两还是春秋的好光景。
那里有和惠风楼一样点石成金一般迅的从一个不入流的酒楼成为了最大的饭庄之一。
不过自从开始了早茶的生意之后王掌柜一清点早晨卖出去的东西竟然是吓了一跳客人们在那里喝茶吃些点心竟然是也赚到了三十几两核算一下整个酒楼的人工还有大部分的费用居然都已经抵消了中午和晚上的酒席哪怕是一桌也是净赚。
按照酒楼里面的人或者说是整个南城的生意人和闲汉们心里面都是在想忠信堂被惠风楼买下来之后是的对外的称呼就是买下来毕竟是一个无品级的锦衣卫巡街小校霸占了锦衣卫千户作为后台的酒楼这件事情本身就是太过惊世骇俗而且江峰是老板的事情绝大多数的人都是不知道的。
因为大家都是忙碌了一天伙计和厨房里面打下手的帮工都是在已经打烊后吃完了饭收拾利索就去休息了。
大厨鲍文王掌柜还有江峰都是单独开伙吃饭鲍胖子在那里用白天做烧羊肉留下的老汤用荞麦的宽面条加了点杂碎炖了一锅热气腾腾的杂碎面几个人稀里呼噜的吃了下去。
往日里面这厢房里面还有赵秀才和张亮赵秀才自然是去买地了张亮平时这个时间应该是早就过来了但是现在还不见踪影。
江峰小口喝着碗里面的热汤想家中的苏家姐妹应该是早就吃完了上床歇息了这是他早晨出门的时候嘱咐过的刘家的刘芳蕊如何呢想到这里禁不住觉得脑袋都是疼了起来心里面暗暗的骂了一句：
娘的老子操心三个女人都是费了这么大的力气皇帝老子那么多妃子岂不是累死。
正在胡思乱想的时候听到外面传来急匆匆的脚步声音还有张亮的大嗓门在院子里面就在那里扯着嗓子喊道：
师傅师傅你升官了
屋子里面的人正要商议事情听到这个喊声齐齐的一震王掌柜和鲍胖子眼中脸上都是有明显的喜色跟着江峰干了这么长时间自然知道自己的东家是一个豪爽大方的人平时有了好处都是少不了大家的。
这次升官岂不是水涨船高张亮气喘吁吁的冲了进来显然是跑了一段脸上兴奋的通红一进屋就跟着江峰喊：
师傅今天下午回去点卯的时候鸡腿过来跟我贺喜说是镇抚司衙门里面已经是下了行文师傅您升了总旗
明朝军制卫是基本的单位卫指挥使统辖一卫五千六百兵指挥使下面有千户千户下面有百户百户下面就是总旗。
先前江峰的上司统辖就是季小旗小旗下面有十几个人官兵在锦衣卫里面就是十几个锦衣卫一个总旗下面管辖五个到十个小旗一百户下面两个总旗按照文武的比较这个总旗也算是实实在在的正七品。
若是在文官系统里面一个微末不入流的小吏不经过科举要是想到七品这个位置若是没有什么机缘恐怕要熬上一辈子不过武人这里就是简单的很莫要说一下子到了七品当日刘瑾的弟弟可是从白身一下子到了从三品的指挥同知。
屋子里面的人先是一愣接着鲍文和王掌柜一起站了起来满面笑容的跟江峰抱拳连声说道：
恭喜东家贺喜东家了
那边的张亮更是哈哈大笑显然是自己的师傅升官作为徒弟也是极为的光彩在大声喊着说：
师傅今后你在外面别人可要实实在在的叫您一声大人了。
江峰先是心下错愕接下来也是狂喜毕竟是天上掉下来的便宜最近一段时间他心里面也是有些计较知道自己如此的横行反而没有什么挫折肯定是背后有人在庇佑这次升官虽
外可也是情理之中江峰在那里故作镇静的说道：
武官的品级也不值钱大家至于这样高兴吗
话虽然说的漂亮但是笑开的嘴不管如何都是合不拢周围的人听到他的这句话本来还是安静了一下等到看到江峰脸上的表情顿时大家都是放声大笑张亮在那里接着说道：
师傅估计就有正式的文书过来官服和令牌都是明天就能送来。
鲍胖子站了起来冲着江峰说道：
东家这大喜的事情还是要庆祝一下我去厨房炒几个菜您和小张爷喝几杯。
王掌柜一听这个也是推开桌子站起来准备到那里去安排伙计们操办一下江峰在那里笑着说道：
这羊杂碎面就很好吃先给我徒弟来上一碗现在还不是能闲下来的时候那个忠信堂我这几天准备安排一下
第二天一早马家兄弟领着那些平日里面靠着惠风楼吃饭的闲汉们就是在外面维持秩序引领客人车马的在南城的大街小巷走动都是在那里扯着嗓子吆喝各家各户若是有婆娘懂得蒸面食作些家常饭菜都可以去忠信堂那里报名。
而且还说若是怕之家的婆娘出头露面的也不用担心这里提供大车的接送每天在门口接上车然后晚上给你送回来若是不放心可以跟着去看看看那劳作的环境管保是封闭的。
每日里面就是作些家常的饭菜工钱两文并且管饭一共招收三十个要是想要报名需要找到个坊间有名望的作为担保。
那边的忠信堂早晨开始就有一些工匠被人领了进去这次外面也没有围着帆布就在那里热火朝天的干了起来。
这下子南城的上至豪门巨商下至贩夫走卒都知道忠信堂要开始重新的装修这忠信堂被惠风楼占去了上次惠风楼开业的时候那个试菜和各种手段当真是好像是一部大戏一样处处的唱的精彩。
不知道这一次还会有什么花样呢结果那五十个婆娘还没有招收全呢在忠信堂的门口就是为了大批的闲人里面有确实是无聊看热闹的也有那些其他的店铺来打探消息的热闹非凡。
此时在从前点卯的那个院子里面江峰端正的跪在地上这次来传达升迁文书的是一名镇抚司的直属的百户也就是挂着百户的职位直接归属指挥使管辖的官吏这名官吏虽说只是一个百户但是宰相门房七品官心里面很有些瞧不起面前这个火箭提升的江峰脸上已经是带出了鄙夷的神色。
边上的人除了季小旗就是这位百户带来的随从了几个面色骄横的锦衣卫身上衣甲看起来比季小旗都是光鲜不少。
季小旗在边上满脸的笑容陪着小心说道：
向大人这位就是江峰一贯是忠于值守一心报效朝廷忠心为国。
这些套话大家的心里面都是有数那边的向百户听到这个颇为不耐烦在那里径直的说道：
这里都是自家的兄弟也就不讲那么多的客套了江峰指挥使6大人抬举你让你升了总旗你可要知恩图报。
说完也不多话一摆手后面的随从把放在托盘上的印鉴官服都是端了过来向百户皮笑肉不笑的在那里开口说道：
从今天开始南城最富庶的几条街面可都是江兄弟你管辖了恭喜恭喜。
江峰方才在那里必恭必敬的跪着加上周围人的趾高气扬向百户的冷言冷语心中已经是老大的不耐烦只不过知道面前的人自己得罪不起也犯不上得罪所以才在这里忍着万万没有想到对方却突然说出这样一句话来。
南城最富庶的几条街道这个可就是实实在在的金蛋啊且不说各方面的孝敬少不了自己手下生意那可是方便了太多。试想一下现代如果你在北京城的黄金地段开设一个大酒楼开了之后你不用担心工商税务警察卫生城管管得到你管不到你的各方面势力都不来找你的麻烦你只要一门心思的赚钱。
当然江峰这个总旗的位置不光是用来自己赚钱也可以让自己的竞争对手不赚钱因为现在江峰就是这几条街道的工商税务警察卫生城管的总头目了不得了。