早晨赵秀才却被江峰打出去因为算算时间铁些人马上就要来了就这么安置在京师之中是不行的一个没有品级的锦衣卫巡街小校有一家日进斗金的酒楼就是十分的扎眼了。
你要是在京师的南城再养一百多口人各个都是壮汉而且还要打造火器你说是去打猎谁会相信。天子脚下善之地啸聚徒众自造兵器这就是谋反了他就是再大的胆子也不敢明目张胆的这么做。
到了营业的时辰王掌柜指挥伙计们卸下门板把幌子和挑旗都是挂了出来心里面却在想昨晚赵秀才那里说的话：
我们的东家虽然有点石成金的本事但是人情事故上还是差了些咱们惠风楼闲暇的时间有客人来这里喝茶聊天那是照顾咱们生意啊茶水是几个钱咱们的酒席利润就全回来了这么硬生生的跟客人收钱我怕伤了大家的心思啊老王你那里比我说话方便点劝劝东家。
王掌柜也是做了多年生意的人自然是明白这个道理加上惠风楼的生意都是大家得到好处也不愿意看着江峰因小失大但是早晨却是连江峰的影子也没有看到王掌柜心里也是打定了主意只要东家不出声他就坚决不开收钱的口子。
开门后一个时辰算是现代的时间十点左右就开始有零零散散的客人乘着车马来到惠风楼在一楼的厅堂中寻个茶几坐下在除了松柏就没有什么绿色的北方冬天在这个地方感受难得的绿意。品品清茶去去寒意那是十分的舒服的一件事情。
王掌柜看着鱼贯而入的客人们心里面一方面为生意这般兴旺感到高兴这些客人里面尽管都是穿着便装可是一眼就能看出来那种官绅的气度这都是些富贵闲人们有了这样一样消闲的去处都是纷纷的凑了过来。那些商号和店铺的掌柜东家们可没有这样的休闲功夫若是有什么商务的来往。早就派了手下的伙计过来预定席面了。
另一方面王掌柜为自己的东家上午没有来心里放松了不少江峰算年纪比起王掌柜要小二十岁左右可是平日里面那种凶悍的表现却实实在在的让人害怕正松了口气的时候王掌柜却猛然睁大了眼睛。
平日里面都是穿着锦衣卫服装的江峰身上穿着一身丝绸的大祅走了进来大祅上面金钱的斑纹显得十分的富贵气派虽然江峰平日里面一身的勇悍可是换上这身服装加上江峰高大的身材和这些日子养出来的威风倒也显得是一个富贵人家出来的子弟。
王掌柜头上微微见汗完全不知道自己的掌柜的这一出唱的什么刚要说话就被江峰用目光逼了回去。
江峰一路用严厉的目光扫视掌柜和伙计们都是一愣也不敢出声周围那些客人们平日里来都是和赵秀才还有王掌柜打交道那里知道江峰是谁心想这可能就是和大家一样的来喝茶的人也没有理会。
江峰大马金刀的坐下喝了一声：
掌柜的上茶
王掌柜刚要动弹却听到后面一声响亮的吆喝来了王掌柜手里面的算盘差点从柜台上面掉下去穿着一身小二服装的却是在惠风楼值守的锦衣卫小校兄弟两个的老大马老大。
马老大身体瘦削矮小极为油滑的一个人穿上店里面小二的服装倒是十分的搭调周围的客人理会都没有理会。马老大手中端着一个茶盘上面按照规矩只要是来惠风楼喝茶的都是清茶一壶。
小步快跑到江峰的跟前有模有样的在那里陪笑着说道：
这位员外快喝杯热茶去去寒意。
王掌柜和几个伙计都在那里呆住了不知道两个人到底在这里搞些什么江峰在那里看到桌上的清茶皱皱眉头开口说道：
大清早肚子里面空落落的没有些点心吃食吗
马老大颇为为难的回答说道：
员外爷这茶是小店奉送的点心倒是有可是要收钱的
啪江峰拍了一下桌子倒是把周围的客人们的注意力都是吸引了过来江峰粗着嗓子在那里喝道：
大爷来这里就不缺那些银子有什么好吃的就上来茶钱一并给了。
那个马老大一低头殷勤陪笑着说道：
这样请爷您捎带马上就来
一路小跑的去了后面也就是半盏热茶的功夫马老大手中端着食盘快步跑上来了上面一个热气的腾腾的蒸笼还有两个瓷碗一个碟子上端上来的时候蒸笼还在散着热气一种令人馋涎欲滴的香味弥漫了开来。
爷这汤包核桃糊火腿蒸蛋和奶条请您慢用。
笼屉的盖子掀开江峰点点头刚要动手马老大连忙殷勤的把几个麦管插在汤包上面
：
汤水滚烫先吸一口汤水。
恩好鲜的味道有些本事啊
这位员外爷这个我们厨房用干虾米开了剁碎在五花肉里面肉是一点筋骨不要剁碎在蒸屉上蒸出来这汤水不是用皮冻可是地道的虾和肉的汁水啊
江峰吃一样夸一句马老大就在那里应承着朗声的解释什么这核桃糊是核桃杏仁大枣桂圆干黑米磨碎了加了上好的槐花蜜熬的那个火腿蒸蛋是用金华冬天出来的火腿第一批从漕运到了京师的冬腿切碎和鸡蛋一起蒸。奶条是鞑子的奶油和面粉和糖然后用牛油炸出来的。
这样的解释配上食物散的香气在下面喝茶谈天的这些人有些人吃了早饭这时候也是消化的差不多了还有些本来就是在南城的赌场青楼厮混了一夜早晨起来什么也没有吃直接来这里喝茶等着吃午饭。
这些人肚子里面现在都是空落落的问着香气听着介绍那是越来越饿那边的江峰看来是已经吃完了又是中气十足的吆喝一声：
结帐
那边的马老大结果银子颇为惊讶的在那里叫了一声：
员外爷一共也就是七分银子您可是给了二两。
哈哈大爷吃的高兴这是赏给你的收下吧。
多谢大爷下次您还来小号啊
王掌柜看着面前好像是演戏一样已经是有些傻了心中却慢慢的明白了江峰上午这一举动到底也作些什么猛然听到在不远处有人招呼：
掌柜的掌柜的
连忙答应一声过去他认得面前这个面色青白的年轻人这人是庆国公李云龄的小儿子唤作李鹤淳年纪还不到二十岁不过在京城里面却是出名的纨绔子弟反正上面几个哥哥轮不到他来继承爵位。
索性放开了手脚的玩乐最是讲究吃喝前几天来到这个惠风楼一吃之后就是惊喜非常从此每天都泡在了这里午饭晚饭在这里吃的高兴晚上吃完了就是去南城的那些青楼瓦舍的厮混。
京师最好的赌场青楼都是开在南城因为是平民百姓居住的地方不会招惹什么了不得的麻烦。
这李鹤淳花钱想来是不在乎的吃的高兴了就是小帐大把的给下来惠风楼上下都是着意的巴结王掌柜的走到那个李鹤淳的跟前恭恭敬敬的问道：
李公子有什么吩咐
李鹤淳大大的打了一个呵欠显然是昨晚劳累的够呛身边几个同伴都是京中贵冑的子弟显然是玩乐够呛这么冷的天气这个小子手里面还是拿着一把折扇也不知道是扇乎什么风颇为不满的看着王掌柜说道：
掌柜的早上还有这些好吃的怎么不早些拿出来招待大家吗这生意是如何做的难道我们还出不起银子照刚才模样先上些点心垫垫肚子。
说完就把一个小小银锭放在桌子上这李公子一招呼边上的那些人也都是跟着喊了起来七嘴八舌的：
这几天光在你这里喝茶水嘴里面都是寡淡了有这么好的点心不上来
王掌柜在那里陪笑着应承了心中却是暗叫麻烦后面厨房都在准备中午的饭菜那有时间去临时置办刚才那些点心正在琢磨的时候后面的马老大悄悄的跟上来小声说道：
王掌柜江爷说鲍大厨那里都已经安排了安排伙计们去拿就是了。
人饿着肚子时候吃的东西更是印象深刻厨房按照江峰的吩咐准备的分量也是恰到好处吃了这些点心的客人们会感觉味道鲜美但是不会有什么饱的感觉当然了要不然午饭的钱那里赚去。
今天早上之后那些来这里带着聊天休息的客人们付钱已经是小事了更为重要的是惠风楼早餐的名头打了出去胜的是那里的环境幽雅大堂的里面被木桶装着的绿色草木分割开来。
没有一丝酒楼饭庄所应该有的烟火气息早晨去了沏一壶茶来些点心几个知己好友谈天说地那是说不出来的惬意和舒服也不知道是谁给这个起了一个名目叫做早茶。