“老实说，这块牛排实在是太差劲了。”乔治又忍不住抱怨了一句，但马上又趾高气昂地看着白九，“不过就算我用的是这种差劲的食材，也完全可以轻松赢过你，只是一碗炒饭，是不可能会比牛排好吃。”
乔治从小到大都生活在美国，去别的国家也只是短暂停留一下，算是一个非常典型的美国人，从小吃的都是以肉类为主的高热量食物，所以即使是当上厨师后，做的也都是肉类食物。
当然美国现在很流行华夏国菜，乔治家族旗下的业务里也有很多家中餐馆，但是乔治对于中餐一向不感兴趣，原因就是因为中餐里面没有太多的肉（虽然美食中餐已经根据美国人的饮食习惯进行了很大的改变），对于他这样一个肉食动物而言，蔬菜这种东西，只需要饭后吃一小碗蔬菜沙拉就行了，吃太多就跟吃草差不多。
而米饭这种食物，乔治是更加不屑一顾，虽然大多数美国人非常喜欢吃炒饭，但是在乔治眼里，米饭只是一堆碳水化合物罢了，根本没有任何营养可言，而且味道就跟自来水一样寡淡，吃起来如同嚼蜡。
出于以前的偏见，乔治对白九的酸辣时蔬蛋炒饭根本就不放在心里，他觉得这场比赛一定是自己赢了。
白九双手叉腰，昂起头看着乔治，不服道：“自大的家伙，不要瞧不起这一碗普通的炒饭，华夏国的厨师学会做的第一道食物都是蛋炒饭，它是厨师基本功是否扎实的体现，我看你根本连蛋炒饭都做不好！”
“不，不，不。”乔治摇摇头，“世界上有那么多极品的食材等着我去料理，比如牛排，比如火鸡肉，比如羊肉……哦，总而言之有很多取之不尽用之不竭的，很棒的食材，我为什么要做蛋炒饭这种根本就不好吃的东西，那对于我来说简直就是一种灾难，除非世界末日来临，所以的动物都死光了，否则我永远也不会碰米饭这种玩意儿，哦，上帝啊，希望那一天永远不要到来。”
“你这种人，嘴巴真是让人讨厌。”
对于乔治的嘲讽，白九气得牙痒痒，她不是一个能言善辩的人，实际上小时候跟同龄的孩子吵架的时候，她总是第一个被气哭，之后就会选择动手解决问题，但是江流云又不许她出手，所以只能忍气吞声，坐等冷冰儿的试吃结果。
江流云出面调节说：“好了，你们两个人都别吵了，现在嘴巴是用来吃东西的，不是用来吵架的，那冷冰儿你开始试吃吧，吃完后做出一个公平的评价。”
“嗯。”冷冰儿点点头，先拿起刀叉切了一小块牛排放进嘴里，细细品尝之后，又拿起勺子舀了一勺炒饭放进嘴里。
两人的作品都试吃完后，冷冰儿开口道：“这次的比赛，我认为是白九获胜。”
“不可能！”结果刚刚宣布出来，乔治就猛得一拍桌子，不服道，“我的蜂蜜煎牛排怎么可能输给一盘炒饭？冰儿，你不能因为刚才那件事就对我怀恨在心，做出这种完全不公平的评判！”
冷冰儿平静地说道：“我没有因为刚才你对我进行口头上的性骚扰而生气，之所以做出这样的结论，是因为你的牛排根本不好吃。”
“不好吃！”如果说刚才那个结果让乔治觉得愤怒，那冷冰儿这句话就让他觉得惊讶了，“哦，上帝啊！冰儿你知道你在说什么吗？我可是蝉联了几年的美国厨王，只是一道简单的煎牛排，我怎么可能做得难吃？这种每天都在做的东西，我就算闭着眼睛都能做好！”
“你可以自己试试看。”冷冰儿把手里的刀叉递给了乔治。
“那我就自己试试看！”
乔治接过刀叉，用叉子按住牛排，拿起餐刀在牛排上切了下去，但是只切了一刀，乔治就再也无法进行下去了，因为当切到牛排中间时，他能明显感觉到牛排是生的，要费一定的力气才能切动。
牛排通常选用的是牛身上最嫩的部分，煎牛排不需要煎得太过，否则就会破坏牛肉本身的那种软嫩的口感，通常当牛排表面开始出现褐色时，就差不多可以出锅了，用到切开后，里面还是粉嫩的红色为最佳。
但乔治这次煎的牛排，中间根本就是生的，切开后里面的肉还是猩红色，恐怕只有茹毛饮血的原始人才会真正喜欢吃这种玩意儿。
“怎么会这样！”乔治不敢相信眼前看到的景象，又拿起刀子在牛排上面切了几刀，但无一例外，那些切口都是呈现出一种让人不悦的猩红色。
“不可能，不可能！”乔治用手抓住头发，他一直以来都是以天才厨师自称，而这次居然连一道简单的煎牛排都没有做好，对于他来说，这无疑是一个巨大的打击。
“我刚才的步骤明明都没有出错，为什么会出现这种事情？到底是哪里出了问题！”
江流云摇头笑道：“到底是哪里出了问题，不是一眼就能看出来吗？”
乔治赶紧问：“什么？你居然知道哪里出了问题？快给我说说看！”
“聪明的人一眼就能看出来，你的烹饪手法没有错，这明显就是食材的问题。”
“什么？食材的问题！”乔治大吃一惊，怒道，“是不是你们怕我赢，所以故意给我提供这种有问题的食材！”
江流云摊摊手，“这牛肉可是你自己选的，又不是我们逼你拿的，现在怎么又怪到我们头上了？真是「欲加之罪何患无辞」啊。”
乔治有些不解，“明明是你说是食材出了问题，现在转口又不承认了，你到底什么意思？”
江流云笑道：“我确实说过这食材有问题，但不是你想的那种问题，这食材的问题在于，用你以前的那种烹饪手法来处理根本就是错误的。”
“怎么可能！不会出现这样的事情！”乔治立刻反驳，“牛排我已经做出无数次了，该如何烹饪我早就已经烂熟于心，绝不可能会出现这种低级的错误！”
“你先别着急，听我把话说完。”江流云现在像是一个安慰小学生要乖乖睡午觉的老师一样，苦口婆心地说，“我没说你的烹饪手法有问题啊？相反你处理牛排的手法在我看来确实是非常精湛，不是普通厨师能达到的水准，但错就在于，你把这块牛肉当成了你平时用来煎牛排的牛肉。”
“我把这块牛肉当成了平时用来煎牛排的牛肉？”乔治忽然似乎明白些什么了，开口道，“你是说……”
“对，就是你想的那样。”江流云点点头，继续说道，“你平时都用的是蓝伞生物公司提供的食材，他们的牛肉绝对是世界上最顶级的牛肉，用来做牛排是最好不过了，本身就十分嫩，就算生吃味道也不会差到哪里去，所以只要调料配得好，放在锅里稍微煎一下，就能非常好吃了，或者说，牛排最里面的部分保持生的口感，会让味道提到更大的提升。”
“但这块牛肉就不一样了。”江流云用叉子叉起盘子里的牛排举到了乔治的眼前，“你还记得你刚才说过的话吗？这块牛肉实在是太差了……对，我们店里的牛肉品质跟蓝伞生物公司的牛肉根本没法比，纤维比较粗，肉质没有那么嫩，如果不煎透，根本就没办法吃，而你却没有意识到这一点，还是习惯性使用以前烹饪手法来料理这块牛排，所以才会做出这道失败的蜂蜜煎牛排。”
“原来是这样……”
乔治没办法反驳江流云的话，因为这次确实是他失误了，但他不愿轻易认输，依旧嘴硬道：“就算我这道蜂蜜煎牛排失败了，但她的炒饭难道就好吃了吗？”
“好不好吃，你自己试试不就知道了？”江流云拿起一把勺子递给乔治，“从你刚才的发言来看，你似乎很讨厌吃米饭类的食物，那由你来评价小九这道酸辣时蔬蛋炒饭是再好不过了。”
乔治接过勺子，皱眉道：“你就不怕我吃了之后，随便给她打一个很低的分数？”
“随你便。”江流云摊摊手，“反正这场比赛又不重要，你爱怎么打分就怎么打分。”
既然对方都这么说了，乔治也不好使诈，只有认真地试吃起来。
舀起一勺炒饭放进嘴里，乔治在内心祈祷着舌头会告诉自己尝到的味道很差，但事实完全相反，尽管他不想承认，但这碗炒饭的味道实在是太好吃了，米饭粒粒分明，软硬合适，虽然米饭本身的味道很清淡，但是里面的泡椒增添了一层酸爽辛辣的味道，还有那各种各样的时蔬，为炒饭提供了不同于肉类食材的鲜美。
最精妙的还是裹在饭粒上面的那一层鸡蛋，简直跟米饭完全融为了一体，爽滑顺口，美味无比……乔治这才知道原来不是自己不喜欢吃米饭，而是以前在美国吃的米饭都做得太难吃了。
虽然很不甘心，但是乔治不得不开口承认：“这一次比赛是我输了……”
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