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第三百六十一章 涮火锅
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“这没影的事儿怎么告诉你呀,凭往年的经验,部队同意的可能性很小,我们也是没抱希望呢,谁知道今年就突然同意了。之前那边的房子都是给特种部队留的,你想换也换不过去的。就算我提早告诉你,你想办法个换到了那边,那等消息出来了,你还不得受人非议,说不定有人还会猜测你是不是走了后门,提早运作了呢,这可不是小事。”谢小念解释道。

“就是,这事之前大院都没有任何风声,应该是要求保密的,没看书芹嫂子都不知道吗?你要是没有被选上的话,以后也可以来我家和小念家啊?反正你现在每天白天也几乎不在家呆着!”张春萍也说道。

“好吧,那等冬天冷的时候,我就有正当理由经常赖在小念家了。”陈秀红笑着接道。

陈秀红本来也就是随口抱怨几句,并没有真的怨谢小念,对她来说,烧炕、烧煤都一样。

“说的好像你之前没有正当理由去我家,我就不让你进门了似的。”谢小念吐槽道。

“没有,没有,小念你最好了!”陈秀红挎着小念的胳膊,撒娇的说道,完全没有在意自己比谢小念还要大几岁呢。

晚上临睡前,谢小念对许忠军说道:“忠军,等把炕盘完了之后,咱们在院子里挖个地窖吧,这样萝卜白菜土豆什么的就有地方放了,也不用像去年一样老堆在屋里了,占地方不说,还容易冻坏、变干。”

“行啊,等忙完这阵我就挖,不耽误收萝卜白菜!”许忠军爽快的答道。

“咱家的东西不是太多,地窖大多时候也就是做个样子,简单的挖个小的就行。”有空间在,多余的东西完全可以放空间保存的。

“嗯,行,正好现在天慢慢冷了,也该在阳台上种菜了,我挖完地窖就做些种菜的木盆出来,去年的都不能用了。”许忠军点头说道。

“对啊,你不说我都忘了!今年家里有炕,菜肯定能比去年长的好!”谢小念开心的说道。

第二天早上,许忠军一大早锻炼回来,随便吃点早餐,就对还没起床的谢小念说道:“媳妇,饭在锅里温着呢,你一会儿起来热下再吃,我先去弄土了。”

“这么早?”谢小念看外面天还暗着,迷迷糊糊的说道。

“大院外面的那片空地,里面掺着不少的石头块,不好挖,要是不早点去,可能一上午都不够用呢,我先走了啊!”

“那你穿厚点,把手套也戴上,外面还冷着呢!”谢小念此时也醒了过来,出声嘱咐道。

“嗯,放心吧,我走了!”许忠军照例亲了小念下,就拿着铁锹出门了。

这么一打搅,谢小念也没有任何困意了,起床吃完早饭之后,就开始收拾起了厨房和餐桌,把要垒灶和炕的地方,收拾了出来。

等许忠军几人忙了一上午,把土拉到各家篱笆院外后,匆匆吃个午饭,就又开始去拉各家的砖和石板了,紧接着又要盘炕,从早上起床开始,就没有闲着过。

而谢小念带着孩子们午睡之后,就去了张春萍家。

“让你帮忙炒火锅料就够麻烦你的了,你还拿东西干啥啊!”张春萍看着谢小念手里拎的东西,不悦的说道。

“这都是有用的,煮火锅的汤是要用高汤的,这两块骨头,正好用来煮汤。剩下的都是些做火锅需要的香料,我想着你家可能会没有,所以就都带来了,这些东西要是拿回去了,今天的火锅可就吃不成了!”谢小念笑着说道。

“好吧,这些东西我家还真是没有!”张春萍没见过火锅,哪知道还需要煮高汤和这么多的香料啊!

“苹果,煎饼,你们去和向红他们玩吧,妈妈要做饭了!”谢小念对和平两人说道。

“那妹妹怎么办?”煎饼不放心的问道。

“把葱花放向红床上就行了,我让小白看着,你们就好好的玩吧,别乱跑,别玩剪刀、开关这些危险的东西!”谢小念嘱咐道。

“嗯嗯,我知道了妈妈,我去玩了!”说完煎饼、和平就和向红姐弟三人去一边的沙发上玩去了。

“小念,我需要做什么?”等把睡着的葱花放进屋里,到了厨房后,张春萍蒙圈的说道。

“没多少要忙的,我自己就行,你要是没事,等会儿可以跟着我学如何做火锅底料,等以后有空了,你就可以自己做着吃了!”谢小念说道。

“行啊,到时候我一次多做点料,冬天给冻起来,不想做饭的时候,随便洗点菜,就可以涮火锅了!”张春萍高兴的说道。

“先把菜籽油倒锅里,然后将干辣椒、花椒、茴香、陈皮、香叶等香料放入油锅里浸泡,泡的越久越好!趁这个空档,我们可以先把高汤煮上!”谢小念一边操作一边讲解道。

“我来煮大骨汤!”张春萍积极的说道。

“行,不过锅里少放一点盐和葱姜就行了,其他的不用放!”谢小念在一边指导道。

过了一会儿之后,谢小念就将姜块、大蒜放入泡好的油里,开小火熬煮。

“这时候注意要用小火,慢慢的把香料的香味、辣椒的辣味、花椒的麻味都熬出来,也不能熬糊了!”谢小念认真的讲解道。

“豆瓣酱和**不一块放?”张春萍看着剩下的东西问道。

“这两样一会儿再放!”

就这样,一边做一边教,不到0分钟的时间,两人就把带辣椒的火锅底料给做好了,等把骨汤熬好,直接往里面一加,再熬煮一会儿,麻辣味的火锅底汤就制成了。

张春萍自认学的差不多了,所以不辣的就直接由她自己动手操作了。

张春萍有做饭的基础在,再加上谢小念的指导,也算是做的有模有样的。

等两人刚做好,吴书芹等人就都拿着东西来了张春萍家。

“天啊,这也太香了吧,我现在都想吃了!”陈秀红一进门就猛吸鼻子的说道。

“就是,好香啊,我们老远就闻见了!”吴书芹也附和的说道。

“那是当然的了,也不看是出自谁的手!”谢小念得意的说道。

“你们怎么都拿东西过来了,家里什么菜都有的!”张春萍看着她们拎着的东西,再次责怪道。

“小念不是说火锅里面什么菜都能涮吗,我们带的可都是些你家没有的东西,也算是添道菜了不是!”赵团长媳妇扬了扬自己手里的篮子,笑着说道。

“就是,来吃饭哪能什么都不带啊!既然我们都来了,那就开始洗菜切菜吧,早点准备好,也能随时开饭!”吴书芹接道。

“行,你们洗菜吧,我做些面条,那一大群爷们光吃菜可吃不饱!”张春萍了然的说道。

这几个人里,就小念和赵团长媳妇吃过火锅,所以两人显然成了厨房里的领导,指挥着大家如何处理各种食材。

“爸爸,你身上好多泥!”

“爸,你怎么这么脏!”

等几人在厨房听见客厅里的声音,就知道是盘炕的来了!

“你们还挺快的吗,这么快就弄完一个了!”吴书芹看着来人,笑着说道。

“那可不是,虽然这么多年都没干过了,但手艺可是一点没有忘呢!”何树林笑着接道。

“正好晚饭也准备的差不多了,我把东西挪客厅里盖起来,你们就可以开始盘炕了!”

几人在厨房呆着也是碍事,就赶紧腾地方了。

谢小念家和这里是同时进行的,等把厨房的饭菜搬到客厅后,谢小念就先带着煎饼回家了,不能别人辛苦的给自家盘炕,家里却连个倒水的人都没有。

等谢小念到家的时候,就见许忠军、赵团长和张丰羽三人已经开始了。

炕这东西还是很好盘的,只需要用砖垒上炕间墙,在上面覆盖上平整的石板,再在石板上面用泥摸平,泥干后上就可以铺炕席使用了。

几人刚才已经做过一个了,就连赵团长做起来,也熟练了很多,不到小时的时间,谢小念家的炕和灶台就做成了。

现在天已经冷了,让灶台和炕自然的干,显然是等不及的,所以等建好之后,谢小念先弄了个煤球放进了灶台里,加速干燥,才和换完衣服的忠军去张春萍家吃饭。

本来张春萍是打算让大家在厨房里吃的,但新垒的灶使用起来要格外的小心,家里又有那么多孩子在,怕上面的砖块松动砸到孩子,就只好让许忠军把家里的煤炉搬了过来,大家一起在客厅里涮火锅了。

“秀红,你不是不能吃辣吗,怎么今天一直在吃辣的菜!”就算谢小念怕大家会不适应,辣锅做的并不太辣,但那也不是陈秀红能吃的了的,难道她是有了?谢小念怀疑道。

“就是,小念你不说我都没发现,平时她可是连青椒都嫌辣的!”吴书芹也疑惑的说道,说完之后还很有经验的看了陈秀红的肚子几眼,和谢小念的想法不谋而和。(未完待续)

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