莉娜·多纳万的烹饪食谱:
韦特纳姆鲜虾春卷:韦特纳姆原本是一处部落聚集地。在几十年前,秦阿帝国的天子便亲自率兵攻占了这块古老、野性但庞大的地域,韦特纳姆从此变成了秦阿帝国的一个郡。
然而,秦阿帝国的天子并没有将韦特纳姆作为盘剥的对象。实际上,秦阿帝国向来具有极其宽广的包容性,秦阿帝国中至少有一半的国民都并不属于他们黄土地上原本的人种。
秦阿帝国的包容性及法律帮助了这片未开化的地域,其特有的饮食文化及传统手艺都随着商路的开通流传到了整个艾莎世界——包括韦特纳姆的料理、古老的听鱼者以及他们传统的“毛利扎”舞。
说道韦特纳姆料理,就不得不提到其中最具有代表性的韦特纳姆鲜虾春卷。这道料理偏甜,但它就像一缕秋风,让人清爽而明亮。没有奶油,没有黄油,没有任何植物萃取油更没有动物脂肪,有的只是清香的感觉和甜脆的口感以及又酸又辣的刺激味道!作为一个赞米尔人,我个人对这种味道推崇备至,满足口腹之欲的同时,它还是女士们保持身材最好的朋友。
材料:罗勒叶、青柠、鲜虾、生菜、粉丝、胡萝卜、白根、香菜、薄荷、甘露岩粉末、鱼露、酸酸果。
做法:首先将全部的食材洗干净,滤水。
然后将鲜虾剥好外壳,放在水里煮熟,记得要斩去虾头奥。
用80度左右的开水将粉丝烫熟,然后开始做蘸料汁。
这道料理最讲究的其实就是它的蘸料汁。取一只研钵,将调味料和香料全部捣碎,放入一茶匙甘露岩粉末,两汤匙酸酸果汁液,两汤匙鱼露,再将香菜和薄荷切碎放入。最后取一个柠檬的一半榨汁,充分搅拌后放在一旁备用。
开始做馅料。先将浸泡好并烫熟的粉丝过冷水,取出后切段放入沙拉碗中。胡萝卜切丝,白根切段生菜卷起切碎。注意我们不需要生菜的根部,直切叶子即可。鲜虾切成小块,然后将薄荷、香菜、罗勒叶卷起切碎,最后
将剩下的半个柠檬榨汁,舀两汤匙刚才做好的蘸料汁,将所有的材料在沙拉碗中混合好,注意不要将鲜虾抓烂。
取一张米皮放入60度的温水中,大约30或者40秒后拿出来平铺在案板上。舀一大勺刚才做好的馅料放在米皮中央。不过不要正中央,而是稍微靠上一点的位置,小心的将他们卷好,然后两边收口,最后卷成春卷,一只韦特纳姆鲜虾春卷就做好啦!
最后是装盘,将做好的春卷整齐的码放在平盘中,注意不要互相靠的太近,否则客人取用的时候会粘破表皮,佐上蘸料汁,开始大快朵颐吧!
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“所以说,这次事件就算是完美的解决了?”爱吉丽尔一边说一边指示小女仆克里斯汀·斯图尔特给莉娜和露易丝准备洗澡水。
“是的,就是这样,反正后面就没有我们什么事了。让那些大人们去忙活吧!我才懒得管那些让人烦恼的程序啊,文件啊,流程啊什么的。”莉娜现在已经顾不得什么淑女风度了,她拿起一只茶杯一饮而尽,然后匆匆忙忙的去了浴室。
“莉娜!要注意风度!”爱吉丽尔此刻就好像在扮演妈妈的角色,莉娜不耐烦的挥了挥手表示知道了,爱吉丽尔只好无奈的将双手插在胸前。
“爱吉,你不要怪莉娜,这一路上可是折磨死我俩了。那些颠婆的小路差点要了我的命,莉娜还不小心扭伤了脚踝。索性米哈伊洛维奇先生治好了她,万幸,只是轻微扭伤,要是断了骨头她可就不能这样活蹦乱跳的啦!”露易丝作为莉娜的好朋友,赶忙为她开脱。不过被露易丝抱在怀里的星期天不合时宜的又
发出恼人的声音:“哼!你看,我说什么来的,这个大丑八怪准是那个小丑八怪的姐姐哈?人丑就是矫情,没错吧?嗯。。。没错。”
爱吉丽尔早就注意到这个恼人的兔子了。开始她确实是有些好奇的,不过看到这只兔子嘴巴这样臭,她就决定不理他。爱吉丽尔知道,对付这种性格的家伙最好的办法就是彻底的无视他,否则他们那一波一波的讽刺和怪话将弄得你永世不得安宁。
爱吉丽尔和莉娜和约书亚在为人处世上面大大的不一样,因此她总是能摆出各种不同的面孔来对付任何人。在妹妹面前她是温柔却严格的姐姐,而在约书亚面前她是不容置疑的女王。不过这个小东西确实烦人,就连爱吉丽尔这样的性子在星期天开口说第一句话的时候也不自觉的皱了下眉头。
爱吉丽尔很快就发现这个小东西有一件特别的本事,那就是他讲的每一句话你明明知道都是胡说八道,你也知道不要将从他嘴里蹦出来的任何一个词汇放在心里,但是你就是忍不住怒不可遏。况且,在大多数时候,这个兔子总是能一下子说中别人的痛点或者软肋,要么就是恰巧能说中事情的本质。
“普林斯先生和麦金托什先生如何了?刚才莉娜没有说到这些。”爱吉丽尔仿佛没有听到星期天的声音,她继续喝着茶发问。
““晴岚”小姐和普林斯先生一起离开了,普林斯先生好像想要借用龙石,不过“晴岚”小姐不太放心,所以她表示要跟着去,普林斯先生答应了。麦金托什先生和米哈伊洛维奇先生好像回到了他们在法尔肯里奇的住处,好像是住在国王大道一百九十三又四分之一号。”露易丝回答道,然后从盘子里取来一块小曲奇,捏碎了喂给星期天。
“喂!你怎么不理我?我告诉你啊!我可是伟大的星期天大人。。。”星期天一边胡吃海塞的将小曲奇捧在手里,一边发出不满的声音。
“一百九十三又四分之一号?”
“那是一栋魔法宅邸,我也是听说的。。。”