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146、第 146 章
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冬天, 早上,鹿原野全部都有了。

可是皮薄肉馅好吃的大肉包要去哪里领?

附近的早餐店,全部都不符合鹿原野的要求啊。

鹿原野有点纠结, 难不成又要自己在家里做?

可是他也没做过肉包啊,最多是做过饺子,但是饺子馅……

和包子馅,应该差别很大吧!

鹿原野正纠结着呢, 就见到菜市场旁边, 新开了一家店,装修还挺精致的,是一家专门卖包子的包子店。

知道鹿原野现在的感觉是什么吗?

真的就想什么来什么。

鹿原野刚想吃包子,就新开了一家包子店, 这家包子店还是新开业的,正在做活动,门口围了一大堆人。

鹿原野就算是不知道这家包子店的味道如何,冲着这么多人, 也得去凑个热闹啊!

本来是过来买菜的鹿原野, 马上也不买了,先买个包子吃吃再说。

鹿原野排了一会儿, 好不容易才轮到了他,包子买四送一, 肉包两块五一个,鹿原野……

当然是来四个肉包啦!

店员打包了五个给鹿原野, 鹿原野付了钱之后, 就一边吃着一边进了菜市场。

这家的包子也是新鲜做好的,包子皮很蓬松很柔软,虽然个头不大, 基本上……

比小鹿的拳头捏起来还要大一圈吧,但是这种包子,对于鹿原野来说,还是很小个。

基本上他两口能吃掉一个,要是努力一下的话,一口一个也不是不可能的。

鹿原野一口咬掉了半个肉包,不大的肉包里面,有一颗小小的肉馅,肉馅不大,除了肉馅之外,包子里面还有一些肉汤。

和其他早餐店的油脂不同,这家包子店的肉包,蒸出来之后,里面流的是肉汤。

肉包很好吃,带着微微的甜味,虽然青城县是江南口味,吃甜口菜很多,但是肉包带甜,鹿原野这是第一次吃到。

感觉意外的还很不错。

突然就想转回去再买四个了。

不急,还是等买完今天的菜再说吧。

现在包子店门口应该有很多人,再排一次队,估计又要不少时间。

因为中午和晚上吃饭的人数不一样,所以鹿原野也要算好分量买菜,等买完了菜,包子店门口依旧围着很多人。

鹿原野先把菜什么的全部都送回家,然后才出来买包子,过来的时候,正好看到了李奶奶排在队伍里面。

看见鹿原野,她很热情地招呼鹿原野过去,表示她可以帮忙带一份,队伍已经快轮到她了。

鹿原野又不着急,就谢绝了李奶奶的好意,排在队伍的最后面。

虽然人有很多,但是店员动作快,也没有排太久,就轮到了鹿原野。

因为有买四送一的活动,鹿原野每次就按照四个四个的买,四个肉包,然后又要了四个梅干菜包,四个咸菜包。

这样一来,就是十五个包子了。

加上鹿原野之前吃的那五个,一共就是二十个了。

除非是那种很小个的小笼包,不然一顿饭吃二十个包子,鹿原野又不是什么大胃王,他一个人当然吃不完了。

他家里又不是只有他一个人。

带着包子回了家,鹿原野顺路还买了两碗小馄饨。

这个就算是鹿原野的小习惯了。

一般人吃早餐,一碗小馄饨,或者是肉包,二选一,吃一样就够了。

可是鹿原野不,他喜欢肉包和小馄饨这样主食和主食的搭配。

白皎这会儿带着呦呦在白鹿间散步,鹿原野拆了馄饨,就进了白鹿间,把两个人喊出来吃饭。

也不用特意给呦呦做什么。

把自己碗里的小馄饨分出一小碗,然后肉包放到温热了之后再给他,呦呦自己就能够吃了。

看见鹿原野的馄饨少了好多,白皎就像端着自己的碗给他舀一点,被鹿原野及时盖住碗阻止了。

刚才他已经吃了五个肉包,其实也不会太饿,就是贪吃想尝尝别的口味的包子。

肉包这么好吃,别的包子应该也不会差的吧。

鹿原野让白皎吃他自己的,不用管他,然后自己拿起了一个梅干菜包。

鹿原野吃第一口的时候,感觉这个梅干菜包,有点太甜了,而且梅干菜太少了,虽然里面全部都是菜叶子,吃起来的口感很好,但是梅干菜如果能够更多一些,稍微减一些甜度,会更加好吃。

让鹿原野比较惊艳的,就是这个咸菜包了。

咸菜包是酸辣口的,吃起来很开胃,鹿原野明明已经吃饱了,但是还是忍不住撑下来一个。

吃完之后挺着肚子的样子,就好像肚子里面又揣了个崽。

这家包子店的包子好吃是好吃,就连鹿原野第一口吃的时候,觉得有点过甜的梅干菜包,在吃了一个之后,鹿原野感觉也是不错的。

但是有一个最大的缺点就是,这家包子店的包子太小了,而且料也是少的。

鹿原野一口咬开,基本上里面一半是空的,这就让人有点小遗憾了啊。

所以还是要自己在家里做做看。

鹿原野以前是在家里做过生煎,生煎包子和包子……

应该是差不多的吧。

鹿原野也不太确定。

要不……

找外援?

鹿原野打了季富贵的电话。

季富贵这两天正在患得患失呢,还在考虑过两天回去当狗呢,还是当家庭教师。

鹿原野这个电话过来,季富贵就有点小高兴。

难不成是阿笙想他了?季富贵有点窃喜。

然后,他听完了鹿原野的话,就很冷漠了。

“你当我是百度吗?”季富贵他虽然是私房菜馆的老板,但是也不代表他什么都知道好不好!

包子什么的,他哪里知道?

鹿原野就是很简单地想找季富贵问问,既然季富贵不知道,那就算了,他自己百度去,本来是想简单地做个肉包的,但是看着看着,鹿原野被蟹黄大汤包馋得口水直流。

然后就很自然地转换了目标。

可惜就在他决定做蟹黄大汤包的时候,他突然发现……

现在不是季节。

做不了蟹黄大汤包。

只能遗憾地放弃这个选项,他这个人耐心有限,记忆力也不是很好,现在想吃蟹黄大汤包,等过了半年,到了吃蟹的季节,鹿原野还不知道记不记得蟹黄大汤包的事情。

现在就简单地做个肉包好了。

肉包不怎么难做,包子皮需要时间发酵,在面团发酵的这个时间,鹿原野调好了肉馅,先放在一边,然后开始做今天中午的饭菜。

等到中午的饭菜做好了之后,鹿原野差不多就能够包包子了。

虽然包得有点丑,没有专业的那么好看,但是味道绝对不差,是鹿原野要求的那种皮薄肉厚的大肉包了。

鹿白是看着鹿原野蒸肉包的,早就在旁边等着了,鹿原野刚夹了一个肉包尝尝熟了没,他就端着自己的盘子过来了,眼巴巴看着鹿原野。

这要是鹿原野敢说没熟,鹿白绝对能失望给他看。

肉包肯定是熟了的,鹿原野所谓的尝尝熟了没,其实就是为他自己第一个吃找的借口而已。

右手拿着筷子,筷子上面夹着大肉包吃着,鹿原野只能用左手给鹿白拿。

这个时候就很佩服那些包子店的老板了,他们能徒手从蒸笼里面拿出滚烫的肉包而面不改色。

鹿原野就完全不行。

就只是捏了那么一下子,就被烫得龇牙咧嘴。

本来以为打发走了鹿白,就完事了的,鹿原野没想到后面还跟了一个姜小黑,然后是摇摇晃晃的呦呦……

他已经自己会走路了,虽然走不太稳,还老是摇摇晃晃看着要摔的样子。

但他确实是能自己走。

一人分了一个肉包,鹿原野还用碟子装了一个,给前面打饭的李奶奶尝尝。

李奶奶已经吃过饭了,但她还是从鹿原野的手里把肉包接了过来,她不是很怕烫,手上干活磨出来的老茧,在这个时候,可以起到一些保护的作用。

李奶奶手捏着肉包,直接把肉包对半撕开,包子馅露了出来,能够很清楚地看到包子里面兜着的那一口肉汤。

还有包子皮浸润了汤汁的样子。

李奶奶直接一口吃掉半个。

包子有点烫,但是很好吃。

今天早上她在包子店排队也买了肉包,就和鹿原野差不多,太久没有吃肉包,她也有点想念。

但是和鹿原野不一样的是,鹿原野觉得不错的甜度,在李奶奶那边,却是有点太甜了。

鹿原野现在给她的这个肉包就不一样了,味道刚刚好,是那种咸口的肉包,能吃得出来里面应该是放了一点点的姜汁,姜汁很好地激发出了猪肉的鲜味。

李奶奶明明已经吃过饭了,又吃了这么一个大肉包,还是感觉有点意犹未尽。

但她又不好意思去厨房再拿一个。

刚才小鹿爸爸在调肉馅的时候,李奶奶在旁边都看见了,放了哪些她心里也有点数,就是那些基本的调味料,没想到做出来的味道这么好。

李奶奶觉得她自己也可以在家里做点,不管是当早餐,又或者是解解馋,都是不错的。

不知道李奶奶心里面在想些什么的鹿原野,直接在厨房里面拿包子当午餐了。

他还倒了一小碟的醋,醋里面放了点花椒糖和辣椒油,吃起来酸辣带甜,还有点麻。

鹿原野就用这个蘸着包子吃,就跟饺子蘸醋一样。

鹿原野做的包子皮,不像包子店里面的那样的蓬松,基本上就和早餐店卖的那种肉包的皮差不多。

不过比早餐店的包子皮薄多了。

轻轻地咬开一个小口子,就能够看到里面的肉馅还有流动的汤汁,用小勺子舀一点点的醋,灌到里面,醋不能太多,否则就会喧宾夺主,盖过了肉包的味道。

适量的醋在肉汤中稀释,二者的味道融合,形成了新的味道。

既有花椒醋的酸辣,又有肉包的鲜美。

本来就吃不腻的肉包,更吃不腻了。

鹿白看到鹿原野在往肉包里面灌醋,他也想试试,可是他的肉包已经被他吃完了,要不……

再来一个?

鹿白试图卖萌让鹿原野再给他一个肉包。

鹿原野收下他的卖萌,给了他四分之一的肉包。

他的卖萌竟然只换来了四分之一的肉包,鹿白有点郁闷地鼓了鼓脸颊,但是算了,鹿白是个很好满足的小朋友,没有一个,四分之一也可以。

拿到了肉包,鹿白兴致勃勃地用鹿原野的勺子舀了一点点的醋浇在肉包上面,顺便也帮姜小黑浇了一点。

不同风味的肉包也很好吃没有错,可是……

姜小黑总觉得自己亏了。

这要是他能吃得快那么一点,他不就能和小鹿哥哥一样,再多吃四分之一个了吗?

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