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130、第 130 章
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鹿原野早上去买菜的时候, 发现了一个阿婆蹲在菜市场门口卖小虾,他们这边靠海,河鲜什么的很少, 大部分都是海鲜。

阿婆卖的这种虾,通体白色,也没有什么复杂的做法,一般都是加点姜片和盐白灼吃的。

煮熟之后, 这种白虾也不会变成红色, 虾壳柔软,就算是不擅长剥虾的人,也可以直接连壳吃掉。

虾头有一些人是不会吃的,因为不大习惯虾脑的味道, 但是这种白虾的虾头,也是白色的,部分的母虾,虾头的地方有一点红黄色。

那就是白虾的黄, 口感吃起来是和蟹黄有一点像的。

就算是不吃虾头的人, 也可以尝试一下这个白虾的黄,味道真的是很不错。

这种白虾其实也不仅仅只有白灼的吃法, 如果一次性买太多的话,自己一个人吃不掉, 又不想放在冰箱里面。

就可以选择把它煮熟了之后,放在屋顶去晒, 大概在太阳底下三四天的时间, 就足够白虾晒干了。

晒干之后的白虾,味道清淡,又不失鲜美, 虾肉干带着韧劲的口感,完全可以拿过来充当零食了。

不仅仅是当零食,这样的白虾干,就算是拿过来炒,也能成为一个味道很好的菜。

阿婆这边的这种白虾,数量不是很多,也就一斤多点的样子,更多的是一种小红虾,那种红虾和白虾就不一样了。

就算没有做熟,它的壳也是呈现出一种红色,但不是做熟了之后那种有质感的红色,而是带着透明的红色。

和白虾一样,这种红虾的个头不大,剥壳吃也是很麻烦的事情,但是不剥壳吃的话,红虾的壳会很影响口感。

它的壳不但不柔软,吃起来还有一种脆感。

带着壳吃,这种脆感会完全掩盖掉虾肉的口感。

但是东西都是好的,之所以觉得不好吃,那只是因为没有找到好吃的办法罢了。

像这种红虾,因为个头太小的关系,不管是白灼还是爆炒,吃起来都是比较麻烦的,但是把它加上面糊,放在油锅里面炸成了虾饼,脆脆的虾壳反而成了点睛之笔。

酥脆的外衣包裹着红虾,脆壳又包裹着细嫩的虾肉,脆中带着脆,嫩中带着嫩,再沾上一点醋,解腻又开胃。

看到这么多的红虾,鹿原野就有点心动了,随口问了一下阿婆,这个虾卖多少钱一斤。

阿婆看到鹿原野大包小包的,那么多菜,直觉鹿原野能够把她这加起来快十斤的虾给买走,于是她直接给了批发价,如果鹿原野愿意全部都买走的话,五块钱一斤她就愿意卖。

价格实在是太优惠了,鹿原野马上就心动了。

一个想买,一个想卖,这笔交易很快就成立了。

这十斤的虾,除了白虾的头不去之外,鹿原野把红虾的头全部都去掉了,去掉头之后,这虾看起来就少了一半。

加点面糊做成虾饼,中午的一道菜就这样吧。

今天小饭桌的两素一荤本来应该是土豆烧鸡,加上蒜薹炒香肠,再加上一道手撕包菜的,但是鹿原野今天买到了这么新鲜的小虾,就把土豆烧鸡换成这个炸虾饼吧。

鹿原野是虾饼蘸醋派的,当然也要准备一点醋放在旁边,让学生们自己选择咯。

莫帆其实以前是只有在吃饺子,或者是馄饨的时候,才会加醋的,但是在来了小鹿家之后,莫帆才知道,原来不只是只有饺子或者是馄饨的时候可以加醋。

就连炸虾饼也能放醋!

“阿婆,你给我多加一点醋。”莫帆超级喜欢这种酸中带甜,然后还有椒盐的醋,之前吃肉丸的时候,蘸过一次简直好吃到爆!

李奶奶这都不知道第几次听到这样的要求了,每个人都说要多一点的醋,可是醋就这么多,再多给一点的胡,后来人就没有了啊。

“就只能再加半勺了啊。”

就算是半勺,莫帆也满足了,端着自己中午的午饭,去拿了碗汤,就坐在那边吃饭。

吃着吃着,莫帆突然看见门口进来了三四个陌生人。

完全不认识的成年人。

那几个陌生人进来就直奔李奶奶,和李奶奶说了几句之后,就被李奶奶带着我那个厨房去了,也不知道是来干什么的。

那些陌生人是教育部门的,是过来调查小饭桌的食品安全还有卫生问题的,卫生他们进来之后,基本上能看得到,但是食品安全,还是要带走一份餐点回去做检验。

这个李奶奶做不了主,就把他们带到厨房去见鹿原野了。

他们进去的时候,鹿原野正在吃饭。

饭吃得也很简单,一碗和学生们一个锅里面蒸出来的大米饭,面前一个烤盘,烤盘上烤的是和学生们吃的一样的烤香肠。

这种香肠鹿原野超喜欢的,能够很明显地看出来,他这种香肠,是货真价实的肉肠,而不是什么淀粉肠。

给学生们炒完蒜薹炒香肠之后,鹿原野尝了一口,就忍不住馋了,中午就拿了多余的烤香肠,直接放在烤盘上面煎着吃。

吃的也不过就是平平无奇的烤香肠罢了,但是那个香味……

进来的那三四个人里面,有一个定力比较弱的小年轻,刚刚进小鹿家小饭桌,就差点被小鹿家空气中弥漫的那个暖暖的饭香给征服了。

但是也就是差一点而已,他是受过专门训练的,就这点小挑战,根本难不倒他!

不过话说回来,这家小饭桌真的是他这两天走过来,伙食最好的小饭桌了。

味道都和其他的小饭桌不一样。

这么想着的小年轻,跟着同事一起进了厨房,猝不及防就闻到了那种烤香肠的味道,差点失态。

虽然是经过专门训练的,但是忍不住这点也不能怪他啊!

好在他躲在同事们的后面,没有露出太过失态的表情,偷偷摸摸地深呼吸,现在正好是饭点,他肚子也饿了。

也不知道哪家店中午有卖香肠套餐的,他想点一份。

鹿原野听到他们的来意,自然没有不答应的,今天这顿饭,所有材料都没有什么问题,有问题他自己长嘴了吃不出来啊。

吃白鹿间的东西这么长时间,鹿原野嘴巴都养刁了好伐!

味道稍微差点他都不乐意,还能用那些差的?

今天的这个虾饼,做完之后他第一个就尝了,那种鲜度,那种口感,肯定是今天上午刚捞上来的。

要是这么新鲜的东西都能被查出来有问题的话,那所有人估计都干不了小饭桌了。

不过答应归答应,但是他们小饭桌的饭菜是定量的,少是不可能少,但是多也不可能太多,所以……

鹿原野抠门儿地从前面的菜盆里面,给他们夹了一块虾饼,两根蒜薹,一块香肠,和两片包菜,以及……

一坨米饭。

教育部门的那些人,在收到这个快餐盒的时候,都不知道说什么了。

他们这两天基本上已经去完了附近所有有学生吃饭的机构,大家基本上都是满满当当的一盒菜。

就算没有一整个快餐盒,但是半个总归是有的吧。

好歹三菜一饭呢!

但这家小饭桌就很奇葩,就给那么一点,是觉得他们检验就只用那么一点还是怎么着?

就算才不能多给,你饭总该多给一点吧!

你那桶里面那么多米饭呢!

还没说出口呢,他们就看到几个学生过来了,李奶奶赶紧给他们打菜,两铲饭,基本上就是一个小山坡了,但是不够,那个学生一个劲儿地让李奶奶再多给点,一直在说不够吃。

李奶奶没办法,又加了两铲,用米饭在餐盘上面堆成了小山。

然后这个学生还不是个例,基本上后面的也都是带着一座小山走的。

就连女生也不例外。

好吧,看这个样子,好像确实是不怎么够的样子。

他们又让鹿原野稍微加了一点,基本上够检测的量了,然后在上面贴上标签……

贴标签的目的是为了区分这些取样是来自于哪家机构的,但是小鹿家的这么特别,所有机构中特别的少,也是挺好区别的。

贴不贴标签其实没什么两样。

但是还是贴吧。

把这些取样送了回去,他们其实也该下班去吃饭了。

几个单身狗就开始讨论自己午餐想吃什么。

然后其中一个人提了一个建议,“我中午想吃外卖便当,刚走了这么远,不太想走了。”他偷偷打开外卖软件查过了,这家的便当有香肠便当,“鸡排便当,卤肉便当,香肠便当……种类很多,还送汽水。”

香肠便当啊……

大家心一动,开始纷纷附和,“是啊是啊,我们都走了那么远了,不想走去吃饭了。”

“喊个外卖还能送上来挺好的。”

“我也想吃便当了。”

“香肠便当感觉还可以,我选这个。”

“我没吃过这家,不知道怎么样,就跟你选吧。”

“那我也……”

于是,这里一共四个人,四个人都点了香肠便当,若无其事聊天的样子,谁能知道他们刚才其实都被那个香肠给馋到了呢?

特别是刚才那个老板在烤盘上面烤香肠的时候,滋啦滋啦滋啦的,那是油花在香肠上沸腾的声音。

还有那飘在空气里面,围着他们打转的那股肉味。

要不是他们还有公务在身,就真的很想问一下老板吃的是哪个牌子的香肠了,这股肉味也太正了吧!

其实那个小年轻,还偷偷地观察过鹿原野他们家厨房的垃圾桶了。

按理来说,厨房的垃圾桶,应该能透露出很多的信息。

这个小年轻就想能不能在垃圾桶里看到香肠的包装袋,这要是能看到了,小年轻现在就可以去超市买香肠回来自己煎着吃了。

和老板一样肉肉肉,不比现在自己可怜巴巴地在办公室里面等外卖来得快乐吗?

其实等外卖的到来,还不是最可怜的,最可怜的是,在饥肠辘辘地等了半个小时之后,外卖成功地送到。

当你满怀期待地打开外卖盒,然后希望能够看到软件上面香肠便当的图片时……

那叫一个大失所望啊!

毕竟价格在这里,香肠的量也少不到哪里去,但是图片上看着那么诱人的香肠,泛着油光的香肠!

怎么就变成了如此朴实无华的香肠了呢?

不仅是样子,就连香味,都比他们刚才闻到的那一家香肠差了好多。

就真的很想去问一下老板他们用的到底是哪个牌子的香肠了!

食不知味地解决了一顿饭,本来以为吃了香肠大概就不会馋人家的香肠了,可是……

还是想吃。

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