高原起身告辞离开，赵佶关心道：“高兄弟何日离京？”
高原道：“明日，我东京酒店重新开张，本王必须坐镇一天。后天，本王离京。”
“嗯。届时，朕让童大人安排队伍，护送高兄弟。”
第二天，位于潘楼街热闹地段的梁山云中仙酒楼重又开门营业。
一大早，高原便带着燕青赶往酒楼，亲自镇守。
上午，无一人前来光顾。
大堂内，高原和王伦相对而坐，喝茶，有一句没一句地聊着。
王伦叹道：“刚才王某又去查看了一下，开封府那几个公人捕快，依然蹲守在酒店之外。唉，如此下去，只怕吓跑所有的新旧主顾。”
高原道：“生意做不成，那就只作代办处罢了。”
二人谈话间，店门口一阵喧响。店二奔过来，报道：“王老板，有女宾前来！”
高原闻此，赶忙迎上前去。一看，可不是，美艳不可方物的李师师和一名丫环，正着裙裾跨入店门。
高原拱手道：“师师姐可是我酒店重新开张地第一位客人。欢迎。欢迎！”
一阵银玲般地笑声。
“高大王端地好手段。不仅。人全身而退；而且。店也大张旗鼓地开了张。”王伦也高兴道：“二位贵客。这边有请——”
稍后。李师师对高原道：“上回高兄弟教给奴家新歌《祈祷》。奴家按高兄弟所嘱咐地那样。在烛光中演唱。端地效果非凡。嘻嘻。”
“若师师姐喜欢。今日下午。本王再去你那儿。多教几首新歌。”
“真地？”
“本王明日就要离京，趁机多教几首。”
“哦。大王却是要离开京师？如此，奴家再无机向大王请教了。”
“此言差矣。这次本王与朝廷成功地签下协议。日后交往很方便。师师姐可派李公公前去沧州，亦是不难。”
二人正着，酒店便开始有客人陆陆续续地上门。
上门的皆是一些衣冠鲜楚的富家子弟。他们进店入坐后，都高声叫着，尽要好酒好菜，而眼睛却不时斜睨着李师师。真可谓，醉翁之意不在酒。
李师师的到来。意外地打开了局面。高原正在欢喜时，酒店大门处又传来喧闹之声。店二奔突上前，叫道：“大王快去，又有贵客上门！”
高原向李师师拱了下手，便起身去迎。
绕过玄关，一看，太子赵桓和童贯领着一帮大臣，在店外，对着门头的匾额指评价。高原双手高拱，唱道：“各位大人。高某何幸，独蒙神爱！不胜欣喜，不胜欣喜啊！”
一干官吏。按尊卑次序，款步踱入店中。
人群中，高原忽然发现多日不见的宿太尉宿元景，赶忙上前寒暄。
进入大堂，陡见李师师在座，太子、童贯和三两个大臣。赶忙上前招呼问侯。
众官被高原带到堂上的两张桌子旁，各自分别找到合适地位子，一一入座。
高原和李师师去太子一桌陪坐。
一阵忙乱后，童贯关心道：“高兄弟，怎么找来公人，在酒店门口维系冶安？”
高原苦笑，道：“童大人笑。日前，本王与开封府尹蔡大人有些误，这些公人。全是蔡大人关照店。如此这般。本王这酒店恐怕是开不长久了。”
太子赵桓一听，不怒而威。对着一名侍从道：“去一趟开封府，让蔡懋蔡大人来此，本王等他进餐。”
童贯道：“算了，不必请他来，此事交给下官。高兄弟放心，日后，再也不有这等麻烦。”
高原一个劲地头称谢。
赵桓忽然起什么，指着桌子下首的一名三十来岁地官，对身旁的高原道：“高大王，这位便是朝庭太的秦正。日前，听高大王起，大王曾青州太进行了一番变革，若大王有意，不妨与秦正交流经验。”
秦正？高原心，莫非是秦桧不成？！
高原不敢肯定，随即问道：“敢问秦正，哪里人氏？”
秦桧一直盯着高原在看，见问，惊奇道：“下官江宁人氏。名桧字之。”
高原朗朗一笑，拱手道：“原来是秦桧秦大人，幸，幸！”
秦桧满脸莫名，道：“下官政和五年登科，莫非高大王有亲戚与下官同科？”
高原摇摇头：“秦大人不必多，本王只是听闻秦正的显赫名声而已。”
秦桧闻言，更是迷惑不解，其它官也交头接耳，不明究里。
高原见时侯差不多了，便吩咐二道：“上菜。”
自从酒店大门封条被官府撕毁后，高原这几天常抽空来酒店，指导烹制新的菜肴。因此，桌上很快便摆满了新奇的拚盘。这些拚盘，把太子等一干官看得傻了眼，大家皆凝神屏气，两眼紧盯桌上。
时侯乃是夏季，桌上的拚盘皆是凉菜。花生、茴香豆之类地不必，许多肉食竟然也制成了美观鲜亮的凉菜。有猪耳朵、鸡爪子、鸭脖子、鸭掌、芹菜拌虾米等等。
每个品种，皆一式四份，桌上四方的人都看得到、夹得着。
太子赵桓当仁不让地率先夹起一只鸡爪子，品尝起来。才尝一口，太子忍不住夸道：“酸的？！鸡爪子竟然是酸的，真乃好东西也！”
高原介绍道：“这个凉菜，称作凤爪。将鸡爪子炖熟，再置于酸萝卜水中浸泡而成。”
一直不话的李师师，咬着一根猪耳朵，也赞不绝口道：“不肥不腻，且还松脆。肉食竟然做成美味的心了。”
高原道：“师师姐，这些肉食如此制作，其肥腻不再。若师师姐觉得对口，本酒店可为师师姐长期制作，送货上门。”
童贯道：“果然，出手不凡。这般美味佳肴，云中仙酒楼生意不火也难！”
高原见此，便趁热打铁，忽然站起身，拱手道：“各位大人，本店还有更多美味食品。若是晚上来此，还可以尝到一种新式品种：名字唤作臭豆腐！此物下酒，堪称一绝。”
“臭？臭……豆腐？！”众人惊呼起来。
高原笑道：“是啊。这臭豆腐，闻着臭，吃起来可香呢。”
正在抢吃着凉菜的官们，闻听此话，皆一脸痛苦，神情十分诡异。