李辉拿出手机，给徐总转账500万，徐总一看短信，一愣，随即说道：“李总，不是说好先给200万定金吗？你这？”
李辉说：“徐总放心！其实我昨天就已经筹到1000万，只是想到酒店开张，需要留一点钱，所以我今天只能给你这么多，毕竟你有债务，早还多一些，你就会感觉多一份轻松。”
徐总激动地说：“谢谢李总！谢谢！”
李辉问道：“徐总，你总共欠了多少外债？”
徐总叹口气说：“哎！总共欠了1200万！不过能还掉一半，我已经非常轻松了。”
李辉决定暂时不考虑农场，能多给徐总就多给徐总一些，立即又掏出手机再次转账200万，并且说道：“我现在还有200万，酒店的流动资金应该够了。我要你彻底轻松上阵，你不要推辞。剩下的800万，还是一周之内到账。”
徐总只是不住地点头。
两人很快来到大堂，众人立刻安静下来，目光聚焦在二人身上。
徐总开口说道：“各位员工，前一阵子，我徐卫国对不起大家，没把酒店经营好，给大家的工作生活都带来极大的不便，在这里，我向大家道歉！对不起了！请你们原谅！”
徐总说着，给大家深深地一鞠躬。
徐总有接着说道：“我身边的这位是李辉李总，我们刚刚签署了酒店转让协议，从今以后，酒店就是李辉李总的。我要告诉大家的是，我和你们都将是李总的兵，酒店很快就会开业！现在我们请李总讲话！大家欢迎！”
雷鸣般的掌声响起，李辉双手向下压了压，大家立刻安静下来。
李辉说：“今天和大家站在一起的，有我的新同事，也有我的老同事，但是从此刻起，我们就是一个集体，我们就都是同事。我要告诉大家的是，会后，厨师全部留下来，部长、领班以上的都留下来，我们要商讨开业的事情。其他员工先回去把家里处理好，明天，我们一起把酒店开业前的准备工作做好、做足，争取后天开业！同时我恳请大家全部留下来！你们原来的职务都不变，所有人这段时间的工资照发，就当是度了几天假！明天我想看到大家整整齐齐地回来上班。最后，我保证，新的工资标准出来后，大家的工资都会有很大幅度的提高！如果我没有作到，你们任何人都可以当面骂我！刚才说到的部长、领班以上的人全部留下来，厨师全部留下来，林丽，你们几个都留下来。其他人散会！”
现场又爆发出雷鸣般的掌声！
现场安静下来以后，李辉把大家聚在一起，让每一个人都做了一番自我介绍。之后，李辉开始讲话：“今天留大家下来，我想先请厨师们给我们做一顿普通的饭菜，叫工作餐也行。请吴部长现在就出发去采购一点鸡鸭鱼肉蔬菜之类的食材和调料回来，够我们中午吃就行了，葱姜蒜辣椒就别买了。我们其他人就在这里随便聊聊天，等饭吃完我们再开会。”
李辉掏出1000块钱递给吴新华，吴部长就立即出去买菜。
大家都开始聊天并逐渐熟络起来。就在这时候，李辉接到赵舒电话，
“辉哥，告诉你一个大好消息！我们那一对75公分的过背金龙卖出去了！你猜卖到多少钱？”
李辉记得当初定价的时候定的是200万一对。于是说道：“不超过300万。”
“300万？380万还差不多！”
“怎么会那么多？”
“那位个人以来就看中了这对鱼，看了很久，才开始询价。我告诉他，这是我们的镇店之宝，暂时还没打算出手，所以也没有定价，请他看其他的鱼，或者以后打算卖的时候通知他。可他坚决要买，最后他开价380，我们几个商量了一下才卖给他。”
“想不到你有做奸商的潜质啊！不过我喜欢！呵呵呵，你们可以好好算算你们的分成了，把剩下的打给我就是了，别忘了给黄叔包一个一万块的大红包！”
赵舒那边愉快地答应了。很快，李辉收到短信，369.8万元已经到账，李辉立即电话告知已经收到钱了，提成没有算错。
两姐妹提成9.2万，黄叔红包1万。
李辉把消息给林丽讲了，你也非常开心。
李辉和徐总单独到一边把自己的一些想法和徐总沟通了一下，然后抽空去车里取出一包葱、姜、蒜、辣椒交给徐总，嘱咐他要厨师用这些调料做菜。
吴新华很快也会来了，把菜交给厨师们，把剩下的钱还给李辉。大家又开始聊天，不一会儿，厨房里面传出来惊呼声，把大家吓一跳，所有人全部赶过去，看到几个厨师手里拿着筷子围着一盘菜，在那里发呆，并且都闻到非常好闻的菜湘味。只有香香串串的人明白香味产生的原因。
只见大家都取出筷子去尝那一道菜，结果都跟厨师一样惊呼一声之后就石化了。李辉对这样的结果非常满意，于是开口说道：“大家都出来让师傅们把菜做齐了，我们再吃个够！”
大家跟着李辉出来，七嘴八舌地询问起来，李辉问道：“如果我们酒店里以后都卖这样的菜，你们觉得我们酒店会怎么样？”
徐总激动地说：“这就是你卖的关子？这个关子太大了！也太好了！我们酒店的辉煌指日可待啊！哈哈哈哈”
中午饭毫无悬念的在大家抢菜的过程中结束的，光溜溜的盘子和大家捂住的肚子，已经说明了一切。
休息半小时后，李辉召集大家开会，包括厨师都参加。
李辉说道：“今天的午餐大家都吃了，效果很好，相信推出去效果一样会好。那样我们酒店就会迎来跨越式发展，今天我就提出一些建议，大家讨论、补充、完善。
“第一、我宣布任命徐卫国为酒店总经理负责酒店的全面管理，任命林丽为副总经理兼财务总监，协助总经理开展工作。
“第二，这样的菜品需要重新定价，因为这些原材料很难得，也很贵，提价是必然的，关键是定价要合理才行。