() 李寒来到广州已经快两个月了，酒楼的位置在及第师父的帮助下也已经确定了下来，很快李寒和原先店铺主人达成了协议，工人们开始对酒楼进行装修了。
两个月来李寒一直在阳泉酒家中客串着临时厨师，他每天都忙着吸收新的知识了解广州这边食客的口味，在这段时间李寒不可避免的结识嘟嘟和唐三杰。
嘟嘟的直率可爱也让李寒对她的印象十分良好，李寒想到小当家以后可以得到嘟嘟这种女孩子的芳心也不禁为那个傻小子的好运感到一丝羡慕。
唐三杰和李寒之间并没有什么交集，他现在不过还是一个四级厨师每天做着琐碎的杂事，他对李寒也没有表现出对小当家那样的敌意，毕竟李寒实在超过他太多了。
外表看上去对什么都毫不在乎的唐三杰其实有着一颗十分容易被触动的心，李寒知道这个看上去懒惰自大的男孩其实对料理有着极度的热情，李寒一开始本来打算想要消除唐三杰内心的心魔，可是他想到自己毕竟不是小当家，如果强行介入唐三杰的内心恐怕会被他当做是强者对他的施舍，于是他打消了这个念头，这种事情还是交给红领巾小子去做吧。
广州大街上的酒楼餐馆十分多，作为打探这些酒楼餐馆的任务就交给了王立，说起王立这些年早就在李寒，孙二娘，李山，绍安这些厨艺高手做出的美食下将自己对食物的要求提升到了一个层次，再也不是以前那个给什么吃什么，只要能填饱肚子的料理白痴所能比的。
王立这些rì子在李寒的财力支持下吃遍了整个广州的美食，他每天都是一早出门到了很晚才回到阳泉酒家，这家伙每天回到阳泉酒家后都是一副满足的样子，李寒问他有没有什么发现，他也总是一句话就打发了“不错，都很不错，不过比起你的饭菜还是有差距的。”
每次当王立说完这句话后，李寒都有种想要掐死他的冲动，在某一天李寒委婉的提议到不用王立去打探消息了，王立一下子跳脚义正言辞的说道：“小寒我的兄弟啊，你一定是怕我太辛苦了对不对，我告诉你没问题的，作为你的兄弟我有义务帮你打探这些消息哪怕是撑死在路zhōng yāng也在所不惜。”
李寒对此表示毫无办法只能将银子交给王立让他每天出门胡吃海喝一通，那种感觉真是吃在你身，痛在我心。
十全大师也不是会来找李寒聊聊天，对于这位料理界的老前辈，李寒是打从心里敬佩的，十全大师看似迷迷糊糊不着边际的话里，常常有很多关于食材的处理方法，料理界的一些奇闻异事让李寒大涨了见识，最难得的是这位老前辈一如既往的很喜欢提携有潜力出sè的新人厨师，十全大师表示在李寒的福源酒家开业时一定会请许多料理界的名宿前去捧场，李寒对此十分感激。
终于到了开业的时间，李寒站在酒楼面前，被红布盖住的招牌一会正等着他去揭开，酒楼门口许多应十全大师邀请而来的料理界名宿在聊着天，李寒看着眼前的建筑物心中一种自豪油然而生，这就是我的酒楼。将来我一定要让你闻名四海。
一旁王立看出了李寒心中的澎湃他拍了拍李寒的肩膀说道：“放心兄弟，今后我会和你一起好好经营这家酒楼的，我相信它一定会在你手中大放光彩的。”
李寒对着王立点了点头，他坚定的说道：“会的一定会的。”
一个身穿着红sè长袍的司仪站在酒楼门口慷慨激昂的说道：“今天是福源酒家开业的大喜rì子，在场有很多人都是料理界的前辈，今天大家既然聚集到了一起来参加酒楼的开业典礼，说明大家对这家酒楼一定是充满了信心，那么就让我们期待着福源酒家可以成为大家所期望的那样吧，现在让我们有请酒家的老板。。。。”
司仪的话还没有讲完就被一阵敲锣打鼓声所打断了，一顶轿子从远处朝着这里过来了，轿夫将轿子停放到了地下，从轿子里走出一个肥胖的人，这人正是陆康。
在场的人都被这突如其来的变故感到不快，这时候官府的陆康到这里来想干什么？这个疑问充斥着大伙的心。
陆康挎着大步走到了李寒面前说道：“李寒小弟，怎么开张这么大的喜事也不通知我一声呀！”
李寒回答道：“我不是担心大人你公务繁忙，所以才没有邀请大人你啊。”
陆康大笑道：“哪里的话，只要是你李寒小弟的事情我一定回来捧场，这次就是李寒小弟你的不对了。”
李寒尴尬的说道：“那么怎样才能消除我的不是呐。”
陆康说道：“我这人是最爱美食的，既然今天李寒小弟你酒楼开张，那么我就来讨上一点彩头，你给我做上一道菜让我品尝品尝罢。”
李寒抱拳道：“那么就如大人说的，我去给你准备一道菜吧。”
李寒走进了酒楼的厨房看着齐全的食材心中大定，他想到陆康如此体胖一定酷爱肉食，加上他是本地人一定对酸甜口味不会抗拒吧，那么我就给他做上一道香橙咕噜肉。
李寒挑出一块上好的猪里脊肉，他将猪肉切成了肉片加入料酒和盐进行腌制，他取出两个新鲜橙子一个去皮后切成块，一个只取出了它的橙汁，他把橙子块放到一个碗里在里面加入了糖、清水、白醋、淀粉最后倒入了橙汁做成了料汁。
完成了料汁后，李寒在腌制好的肉片中加入了淀粉，他将每片猪肉上都均匀的裹上了淀粉，然后起锅放油，将裹好淀粉的肉片逐一放入了油锅进行油炸，当肉片呈现出微黄sè后捞起，他将全部的肉片炸熟后沥干了里面的油。
完成了准备工作之后就是最后一步了，他在油锅中放入了葱段爆炒然后将料汁倒入了锅中，料汁烧开后将炸好的肉片放了进去，他让每块肉和橙块都充分的沾满了料汁，一股诱人的香味传来，李寒熄火将做好的香橙咕噜肉放入了盘中端了出去。
陆康正在和一干人愉快的聊着天，看样子他是真的来庆贺不是来找麻烦的，李寒将做好的香橙咕噜肉放到了他面前揭开了盖子。
众人眼中一道金sè的光芒出现，随着而来的就是诱人的香味，陆康吞了一个口水，看着这盘一看就知道很好吃的咕噜肉，他从李寒手中接过了筷子迅速的夹了一块放入了口中。
陆康现在感到很幸福，因为这盘咕噜肉实在很好了，他感觉自己停不下来了，他很快就将整盘咕噜肉都吃下了肚子，他满意的说道：“李寒小弟，今后咱们衙门的大小饭局全部都交给你了，这就是我给你的开业礼物。”
陆康看着被打断说话而呆立在一旁的司仪连忙催促道：“你怎么还不开始继续主持，快点让李寒的酒楼开张，我已经等不急想要进去吃饭了。”
在陆康的这个小插曲下福源酒家开业了，当天中午酒家真是人山人海，忙的李寒一刻休息的时间都没有，不过还好有及第师父帮忙，不然李寒真不知道怎么办了。
李寒想到：“看来真要快点找一个好厨师了。”
深夜福源酒家外两个大红灯笼高高挂。
PS招厨师，龙套开始招募
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