迟稚涵正式开直播的时候已经入冬。
因为齐家、澄乙再加上她自己的名气, 她这次直播宣传做的很大, 开播的时候在线人数很多。
一开始粉丝对于迟稚涵坚持的不露脸直播是有异议的，毕竟她已经在记者会上露过脸了, 现在突然又说不露，总觉得有些说不过去。
但是真的等迟稚涵开了直播，流畅的动作加上甜美却安静的嗓音，反而莫名的有种岁月静好的生活烟火味。
直播的器材都是迟稚涵找了之前那位导演帮忙选的, 焦距都放在案板和台面上, 画质高清, 接到的赞助又大多走小资情怀路线，看起来各种高大上。
和任俊友那种在厨房里面整一个普通摄像头随便做做唠唠嗑的美食主播不同, 迟稚涵这次直播和她的微博主题一致, 主打的都是精致路线。
这个路线的好处是哪怕一再被人说装13伪小资，好看的画面也总是能留住人。
而她选择的第一道菜谱，是红烧肉。
“五花肉的选择其实很重要，如果要让不吃肥肉的人也能吃得下你做的红烧肉, 最好就是选择猪屁股尖的那一块。”迟稚涵拿着生肉在镜头面前放平，“那个部位的五花肉三层分明, 肥瘦肉的间隔相当，一块切下来厚度在三厘米到四厘米之间。”
“当然了，必须带皮。”迟稚涵说到这里嘴角有了些笑意, 想到了齐程吃红烧肉只爱挑猪皮吃的样子，语气变得更加温柔，“烧五花肉也不用放油, 把切好的五花肉先放进去，小火慢煎，煎到每一面都焦黄，出了油就可以了。”
小火慢煎需要时间，迟稚涵有些忐忑的看了一眼弹幕。
居然，出乎意料的好。
她花了好多心血布置的场地再加上洋房本身安静祥和的特质，她的直播效果好到爆棚，很多人甚至觉得这是有专业导演剪辑后的录播。
把五花肉煎出油的时候，摄像镜头焦点移到了台面，迟稚涵也不说话，安安静静的用筷子缓慢的拨动肉块，让滋啦啦的油慢慢飘香的声音传递出去，弹幕果然又是一连串的太饿了的刷屏。
“红烧肉是很适合添加辅助食材的菜。”迟稚涵说完之后停了一下。
因为门被打开，齐程走进来之后看她在忙就直接蹲下钻到了台面下面。
“我个人比较喜欢加鹌鹑蛋、鸡蛋或者各类豆制品……”迟稚涵声音持续的飘，低头瞪了眼齐程。
“你干嘛？”没敢发出声音，放慢语速让齐程看懂她的口型。
“手机。”齐程也用同样的语速让迟稚涵看懂他的口型。
……她手机正在放弹幕。
迟稚涵摇头，不想给他。
齐程抿嘴，眼睛眯了一下。
弹幕已经开始刷问号，她放在锅里面的五花肉煎的时间久了开始从漂亮的焦黄色慢慢的变黑。
……高清摄像头的坏处。
迟稚涵用最快的速度把五花肉翻面，镇定的继续。
“喜欢吃的稍微脆一些口感的人可以把肉煎到刚才的那个色泽，不过要把握好火候，这个颜色时间再久一点，就焦了。”她一边说一边瞪齐程。
他居然蹲在下面不走了……
不理他！
迟稚涵开始往已经熬出一层猪油的锅里面放冰糖。
“冰糖要放小块的，大块的一定要砸碎了再放进去，不然……等到肉焦了冰糖都不会化。”
迟稚涵的声音明显顿了一下。
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