伴着清晨的阳光,还有一众大大小小的目光下,林木森弄好灶台生好火便开始做了起来。
他得抓紧时间做了,不然好好的早餐非得变成午饭不可。
虽然做饭麸果很花时间,不过好在林木森力气大,加上这几个月的厨艺做起来倒是比常人要省事轻松不少,还没半个小时,磨好的米在他的翻炒下就成了一个雪白球状物。
球状物在阳光的折射下还显得有些晶莹剔透的,十分的好看,而且它散发着浓浓的米香,浓浓的米香中还带着丝丝的焦香更是诱人,让程美娇包括大木木他们都开始垂涎了。
林木森觉得要是村里稻田的水稻好了,做饭麸果的应该会更香,更好吃些,毕竟好歹水稻的品种跟品质都不是他这些买的米能比的,不过要等村里的稻子成熟没两月还真吃不到,要不在去加点池水?
这样的想法也只是在林木森的脑海一晃而过,反常即为妖,村里已经有不少奇特的事情了,他也不想这个时候在生什么事端,于是便放弃了这样的想法。
见饭麸果弄得差不多,林木森在加了一把劲,用锅铲将它继续挤压了下,让它由球形成了长方体的形状,有些像年糕似的,但要大也要长的多的多,虽然也同样的软,但饭麸果却不样,做好的饭麸果是一点也不粘的。
弄成长方体的形状是为了便于切,切成一片片的就可以下锅煮了,当然也可以搓成球状,类似汤圆大小的样子,都是饭麸果的一种,上次林木森在镇上吃的就是球状的。
做完就出锅了,半米长的饭麸果一出锅还是有些震撼的,在程美娇看来。
毕竟她可从来没见过这样的吃食,果然,每个地方不同造就的饮食习惯啊跟地方特色食物都是不同的,她这会更期待了,而且也接下了切饭麸果的任务。
等饭麸果一凉,程美娇就熟练的将它切成了一块块的了,盘子可不可能转下这么多的饭麸果,最后还是将它们放在大的篮子里,跟其他食材一样等着林木森处理。
忙完饭麸果的事情接下来要做的就比较简单了,林木森将刚刚让程美娇收拾好的一些材料该焯水的焯水,然后将它们分别炒熟,在煮一锅汤,按一定的顺序加上食材还有饭麸果一起慢慢煮就行了。
这样慢慢熬煮出来的饭麸果不仅会散发出自己独特的米香,同时还会吸收食材的各种香气,等待时间的熬煮,味道会更加的丰富,也会让人欲罢不能。
食材呢主要有黄豆芽、笋丝、香菇丝、肉丝、木耳丝、干鱿鱼丝、青豆,豆腐泡这些,还有芋头,而且根据时令的不同还会适当的加一些当下一些食材,所以饭麸果在饶中的每一家几乎都有它不一样的味道。
林木森这边一般家家户户做饭麸果都会放上芋头这样食材,芋头的加入不仅丰富了饭麸果的层次,而且等煮熟后会让人分不清楚那个是芋头那个是饭麸果,吃起来更是有种惊喜感,十分的特别。
看到这么多食材就知道,要把饭麸果做出来还是很需要功夫的,所以一般没特殊情况,饶中人还真不是随随便便就做的,一般要是做了,那绝对会叫上各种亲朋好友一起齐聚一堂的。
时间很快就过去了一个小时,木屋院子上的大锅已经烟雾缭绕,香气四溢了,林木森还在灶台下面添加着柴火,他看了下满满一大锅的饭麸果应该马上就好了,就准备着大火收锅了。
锅里颜色缤纷,而且有些粘稠,想过肉香还有各种食材的味道飘散的到处都是,光闻着香气都让人满足的不要不要的,程美娇带着一众动物这一个小时楞是一步也没离开过。
“嫂子,马上好了,我们准备下就可以吃了,要不你去拿碗筷出来?”林木森放好柴火拨了下,让火更大了,起身看到程美娇抱着仔仔正盯着锅里目不转睛的样子,就提醒了下。
“咕噜~”
“好了啊,好好好,马上马上…………”程美娇咽了下口水,放下仔仔就去厨房拿碗筷去了,心心念念的盼了一早上了,现在总算是能吃到了,她别提有多开心了,至于还在睡觉的赵源,程美娇已经不打算管了。
“碗拿大一些的哈,可以盛的多一些。”林木森见她这样火急火燎的,还是说了下,程美娇也应了他一句。
饭麸果呢不分大人小孩,这边都是习惯用大碗盛着吃,除了以示丰盛外,当然也是为了省事,女人跟小孩都能吃上一大碗,味道那自然也是极美的。
大木木跟萌猫见状,聪明的立马跑去后院刁碗去了。
林木森笑了下,拿起锅铲继续搅动了下,他做的饭麸果虽然没有放什么调料,但他闻到这味道他就知道自己第一次做的很成功,而且样子也特别的好看,光看都让人很有食欲呢。
大家的碗拿来,哒哒自己也刁着碗来了,做了这么久的月子,她也开始陆续活泼了起来,当然在她身后还有几只刚学会走路的小奶狗,其他的自然则是在窝里。
林木森先就将大木木他们的碗都盛满了,然后在最后调了下锅里的饭麸果味道便就彻底完成了,也将灶台的火转成了小火,这样可以保证饭麸果的温度,热的时间也长一些。
“嫂子这里有葱姜,还有辣椒,你根据自己的需要可以自己放的。”调好火,林木森帮程美娇也盛了一大碗递给了她,说道。
仔仔自然跟程美娇一起吃的,程美娇一端着碗,小家伙就自动的凑了过去,眼巴巴的盯着碗,看样子他也是有些等不及了。
萌萌他们跟笨兔闻着这么久的香味这会见没他们的份,就不干了,纷纷在林木森的身边开始撒娇,让他想去给二叔公送饭麸果都不成了,最后,他只得拿出昨天在竹林采的小竹笋,才算堵住了他们的嘴………………