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第一二二章 地狱的淡水鱼 下
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江云枫没料到薙切绘里奈竟然这么果决说走就走,急忙抛掉手里的清洁工具绕到身前拦住二人的去路。薙切绘里奈瞪他一眼,往左斜跨一步不理会江云枫继续前进。

谁知江云枫也跟着斜跨一步挡在去路,薙切绘里奈有些愠怒但没表现出来,而是转身向左却再一次被江云枫挡住,这下薙切绘里奈爆发了。

“让开!我很忙没时间在这里和你玩这种无聊的游戏!”

“通融一下嘛~我的料理实力如何,大小姐你还不清楚吗?”为了挽留住薙切绘里奈,江云枫也是下了血本把为数不多的黄山烧饼全部拿出来当做招待。

“阿枫,你怎么能让绘里奈酱吃这种发霉...”幸平创真想提醒却被江云枫一手捏住脸颊。

“发霉?”薙切绘里奈捏住棋子大小的烧饼,疑惑的看着江云枫。

“大小姐别听他瞎说,我怎么会可能让大小姐吃发霉的糕点,你说对吧,创真?”江云枫面带微笑,只是手上不断加力。

幸平创真招架不住江云枫接近两百公斤的握力,吃疼下口齿不清的求饶道“没发霉,求求你放过我吧。”

薙切绘里奈不知道江云枫和幸平创真这两个憨货在搞什么鬼,不过手里的棋子烧饼还甚是诱人。烧饼大小入一枚象棋棋子,上下两面被烙到焦黄,点缀着烤香的芝麻。

轻启檀口衔住烧饼一端,贝齿用力咬破酥皮,层层起酥的烧饼皮除了表层香脆外,余下都保持着一定的韧劲,薙切绘里奈咬下一半烧饼还颇费一番气力。

开始咀嚼后薙切绘里奈终于理解幸平创真为什么会说烧饼发霉,一股某种蔬菜盐腌晒干脱水存放了很长时间的霉变气味充满鼻腔,薙切绘里奈很想吐掉满嘴的烧饼碎渣,可是爷爷薙切仙左卫门从小教育她,出于对料理的尊重一旦入口不论多难吃薙切家族的人都不可以吐出。

一面是生理的排斥一面是家族的祖训,进退两难的薙切绘里奈只能捂住嘴愤慨的瞪着一脸无辜的江云枫,身旁的新户绯沙子也一时不知如何是好。

咽唔间薙切绘里奈发现自己居然开始适应这种霉变的气味,闻上去霉变的蔬菜碎里混有肥瘦相间的猪肉粒和辣椒,重新开始咀嚼那些经过煸炒的猪肉被贝齿挤压出油脂,干燥的蔬菜碎这些油脂的浸润下在口腔里发生奇妙的转变。

微微的辛辣烘托着蔬菜干的咸鲜和猪肉的脂香,再搭配上焦香与柔韧相间的饼皮和芝麻。咽下嘴里的烧饼抿一口新户绯沙子奉上的清茶,薙切绘里奈体验到这个烧饼的玄妙‘霉变’的蔬菜干就是灵魂。

“怎么样,这个烧饼不赖吧,大小姐?”放过苦苦求饶的幸平创真,江云枫搓着手一脸讨好。

“嗯,尚可。你要是在月飨祭上出售这个,我可以算你通过审查。”薙切绘里奈把剩下的半个烧饼送进檀口,轻描淡写说道。

“这次我订的原料里没有梅菜干,所以做不出来。大小姐先别急着动怒,且听我一言,审查的目的不就是为了检验开店学生的实力吗?在审查截止时间之前我的确没办法端出螺蛳粉,不过我有个建议。”

“说来听听。”薙切绘里奈再捏起一枚黄山烧饼。

“现在时间已经接近中午,今天刚好轮到我掌勺,大小姐不如留下一起吃午饭,就以今天的午饭作为对我料理实力的审查如何?”江云枫说出自己的折中方案。

薙切绘里奈想了想同样了江云枫的提议,不过也附加上自己的条件。

“什么?大小姐你要监督烹饪的全过程?”江云枫没想到薙切绘里奈会提出这条件。

薙切绘里奈俏脸浮现一丝愠怒,不悦道“怎么?难道你有什么不可告人的秘密?”

“这倒没有,只是烹饪的过程...非常的...可能会引起大小姐你的些许不适,怎么还录像呢?”平时嘴碎话唠的江云枫这下却艰难的组织语言。

“每一次审查都要录像备案,江云枫同学请不要在意。”新户绯沙子继续操作平板电脑。

江云枫踌蹴着做最后的努力“大小姐,我劝你和秘书子还是出去吧,器材留下录好再还给你们。”

“快一点,别耽误我的时间!”薙切绘里奈拍一下台面催促。

“好吧,接下来的一切后果,大小姐你们自己负责咯。”

江云枫见劝诫无效也不再多言,重新戴上手术用薄膜手套,拉下防毒面具套上防化服兜帽,仔细检查防化服的密封性,这一通操作让薙切绘里奈感受到危险在逼近。

打开冰箱门取出两个完全密封的透明塑料储藏盒,一个储藏盒里是长满白色绒毛的豆腐块,另一个储藏盒里只有一条鱼。透过盒壁薙切绘里奈从外形判断这条三十厘米长的鱼属于淡水鱼类,可是这条鱼的鳞片为何一反常态呈现浅铜绿色?

江云枫回头看了一眼在身后紧盯的薙切绘里奈和录像的新户绯沙子,全覆式防毒面具后的脸露出一抹幸灾乐祸的贱笑。随着江云枫一步步解除储藏盒的锁扣,薙切绘里奈觉得他在释放一只被囚禁的恶魔。

果不其然,储藏盒盖被扣开一股与刚到厨房时就闻到,此刻却强烈无数倍的恶臭涌出。

“江云枫,不合格,取消他的资格!呕~~~”薙切绘里奈被熏得俏脸扭曲,忙不迭逃离厨房。

新户绯沙子想执行薙切绘里奈的指令,可是臭鳜鱼的气味实在太酸爽,撑不住抛下平板电脑也紧随薙切绘里奈逃离厨房。

“都说了让你们先出去,非要留下来,怪我咯?”

江云枫笑了笑,将储藏盒中的臭鳜鱼倒进水槽,把水龙头开到最大破开鱼腹,清理掉鱼腹内的残存内脏,扣除暗红色的鱼鳃。用小塑料袋装起来捆扎结实,吃过午饭后再拿到极星寮外去处理。

水龙头冲洗掉鱼身和鱼腹中那些粉红色粘稠的液体,臭鳜鱼的腐臭味迅速变淡。看着泛着莹莹绿光的鱼皮,如樱花一样带着淡淡粉色的鱼肉,江云枫微笑着点点头,这条鳜鱼腌制发酵都恰到好处。

铁锅倒入清油,烧热到七成,将打上十字花刀的臭鳜鱼下刀锅中煎制两面金黄后出锅。换新油将那盒长毛豆腐都煎到臭味散尽,发出阵阵香气后也出锅与鳜鱼放在一起备用。

倒掉辈污染油洗干净铁锅,再次换成新鲜的清油,大火烧热。切好的老姜片和大蒜粒先下锅爆出香味,随后是切成小段的青椒和小米辣。

一勺豆瓣酱炒出鲜艳的红油才把臭鳜鱼和毛豆腐一起都下到锅里,加水以刚好漫过鱼身放入调味料调味,再浇进两大勺料酒掩盖鱼腥,转中火盖上锅盖炖煮。

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