返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

第410章 做虾干
上一章 返回目录 下一章

回到家里已经是下午的3点半了。

把今天的渔获都搬下车子,然后把盛有活海虾的水箱里通上增氧机来增加水里的氧气。

李美芝看到今天卫海洋父子两人今天又抓了这么多海货,也是显得比较高兴。让两人赶快的收拾一下,先去洗个澡再吃饭。自己则是把那些保温箱里的海货帮着放到了冰箱中。

饭菜是中午已经做好的,留着给两人回来吃的。

洗过澡就差不多下午的4点了,卫建设和卫海洋开始吃饭,这算是吃的最晚的一顿午餐了。

今天的饭菜做的比较丰盛了,连鱼带肉的做了4个菜,让父子两人一顿大吃。

李美芝则是在一旁看着两人吃着饭,顺便说着家常话。

毛豆见到又开始吃饭了,就在饭桌下蹲坐着,抬着头看着卫海洋,希望能吃上一点东西。

把鱼头给它,顺便给了土豆一个鱼尾,不能厚此薄彼,咱要一视同仁。

吃过饭,卫海洋和卫建设就开始把今天下的虾网给整理一下,好方便下次使用。

晚饭自是不用说,依旧是大餐,新鲜的海货吃起来就是鲜美。

第二天果然起风了,还比较大,得有差不多5-6级了。这个时候除非是大船,小渔船还是乖乖在渔港里停着就好,等风过去再出海也不迟。

今天虽然刮着风,但是依旧有太阳,正好可以做了虾干晾晒上一天。晾晒虾干需要较好的天气,这样晒出来的既快又好。

早饭过后,卫海洋把两头猪喂了之后,卫海洋和老爸开始准备做虾干了。因为今天又开始了新的一周,李美芝已经去学校上课去了。

昨天的海虾都还比较的新鲜,经过一晚上除了活力稍微差一些,都没有死掉。当然也跟卫海洋在昨天晚上加入了海洋之心中的泉水有关。

今天这十几斤除了过会去外婆家给他们带上的3斤外,剩下的都准备做成虾干了。

看看这十五斤的海虾,都能装满一大盆,看起来比较的多。不过做成虾干的话,就没有多少了。

做虾干,老爸和老妈最拿手。不过由于老妈去了学校,现在是老爸主做,卫海洋则是在旁边帮忙做其他的事情。比如开始前的准备工作,把这些海虾先给清洗两遍。

拿出来一个大盆子,然后从放有海虾的水箱里捞出来几斤虾,接着就是加入清水开始洗这些海虾。

洗了两遍后,把这些海虾倒在准备好的竹扁上,等控干了些水分后再做下一步。

控水分的时候,卫海洋继续清洗着另一波的海虾。卫建设则是在一旁看着卫海洋清洗着这些海虾,顺便两人说着话。

等这一波清洗的差不多了,卫建设就端着竹扁准备去厨房了。卫海洋把盆子里的水倒出来后,让毛豆看着盆子里的海虾,就跟着一起进入了厨房。

来到了厨房后,就看到卫建设把竹扁中的虾都倒进了锅里,刚好把锅给装满。接着往锅里加入了一些盐后,就开始蒸煮。

“蒸煮海虾的时候,可以稍微的放点盐进去,增加一下味道。也可以不放,这样的话做出来的吃起来感觉比较的清甜”卫建设一边打开火,一边对着卫海洋说道。

“爸,下一锅咱们不加盐了,晒出来都试一试”

“好,之前我做的时候,都稍微加一点的盐,下一锅就不加了”

老爸在这边看着,卫海洋则是拿着竹扁出去,准备把盆子里的海虾在控一下水分,然后再把最后的一波海虾给清洗一下。

蒸煮了有10多分钟,锅里的那些海鲜已经变得红彤彤的,这是已经蒸熟了。

卫建设把蒸好的海虾先盛放到了筐子里,等这些虾都做完放凉了,再一起晒起来。

接着就是第二锅了,这一锅直接蒸煮的没有加入食盐。

卫海洋已经把海鲜都清洗完了,就让老爸去歇着,自己看着这锅海虾,等好了就接着做一下锅。

十几斤的海虾,3锅正好可以蒸煮完。

“洋洋,我先把你今天去外婆家带的东西收拾一下了,等去的时候你直接带着”卫建设的声音从客厅那边传了过来。

“好的,爸。把昨天抓到的那条黄瓜鱼也装起来带上”

“知道啦,这个当然要给他们带上了”

第二锅的海虾也蒸煮好了,卫海洋用铲子把它们都盛到了另一个筐子里,然后放到一边,等它们变凉了。

忍着想要吃上几只的冲动,卫海洋开始准备蒸下一锅的海虾了。现在蒸好的虾已经可以吃了,不过因为要晒成虾干,所以就等着以后再吃吧。

接着再往锅里添加一些水,在把蒸篦放到锅里,接着卫海洋把剩下的海虾都倒进去。这次也没有添加食盐,只是原味的蒸煮。

趁着蒸煮的这段时间,卫海洋出去看了一下,就看到老爸还在在打着包呢。

在旁边的保温箱里,已经放着不少的海货了。黄瓜鱼打包了,多出来的3斤多海虾也打包了,昨天抓到的其他的海货也打包了一些。还有之前晒的鱼干,也打包了一些放到了旁边。

外公外婆现在牙口还比较好,这些鱼干可以炖着做成菜吃,筋道又入味。

鸡鸭外婆家里有,就没有再准备,蔬菜也都不缺。主要的还是这些海货,当然李美芝让卫海洋去的时候,再去买上几斤的肉给带过去。

卫海洋看着这些海货,准备出发后,再从海洋之心中抓上一些,让外公外婆也吃一下里面的东西。虽然不是什么灵丹妙药的,至少可以强健一下身体。

当然了,这个也是需要长期吃才会有效果。什么时候让他们来家里住上一段时间,那就比较好了。

最后一锅的海虾也蒸好了,卫海洋把火给关了,然后开始海虾给装到筐子里晾着。等上一段时间就可以直接把这三筐子蒸煮好的海虾给晾晒上了。

卫海洋出去后,卫建设已经把东西都打包好了。

“爸,虾都蒸好了,过一会就能搬到楼上晒出去了”

“好,过后就放到三楼上晾晒上。现在带的东西都装好了,新鲜的都放到保温箱里了,这些是干货”。

“好,到去的时候我带上,现在我跟外婆先打个电话,给她说一下”

卫海洋拿出来电话,开始给外婆打了起来。

“外婆......”

“洋洋......”

打完了电话,卫海洋看了一下时间,现在刚过了9点,等到了9点半就开始出发过去。

从电话里就能听得到,外婆今天比较开心,卫海洋准备早些过去跟他们多说会话。

“爸,外婆在家里等着呢,我9点半就过去了”

“行,那你快点收拾一下,换换衣服就去吧”

上一章 返回目录 下一章
热门小说
盖世双谐五胡之血时代终末忍界你老婆掉了奸夫是皇帝信息全知者玄尘道途我只有两千五百岁反叛的大魔王绝对一番
相邻小说
犬夜叉之穿越只为你染谷君的异常天赋太高怎么办仙朝无上仙朝星际破烂女王穿越种田之旺夫旺子骨王与萌王暗黑之骸骨君王重生成系统