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由于原定计划中的开业庆典江天瑜不能前来主持，夏天对这庆典也就兴致缺缺，转而把更多的精力放在开业前几天的促销活动上来。
陈天秀他们得知这个消息后，也表示了他们的遗憾，说这年头真正用心做事的人反而会被百般刁难，真是让人唏嘘。
只是这一来，前期相关的准备工作就要做出调整，好在夏天只是拟定出计划来，还没来得及付诸行动，有很大的婉转余地。
而拜江天瑜所赐，江城美食的这期节目播出后的第二天，夏日美食山宇广场店的就顾客陡然增加很多。没了准备工作任务在身的燕子和李明东两人，也被夏天调去熟悉业务，顺便指导下面的员工一些服务相关的知识。
加上陈燕玲这两天又招聘了几个人进来，陈小兰这个店长做得也相当称职，每项工作都安排得井井有条。不但成功招待好新增的顾客，即便正式营业的时候，来的顾客更多，店里也能从容应对。
而熟食和原材料方面，陈小兰有陈天秀的协助，都能做出最准确的判断和准备。
夏天也让陈燕玲负责，将开业那天要进行的促销活动进行了演练，最主要是，要下面的员工务必都牢牢记得这些活动，顾客问的时候要能流利地回答出来。相关的宣传单他已经拜托夏林新的星桥印刷厂做了出来，也会提前给员工看。
正式营业一个星期内，夏日美食试营业期间的全部优惠活动都会继续。
除此之外，夏日美食每天还将推出五折的卤鸡，卤鸭和烧鹅各一百八十八只，先到先得，卖完为止。
奶茶和酸辣粉那边，除了继续享受八折优惠外，还会有买二送一的促销活动。
陈天秀和陈小兰对此表示理解不能，本来打八折就已经是很大的优惠了，夏天这样一搞，根本就没什么赚头。
可夏天执意如此，他也解释道，这样的促销活动，公司还是有利润的，只不过要比平常的时候低上一些罢了。就拿奶茶来说，也不是每个人都会买两杯的；而那些买两杯还送一杯的顾客，自己喝不完，就会给朋友分享，相当于给公司做宣传，费用还不高，何乐而不为。
最重要是，这一来能大大提升夏日美食的名气，夏天就说想通过正式营业的这些活动，把名气提升到最高。
给江天瑜和夏日美食带来超级麻烦的所谓砖家们也彻底激怒了夏天，他和江天瑜说的那些话并不是随便讲讲，而是真打算付诸行动。
他发狠搞这样的促销活动，就是想用事实说话，狠狠打那些砖家的脸。看他们还敢说每天销售上千只是屈指可数，上两千只是他夏天把牛皮吹破的结果。
不仅如此，夏天的下一步计划就是在山宇广场附近多开分店，最大程度地抢占奶茶和酸辣粉的市场。他和江天瑜一致认定，这些砖家就是夏日美食附近的竞争对手，虽然不知道具体是谁，但那并没有什么问题，全部打垮就是！
你们不是缩着脑袋，不敢正面竞争只敢在背后使坏阴人，不就是害怕夏日美食抢了自己的生意的吗？那我干脆做得更激进一些，让你们彻底溃败，最后灰溜溜地滚出这两块市场。
夏天也为此付诸真正的行动，腰鼓队的组织者陈红桂每天都会到店里来，她现在已经是夏日美食的忠实顾客，陈小兰她们每天也是婆婆婆婆叫得亲热无比，她每次来都会买些东西，或者是带些熟食回家，或者是来吃碗酸辣粉什么的。
陈红桂对山宇广场附近熟得不能再熟，夏天在和她商量好五一那天腰鼓队的行程后，也拜托她一件事情。那就是帮夏日美食找些合适的店铺，他还特地点出了一些可以开分店的区域以及相关的要求来。她和腰鼓队的退休老人们在有空的时候，可以直接去和店家商量转让的事宜。如果价格合适，最后双方谈成的话，夏天将会有酬谢，他给出的价格是每间店铺一千元。
陈红桂当即就答应下来，反正她们这些老兄弟姐妹们每天的事情并不多，和别的店主谈的话，也只是动动嘴皮子罢了。一旦谈成的话，一千块的奖励还是不少的，当然也不多，她们毕竟不是专业的中介啥的。也可以看得出来，夏天这人还是相当灵活的，这也要比他找中介便宜得多。
这是个长期活，夏天也不着急在一时，但如果真有合适的话，夏天也会毫不犹豫地拿下来的。他最初的计划就是抢先占领整个山宇广场附近，乃至整个沙区的市场，现在，正是他一步步实现计划的时候。
五一节假日之前，夏日美食就开始放出相关的促销活动宣传。
五一放假期间，就是在四月二十九日那天，夏日美食山宇广场店试营业结束，正式对外营业。
山宇广场在这样节日的时候，人流量比平时多了几乎一倍不止，而是山宇广场的中心地段，夏日美食隆重开业的场景吸引了众人的目光。
火红的气球拱门上，“隆重庆祝夏日美食盛大开业”，几个大字，广场的人们隔着老远都能看得一清二楚。悬空气球挂着的红色绸带上也有“夏日美食开业大酬宾”，“夏日美食开业全场八折优惠”等字样，同样清晰可见。
店铺前面铺着红地毯，两旁立着大家送来的花篮，身着夏日美食统一淡蓝色制服的员工们素容整齐，燕子和几个年轻的小姑娘身上还斜挂着红色绸带，她们负责迎宾接待业务。
徐建华，夏林新，刘高峰，黄光明，还有夏日美食的一众长期供货商都送来花篮，并亲临现场，和夏天一起，完成了开业剪彩仪式。连工人村的城管队长张武杭都过来捧场，不过没穿他那身显眼的城管制服。
夏天面带笑容，这并不是什么太大的场面，以他的心理素质，自然能轻松应对下来。他也对前来捧场的朋友们表示衷心的感谢，正是有了他们的帮助，夏日美食也将日益发展壮大。
更别提陈红桂率领的那支声势浩荡夕阳红腰鼓队了，她们更是早早就到场了，都身穿着火红喜庆的服装，在夏日美食前面鼓舞助兴表演。
剪彩仪式完成后，腰鼓队又一路敲敲打打，拉着“热烈庆祝夏日美食盛大开业”的横幅，在山宇广场附近游行，还帮着夏日美食散发宣传单。
在五一这样的节日里，盛大开业的夏日美食受到的关注程度自然会更高，何况，夏日美食之前就拥有一定的名气，还上了江城电视台的美食节目。
而且，今天夏日美食准备的促销活动也特别多，不管是喜欢小吃比如酸辣粉之类的，还是喜欢时尚喝奶茶的，又或者是嘴馋爱吃熟食，都将享有此前没有过的优惠。
数量有限，五折优惠的卤鸡卤鸭和烧鹅，吸引了不少的家庭主妇前来。因为她们都知道，夏日美食搞这个五折优惠，纯粹就是成本价，根本就不赚钱，就是在这正式营业的时候拿出来图个人气的。此来的家庭主妇大都是之前就有在夏日美食消费过的，知道夏日美食的东西特别好吃，所以提前赶过来，看看有没有什么实惠的促销活动，如今果然有这样的好事，她们自然要抢购才是。
于是，以前基本只在奶茶店和酸辣粉店才能看到的排队现象，今天在熟食这边一开始就上演了，而且反响还要积极热烈得多。
几乎是开业仪式一结束，大家就蜂拥进店。
亏得陈小兰和燕子她们早有演练，迅速组织人手疏导顾客，很快就安抚下顾客的情绪，安排好她们排好队伍。这样一来，队伍自然要排到店外来，都快长到阻碍交通的程度了，场面非常壮观。为防止发生什么意外，燕子她们披着红绸的迎宾小姐还热情地为她们发号。
在见识过人们的疯狂后，陈小兰也是心有余悸，心说得亏店铺不像超市有梯坎，要不然发生踩踏事件可就不好交差了。
奶茶店和酸辣粉店那边，顾客除了享受八折优惠外，今天还特别推出了买二送一的活动，更是吸引了爱好这口的客人前去消费。
夏天也仔细留意过，除了一部分客人是夏日美食的老顾客外，今天吸引的新顾客是试营业以来最多的一天，这也和今天是五一国际劳动节，大家都出来山宇广场逛街散心有密切的关系。逛饿了，口渴了，自然是要消费的，看大家都排队购买，还有八折优惠以及买二送一这样的好事情，很多人都会前来凑个热闹，尝尝鲜啥的。
这样的活动也对了那些一家几口，或者三三两两几个朋友相约一起出来逛街的胃口，可以为他们省钱不少。加上夏日美食又非常贴心地提供了领号活动，只要领了号，他们就能很快买到他们想要东西。
还有很多顾客是被热情的腰鼓队宣传吸引过来的，他们在尝过夏日美食的美味食品后，大都觉得不虚此行。