返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

542 摇元宵,包汤圆
上一章 返回目录 下一章

(感谢好友爱看书的肥哥、河唇、大k龙、封翎月票鼓励)

既然要过元宵节,哪怕这个是提前了一天的元宵节,刘富贵也要正儿八经的过。过节,应的是节令,图的也是开心,只要开心了,这个节就算过好了嘛。

山顶上的那眼泉,依然放纵不羁爱自嗨,着实吸引了很多人的注意。都觉得这个是好运气,哪怕跟着合个影也行。

刘富贵这边也没敢耽搁,找来人赶忙在山顶上加装了一圈儿防护栏。这个也是必须要弄的,多少能够让他心里放心一些嘛。

丫头们对于老刘同志这么响应她们的号召,还是蛮开心的。就觉得老刘同志虽然偶尔顽皮一些,总的来讲也是个好同志。

去年的元宵节,那都是糊弄过的,吃的元宵也是老刘同志在市场上随便称来的。今年的日子好了,就得过得精致一些。

这也算是传统节日,就跟端午节、中秋节一样,有自己的专属食品。所以老刘这次就打算亲自动手,在家里摇元宵、包汤圆。

开心啊,大丫过完了节就能过来嘛。小丫们的功劳可不小呢,要不然光靠他自己要想取得的现在这么闪耀的成绩,真心有些难。

虽然都是应景的食物,但是摇元宵和包汤圆在制作方式和口感上来讲,也有显著的不同。家里边人还多,这两种老刘就都打算弄一些。

家里没有正经摇过元宵,不过这也不是多难的事情。所有的材料都是现成的,摇得没有人家卖的那么好,凑合着吃总归是没问题的。

这个馅料,也是在昨天晚上弄好的,着实费了老刘好大的力气。

传统的元宵馅料里边得有青丝玫瑰,这个是家里边没法弄的。不过现在日子过得好嘛,你都不用往县里跑,镇上就能买。

再有的辅料,就是花生和芝麻外带一点点的红糖。

之所以说做这个馅料很费力,就是花生要炒好,然后还要碾碎。调好的馅儿要打成板冻好,这是方便今天摇元宵的。

汤圆的馅料就比较好弄了,可以用花生芝麻不加青丝玫瑰馅儿的,也可以用豆沙的,反正你可以自由发挥。

店里卖的元宵,人家是有机器来摇。老刘同志这里就是应景的弄一次,可没那个浪费的心思,直接买几个大簸箕,这就齐活了。

江米面准备好,在簸箕下撒上一层。冻好的馅料拿出来,老刘同志再给切成小块儿。

当然了,在切馅料的时候,避免不了的就是陈二丫她们的偷吃。刚从冰柜里拿出来,凉丝丝的,还很香。含上一块,好像不比市场上卖的糖差,还没有那些糖那么嗓子。

“别光顾着吃啊,要不要也跟着摇一些?”刘富贵笑着问道。

“谁怕谁啊,这个必须得自己动手,摇完了拿家走。”陈二丫不服输的说道。

“够可以,这是一点都不见外啊,连吃带拿的,权当是你们的奖金了。”刘富贵打趣儿了一句。

丫头们可是一丁点儿都不在乎,这么小小的打击,根本都不算事。平时跟老刘闹惯了,比这个还“残忍”的事情都有好多呢。

乐乐小朋友,那也是要自己动手的。只不过大簸箕太大了,小小的人儿哪里弄得动,就算是小簸箕,也不是现在的她能够对付的啊。

不过小家伙都不用你帮忙,直接从厨房里找来一个小铁盆儿,在大面盆里抓了一些江米面,然后就端着盆子排队等领馅料。

有了小乐乐,不管你们干啥,咱都能够给你玩出趣味性来。老刘同志在给小家伙分馅料的时候,那是必须要在她的小鼻子上点一下的,弄出一个小白鼻子头。

馅料分好,这些人就齐齐摇了起来。是真的摇,出了脚不动,浑身都在动。

因为都是第一次摇啊,没有什么技术要领,属于硬摇。哪怕老刘同志,也取不得巧。

正摇着呢,“嗖”的一下,一颗刚刚挂了一点点江米面的小“元宵”就飞到了他的大簸箕中。扭头一看,身边小乐乐的盆子里,原本给她分的四颗元宵馅,现在只剩下了一颗。

小家伙的样子有些狼狈,脸上身上挂了不少的江米面。再看向她身边的跟班们,另外消失的两颗,应该是落进了大黑和白板的肚子里。

“爸爸,它们都不听话,自己往盆子外边跑。”

看到刘富贵望过来,小乐乐开始告状啦。

“嗯,它们是一丁点都不乖,乐乐看爸爸摇好不好。一会儿爸爸再教乐乐包汤圆?”刘富贵哄着说道。

奈何小家伙也是有坚持的人,汤圆要包,元宵也要跟你一起摇。哪怕现在自己的小盆子里只剩下了一颗,那也必须要接着摇起来。

还别说,这个小小的人儿抱着盆子努力摇元宵的样子,咋看是咋可爱。反正在老刘看来,那个可爱劲儿比陈二丫她们的笨样子,强很多。

摇元宵,确实有一定的技术含量,需要你的脚站稳、需要你的腰够有力,更需要你双臂的配合。

可能是得益于珠子的帮助,大老刘和刘小丫在运动方面都有很不错的表现。别看今天都是第一次摇,刘小丫小朋友更是将馅料给摇飞了,现在的这个的动作,就都很到位。

摇元宵,可不是你一口气的摇下去就行。那样馅料也挂不了多少江米面。摇的时候也有别的工序,得往上喷水,属于边喷边摇。

这个大小,就看你自己的兴趣儿了。刘富贵他们就没有摇太大,还是小皮大馅儿的元宵好吃嘛,煮的时候也好煮。

摇好的元宵,也不是放那边就行。今年有些暖冬的节奏,所以刘富贵家里的冰柜再次发挥作用。只不过丫头们可是有自己的想法呢,自己摇的这些都得带家里显摆去,然后她们的就自己分成了堆儿,占去了好大的空间。

家里边的人真的很多,就算是摇元宵的时候大家伙一起动手,在数量方面来讲,也有些不够用。

毕竟是手摇的啊,人家机器的一次能摇几十上百颗。现在就算是老刘同志抱着大簸箕,也才三十颗而已。

现在家里边就有多少人呢?还得给韩东和赵锦荣这些朋友们带一些不是?东西贵重不贵重抛到一边去,这就是一个心意。

老刘同志是真的摆开了架势,如果要评选一下的话,他这个冠军是没跑的。丫头们在摇到第三轮的时候,就将自己簸箕里的元宵都挑出来扔到了刘富贵这里。

真心摇不动了,别看仅仅是摇元宵,却好像在健身房里认真锻炼了好久一样。脑门上都挂满了汗水,喘气都得是大口的。

“不行了吧?叫你们平时不注意,现在暴露了吧?”老刘打趣儿的说道。

“哎,还真不行,不服不行啊,大叔加油哦。”陈二丫并没有生气,反倒还给刘富贵加油。

哪里猜不到她是啥心思,这是她自己摇的元宵不够,肯定要从自己摇的这些里边凑数啊。四个丫头凑一起,自己就得多摇几簸箕。

还得说刘小丫,你别看是小小的人,现在小盆子里顶多也就放六个元宵,可是小家伙那也成了正经的摇元宵小能手。

摇元宵的另一个不好掌握的难点,就是你摇出来的元宵要圆。所以手工摇元宵就会很累,因为需要你动作快嘛。

小乐乐现在就将这个技巧掌握得很好,虽然摇得慢一些,但是她摇出来的元宵都是滚圆滚圆的。

刘富贵在冻元宵的时候玩了一些小手段,将闺女摇的元宵偷偷藏起来三颗。这个是留着自己吃的,不偷摸的藏不行啊。按照以往的惯例,不管是闺女包的饺子还是做的啥,肯定会被一抢而空。

想法是挺好,他确实是将这三颗给藏起来了。可是哪里能躲得过丫头们的眼睛?他刚回来继续摇元宵,藏起来的那三颗就被二丫同志给换到了别的地方。

还别说,经过了几轮奋战之后,大家伙多少都掌握了一些窍门。虽然说跟正经的摇元宵没法比,但是这个速率多少也提升了一些。

最起码开始的时候半个小时才能摇出来一簸箕,现在也就是不到二十分钟。

人多力量大,能调动起来的人,老刘都给叫过来了嘛,排排站、摇元宵的场面也是很壮观的。

作为形象大使兼职宣传委员的丫头们,反正现在也摇不动了,那就要把自己的本职工作给做好。拍好的视频,配上一些流行的音乐,这就开始往上传。

三个来小时的艰苦奋战,总算是将元宵给摇得差不多了。都不用说别人,哪怕是身体很棒的老刘同志,现在也有一种很疲惫的感觉。

不过今天的活儿可没有完事呢,接下来还得包汤圆。相较于元宵来讲,这个活就轻松好多。而且元宵虽然在北方很应景,但是好多人也更加的喜欢吃汤圆。

汤圆的优点也很突出,皮更薄、馅儿更大。而且制作更加的简单,弄好了江米面的饼子,把馅料往里一放,搓成圆球就行。

对于丫头们来讲,这个活还是蛮能胜任的,小乐乐小朋友更是搓出来一盆子小小汤圆。

上一章 返回目录 下一章
热门小说
信息全知者玄尘道途你老婆掉了我只有两千五百岁五胡之血时代奸夫是皇帝绝对一番盖世双谐反叛的大魔王终末忍界
相邻小说
穿越之超级军阀辛亥科技帝国我只是个炊事兵抗日之我只是个炊事员舌尖上的炊事兵山村养鸡大亨我师父是九叔我的师弟是九叔九叔是抠神不一样的九叔
同作者其他书
强化医生 非洲农场主 重生娱乐之巅 超感僵尸 田园牧场