对于红蓝两对的选手来说，600名工人呼啦啦涌进来的场面，除了谢清风这个大锅菜厨师，其他人都被狠狠的震撼到了。
哪怕是在餐厅里做过厨工，有一定的杨魏，也从来没有直面过600位食客。
在深受震撼的同时，红蓝两队的成员都倍感压力，不禁开始变得紧张起来，毕竟他们在这里累了三个小时的目的，就是为了征服这600名工人的味蕾
最终队伍的命运是胜利还是失败，决定权都在这些工人手上。
忙碌到脚不沾地的选手们，尚且被这群饕餮大军的入场整的心里压力大增，直播间里“看戏”的观众同样深受影响，各种起哄的弹幕火速飙升。
“前方高能预警，非战斗人员请撤离！”
“蓝队要做1200碗手工面，惹不起，赶紧发条弹幕压压惊。”
“您的好友【饕餮大军】已上线，红蓝两队请接收。”
……
600名工人数量虽然很多，但是组委会的经验很丰富，针对每一个人的座位安排方式，加上场地很大并不拥挤，分坐60桌的速度很快。
不到5分钟时间，所有工人入座！
周华建和刘一帆分别走向红蓝两对，监督两队的上菜过程，主要目的是为了保证食物的卫生。
红蓝两队选手还不是专业厨师，两队也不是专业的大锅菜后厨团队。
而这些前来就餐的建筑工人，却是实实在在的食客，三名评审必须保证菜谱不会出现乱子。
场上的杂音太大，拿上了一个扩音器的曹柯凡，来到两队的中间，大喊道：“现在工人们都已经就位，红蓝两队你们可以上第一道菜了，你们的时间只有15分钟。
15分钟后，如果哪支队伍不能保证每一名工人，都品尝到你们制作的美食，我们将会派遣专业工作人员入场帮忙，而接受帮助的那一对队，将会被扣除50顶安全帽。”
“我去，还有这种操作？”听到这个又新冒出来的规定，选手们脸色一变，心里更是叫苦不迭。
三位美食评审今天不“干活”，却换着花样折磨红蓝两队，完全都是一群魔鬼。
然而比赛就是比赛，规则再怎么花样繁多变化，选手也只能跟着来，尽可能压榨自己的潜力，完成这一场终极挑战。
“所有女队员都出去上菜，记住，送菜的时候尽量多推销，让工人们可以记住我们红队的菜。”杨魏第一时间作出了安排。
他的这个安排很有餐厅风格，也加入了一点取巧的成分。
在服务行业来说，女性在亲和力方面天生优于男性，杨魏派出女队员上菜，就是为了达到这个目的。
这个策略确实不错，可惜他忘记了一件很重要的事情。
红队玩起了小心机，蓝队并没有太大变化，还是按照之前安排的人员，各位各位开启了“流水线”。
工人们入场就坐的这几分钟，钟美琪和范小冰已经煮好了第一锅面，并打出来放入大盆中冷却，开始下第二锅面进去煮。
负责分面的魏雨晴，左手拿一次性的纸碗，右手拿一双加长的筷子。
根据谢清风捞出来称的计算，一个纸碗里夹两筷子面，手工面是切出来的宽面，两筷子下去的重量差不多在二两，也正好在碗里面装一半左右。
多和少的比例，并不会太多。
这种分面的方式比较直观，魏雨晴开始的两三碗还不够准确，需要第二次增减碗里的手工面。
当来到第五六碗的时候，基本能够保证一次性到位。
加面汤的吴小妹，过程比较简单，只需要把熬好的骨头汤，向碗里加入到八成左右的位置即可。
面汤数量足够，哪怕加多了也不会影响后续的上菜。
总体算下来，这个过程比分面稍微快一点，能够空余一部分时间出来，用于做别的工作。
梅涛往手工面中放好面臊子，完成整个过程的手工面后，把面碗转移到上菜台的工作，就交给吴小妹来负责。
在队员们忙着出第一批面的时间，负责送面的谢清风和方流光也没闲着。
两人用50*30的大托盘，堆叠着各装了30份吃面的配料，也就是撒到面上的香葱碟和香菜碟。
两样加起来，60桌共计需要120份。
憋着劲进入冲刺的谢清风和方流光，传菜速度非常快，只用了不到2分钟，各自来回跑了两趟，中间还向每一桌的工人简单的介绍了一下。
工人们对于这个贴心服务，纷纷给了谢清风和方流光高度表扬。
虽然这些工人很多说的是方言，还有一部分的普通话很别扭，谢清风合发流光都听得不是很明白，不知道在说什么。
可是他们脸上的笑容，满意的点头和举大拇指点赞，两人都能轻松理解。
也就是这一刻，累的身体发软的谢清风和方流光，不由自主的浑身一轻，感觉之前的累都很值得了。
当谢清风和方流光离开，红队连带队长黄蓉在内的三个女人，也带着她们的点心开始上菜。
虽说这些女人的体力不行，一次端的菜非常少，上菜的速度也远远不如谢清风和方流光，但是她们胜在人数多，可以弥补速度上的不足。
而且还占据着女人的优势，每到一张桌子都会尽可能的贴心服务，外加对自己的这道菜一顿狂吹海吹，赚足了眼球，获得了很多工人的满意。
在蓝队只送上面条配料的这段时间，红队明显下一步占据了优势。
这也是很正常的事情！
红队有美食吃不说，还有热情的陪聊服务，比起蓝队干巴的香葱和香菜，不管在哪个方面都要更占优势。
不过，红队这个优势保持的短暂。
当“传菜员”谢清风和方流光，各自用大托盘一次性装25碗牛肉手工面，从一号就开始往后派送时，彼此之间的工人好感度开始缩小。
15分钟的上面时间，谢清风和方流光各负责600道，一次可以带25碗，也就是需要10多趟。
为了在规定时间内完成，两人基本全程都是用堪比小跑的快步，哪怕累得喘气如牛也丝毫不敢懈怠。
在争分夺秒的努力下，蓝队总算按时完成了面食供应。
可还没等蓝队喘一口气，不断变着法公布规则的曹可凡，又带着他的小喇叭，走到了两队的中间。