王刚知道赵之山跟他这个小徒弟已经是沆瀣一气，自己在这个饭店越来越没有地位了，他也萌生了辞职的想法，但是辞职之后要干什么呢？他又陷入了两难当中。
他有一家老小要养，而且先前他背叛了镜花山庄，在同行中已经有了臭名，现在如果再从这里离开的话，他也不知道自己能不能找到合适的工作，就算能找到，薪资方面也是一个问题，也不知道有没有这里高，而且这边烧烤店是很少的，他这个烤肉的手艺还是因为喜欢吃烤肉而练出来的，他不知道离开了这里自己还有没有出路，因此便继续留在这里隐忍了下来。
他的工作依然繁忙，每天从早忙到晚，几乎没有休息的时候。而他的小徒弟刘三却每天游手好闲的，想做就做，不想做就歇着了，俨然已经成了他的师傅，王刚此时真的很后悔，没想到他是这样的人，早知道当初就不应该把他收为徒弟。
他一生气又找了一个老实巴交的人，教给他自己烤肉的手艺，可是那个人太老实了，而且接受能力太差，他怎么教他也达不到自己的水平，也烤不出好吃的肉来，最后王刚无奈之下只得放弃了。
刘三就在背后嘲笑他，还总是指桑骂槐的说他没事儿找事儿，自己老了就要服老，不应该再弄那些幺蛾子出来，反正自己也不怕，就算是对着干走的也是他，不会是自己。
王刚每天不仅要辛辛苦苦的做事，还要忍受着刘三的挑衅，他感觉越来越心灰意冷，最后终于忍痛一咬牙辞职了。
赵之山假意挽留道：“王刚，你这是何必呢，你留在这里还好，你要是走了，你想想你能到哪去呢，而且我带你也不薄呀，你请了那么长时间的病假，我还照样给你发工钱。”
王刚在心里冷哼了一声，心想给工钱不也是扣除了请病假的部分吗？又不是给了整个月的工钱。
王刚最后还是坚持辞职了，说道：“多谢东家，我的岁数一天比一天大了，身体又不好，想辞工回家好好休养一段时间，休养好之后再说。”
赵之山知道他去意已决，只得说道：“那好吧，那你就回去休息吧，不过这个月的工钱我只能给你一半了啊！”
王刚懒得跟他废话，一半就一半，拿了钱之后他就离开了，走之前刘三还阴阳怪气的说道：“师傅，您可慢走啊，如果什么时候缺钱花了，记得来找我呀，我一定不会看着不管的。”
王刚冷哼了一声，说道：“你好自为之！”然后就离开了那里。
回到家之后，家人得知他辞职了，都十分惊讶，有的怪他当初不应该离开镜花山庄，有的怪他辞职了也不跟他们商量一下，现在家里没了收入，一家老小要怎么过呢？
王刚早已经料到他们会这样说，不过他早已经麻木了，只是默默的听着，什么话也没有说。
第二天他就到人才市场那里去蹲着，等着人去雇佣他，哪怕是干体力活也好，可是等了一整天也没人雇他，人家找的都是身强力壮的，而且干的都是体力活，他一直待在厨房里，身体也不强壮，重活累活都干不了，因此只能垂头丧气地回家去。
一连几天都是如此，他越来越沉不住气，家里人对他也十分的不理解，总是冷言冷语的，王刚彻底消沉下来，这天他一边喝着酒，一边在街上走着，正心灰意冷的时候，突然看到了一个烤肉店生意十分红火，招牌也做得十分的新奇，招牌上是一个肉串，底下是一团火，写的“红红火火烤肉店”。
他听说过这个店，也知道这个店的生意十分红火，所以就站在那里往里看了一看。正巧陈敬业从饭馆里出来伸了一个懒腰，四下看了看，一眼就看到了一个胡子拉碴的中年男人，正拿着个酒壶怔怔的往这边看着，看他的穿着好像是十分窘迫的样子，他以为对方是流浪汉呢，就说道：“你是不是饿了？如果饿了的话可以进来吃点东西再走。”
王刚愣了一下，然后指着自己的鼻子问道：“你是在跟我说话吗？”
陈敬业点点头，说道：“我看你好像是饿了的样子，我们这有剩饭剩菜，如果你不嫌弃的话就进来吃一点儿。”
王刚犹豫了一下，还是点了点头，他已经明白对方把自己当成流浪汉了，看起来自己真的是不修边幅到了极点，不过他也很纳闷儿这个店里的生意究竟好到什么程度，所以就顺便进去看看。
陈敬业把他给请到厨房里，然后让伙计拿了一些吃剩的饭菜来，给他摆在桌子上让他吃，伙计们看着王刚的穿着打扮还有落魄的样子纷纷摇头，都不明白他们的掌柜为何要把这样一个人弄到店里来，多影响生意啊。
不过陈敬业却不以为然，不仅给对方吃的，还不停的劝对方多吃点儿，态度十分客气，还说吃不了还可以打包带走一些。
王刚连连对他表示感谢，这一路走来他已经看到了店里的生意确实不错，而且店里的服务也十分周到，对待客人也十分热情，不光对客人热情，就是对他这么一个落魄的人也是十分周到的，让他心里生出了一股暖洋洋的感激之情。他没想到世界上真的有好人，而且就在这里，还让自己给碰上了，对方不嫌弃自己邋遢，也不嫌自己没钱，反而还以礼相待。
他拿起剩饭剩菜，张嘴就吃，味道还不错，看到盘子里还有几个烤串儿，他就拿起来吃了，这是陈敬业和简随喜最先研制出来的卤肉烤出来的，火候也是经过了仔细的研究的，可是吃在嘴里还是让王刚觉得味道差了些，吃了一口之后他就摇了摇头，说道：“火候还差了点儿，如果再少烤一点点味道就更好了。”
伙计听了之后不满的说道：“嘿，你这个叫花子，给你吃就好不错了，你还挑三拣四的，嫌什么火候不对，我看应该再饿你几天，