19年，中国实业家吴蕴初创办的味精品牌问世，这是中国民族工业发展史上的一件大事。
世纪0年代初，十里洋场上海滩外货倾销，到处都有日商“味之素”的巨幅广告。吴蕴初仔细分析了研究了“味之素”，发现了其主要构成就是谷氨酸钠。
吴蕴初经过一年多的试验，终于也制成了几十克的成品，并且找到了廉价的批量生产的方法。
191年春，吴蕴初结识了酱园老板、前清举人张逸云，张愿意出资5000元，由吴蕴初出技术合伙试办味精厂。
首批产品问世，吴蕴初将这个产品命名为“味精”，为了宣传其珍奇美味来自天上庖厨。再冠以“天厨”二字，他们打出了“天厨味精，完全国货”的大旗。“味美价廉国货”大得人心，销路一下子就打开了。
19年，他们进一步扩资5万元，成立味精公司，当年产量就达到了000吨，与日货“味之素”展开了激烈竞争。
国产味精销路日广，尤其在南洋的爱国华侨当中，更是大受欢迎。196年到年间，吴蕴初在中国驻英法美三国使馆的协助下，先后取得这些国家政府给予的产品出口专利保护权。
这项专利开了中国轻化产品取得国际专利之先河，吴蕴初由此成为闻名遐迩的“味精大王”，这也是当时为数不多的，能够走向国际的中国产品。
吴蕴初的味精厂是以国货起家发展壮大的，然而制造味精的化工原料盐酸却多年都是依靠日本进口，吴蕴初开始酝酿自己生产盐酸。190年吴蕴初投资成立，天原电化厂股份有限公司，国民政府实业部部长孔祥熙到会并致词，称赞吴蕴初是独创此厂。
开中国电化工业之新纪元，经过半年多的角逐，吴蕴初的其他化工产品在市场上，也站稳了脚跟。到197年，他的化工厂资产已经超过了百万元，成为民国时期少数实力雄厚的厂家之一。
吴蕴初认为他的财产是“取之于社会，应用之于社会”。1945年他决定成立“吴蕴初公益基金委员会”，自任主任委员，将他投资化工事业的全部股票拿出，交给基金会统一保管。抗战胜利后，他又将味精发明权所得的收入，全部归入了基金会。
195年吴蕴初去世后，家属根据他的遗愿，将他所有的其他股票，也一并归入了基金会。吴蕴初的这种理念和实践，与欧美企业家相比毫不逊色，在中国的民营企业家中间也是开风气之先。
民国初期的女子实业
上海是近代工商业发展较快的城市，在此，女子实业有较显着的发展。19年4月16日，赵友兰等人创办的女子工业社正式成立。它主要生产卫生品、化妆诸品，如牙粉、香粉、预防冻疮的芝兰霜等，都冠以“指南针”牌，还有金虎牌葡萄酒。一时间发展迅速，甚至还把生意做到了天津。
在服装行业中，上海的张幼仪及家人朋友开办的上海云裳时装公司声誉卓着，效益极好。张幼仪在上海云裳时装公司任经理，主管经营事务。
198年，电影明星李时苑创办了卿云时装公司、陈以壮女士创办了上海妇女皮袋公司、上海着名舞星许四小姐创办了许四领带公司。196年，汤蒂因向一家小厂订制“绿宝”金笔，独家经销，经过种种努力终于创出自己的品牌。
除了上海，其他地方也有女子工商业的开设。浙江女界联合会会长王璧华开办了一个妇女工厂，所生产的“观音牌”线袜制作精良，所以供不应求。以王璧华为会长的浙江女界联合会成立后，“会务积极进行，将于上海、绍兴等处设立分会，并拟由会中组织‘一大’工厂，推广女子生计”。
19年8月，嘉善的吴梦琴女士在杭州创设女子国货公司，从公司经理到店员一律用女子。周帼魂女士在镇江创办女子商店，经营8年有余，成绩颇为显着。
绍兴有沈仰云创办越兴制布有限公司等。
在北方，燕京大学教职员的太太们利用理家的剩余时间组成的燕京妇女工厂，存在了数年。而在天津同样也有一家经营不错的女子公司，它就是陶淑贤女士创办的女子商店百岁公司。此公司成为天津地区经营较好的女子实业之一。（未完待续）