结果潘燕子选出自带材料的时候，连高甜也跟着吃了一惊。
“竟然是调味色素！天哪，没有甜味剂，真的可以做出糖来吗？”
主持人直接惊呆了。
倒是马老非常欣慰地点了点头。
美食博主dy也是惊呼不已。
“天哪，谁能给我解释一下，没有甜味剂，真的能做出糖来吗？”
“没猜错的话，她大概是想要自己熬制糖稀。”
穆项廷忽然开了口。
“自己熬制糖稀？”
大伙儿的目光也都聚到了穆项廷的身上。
“没错，我看她选的材料里，有红薯，大概是要制作红薯糖稀吧。”
“红薯糖稀？你是说，糖稀？天哪，现在还有人会做这种东西吗？那我可真是要大开眼界了！”
dy的口水都快流出来了。
而与此同时，马老也朝穆项廷看了过去，欣慰地点了点头。
瞧见潘燕子没有选择甜味剂的时候，高甜也是十分震惊的。
“真的是要自己熬制糖稀吗？可是熬制糖稀非常耗费时间，瞧着她选择的那些原料，分明是要做果汁糖或者硬质水果糖的。两个小时，真的够吗？”
可是瞧着潘燕子脸上的淡然，再加上她拿出来的那些高甜平时只在资料里看到过的现代化工具，高甜就忽然不担心了。
禁不住叹了口气，自言自语道：“呵，真是的，倒数第一竟然担心起第一名的前途来了？还是好好想想自己待会儿要怎么好好做，才可以叫马老不失望吧。”
因为时间有限，而且每个人也只有一次选择的机会，又因为赛前通知过会场会提供材料，因而许多制糖师都只带了独门配方的必需品而已，所以大家选材料的时候也并不会十分精确地只拿自己需要的，有些还没有完全确定方案的人，甚至一个人拿走了能做出四五种糖果的材料，以致于到后面几名的时候，几乎连甜味剂都没有了。
好在能到这个阶段的选手都是经验丰富的制糖师，熬糖更是初学者的必修课，所以前面几位都选择了甘蔗去熬糖。
而到了第十九位的时候，甚至连甘蔗都没有了，无奈之际，只得一个人走到一堆一直无人问津的绿色的圆疙瘩前面，将一箩筐都给抱走了，可能是觉得有点丢人，那人选完了氢化油和色素之后，又回来捡出了两个圆疙瘩摆在桌上，象征性地给高甜留了下来。
瞧见这一幕，dy又忍不住问道：“其实我刚刚就一直想问，那个圆疙瘩到底是什么啊？怎么好像——从来都没有见过？是什么国外进口的新奇水果吗？”
“是甜菜。”
这一次，又是穆项廷回答的。
“是绵白糖的主要原料，汁液比较清甜。”
听了穆项廷的话，马老这又一次欣慰地点了点头，禁不住又朝李艾望了一眼。
“但是这样一来，这下是真的没有甜味剂了，甚至连好的油脂和乳品也没有了。”
穆项廷下意识地往高甜的桌上瞟了过去，她那空空如也的桌面上，似乎连自带材料都没有。
大伙的注意力这会儿也都集中在了高甜的身上，只见她只稍稍犹豫了一下下，便从桌底下的背包里，掏出了一袋儿木糖醇……