第31章:推出每日特价套餐吸引顾客
【2014-01-14/15/16】
(1.推出每日特价套餐吸引顾客
今天轮到老师傅休息,厨房就只有老公做厨师了,以前我没上班会去帮忙做杂事,但老公不知咋地,可能被我那句“老师傅做的烤肉好香哦,和你们做的有不一样的味道”刺激到了,他叫我别帮忙,想看他一个人能忙到什么程度。
关于这点逞强,我和maria一直在偷笑,嘻嘻!
也罢,我就有了些许闲暇时间来做点事,比如写前台的rules(工作准则)。
holly shit!突然意识到,三个月前的21号,不就是我来美国的第一天嘛,日子如流水一般过去,真心过得稀里糊涂。
老公看不得我闲着,又来发号施令了,叫我抓紧时间上淘宝找一家设计daily special(每日特价)的海报呢。我和老公这几天在商量,餐馆是时候推出一个每日特价的小套餐了,因为我们卖的常规套餐肉一般是三块以上,一个客人其实吃不完这么大的量,经常是两个人进来只买了一份share(分享)。既然如此,我们应该弄一个小份量的,只含一勺米饭,一勺沙拉和两块肉。这样女孩子啊孩子啊或者不太饿的人,就可以点这种特价餐,便宜又可以吃饱。
在美国还可以上淘宝,只是需要一些验证信息,通过也就可以继续登陆去购物什么的,还蛮好的。当然美国也有一些设计公司的网站可以帮忙做海报,可我们还是习惯和中国人沟通,这样可以很好表达我们要什么样的设计方案。
老公在忙,我只好自己操作,马上就找到了一家,准备着手做起来了,他需要我提供照片和文字。我去厨房打饭,到外面桌子拍照,然后整理一下文件发给卖家,希望这几天尽快把海报设计出来!
快下班了,老妈发来视频,看我忙着给客人打包,她也不知道说什么了,就说挂掉吧,你去忙吧。其实我还想好好聊两句,太久没视频了。老妈只留了一句话,忙也要抓紧时间做妈妈,哎,来自太平洋彼岸的催生开始了。
回家之后,我炖了燕窝,却被老公不小心弄倒了一碗,太可惜了,不过我也不忍心责怪他。
睡觉的时候,老公亲了我一下,“honey,love youmuch.”
我知道他是想表达刚才对他的宽容,呵呵~
(2.心情不美丽的一天
昨天半夜做了一晚上的梦,梦到家人了,我来这里3个月的时间里,梦到好多次了,也许是我太想家了。
今天遇到一个女客人让我挺难过的,她点餐的同时还顾着在打电话,我问她是不是只需要一个餐,她含糊地点头。
可是,等我拿餐给她的时候,她有点纳闷地说,“这位小姐,我的饮料呢?”
可是明明我已经repeat her order(复述她的餐)了,她没有提到要饮料啊。她还振振有词地说,“我刚才是说要一个套餐加饮料啊。”
我真的很想有监控可以回放,看她到底说没说,可我还是忍住了,和客人争论是没意义的,只要把她要的东西给她更正就行,毕竟做餐馆这种服务行业,一切以顾客为上帝。
可是她要买饮料,我就需要再收一次钱,她却不愿意给钱了。哪怕我的态度还可以,她依然对我摇头,好像表示这是我的错,完全不怪她,我也是醉了,其实这是一件很小的事情,完全不需要对别人如此态度。
最后,我照样对她说了一句谢谢,她也对我说谢谢就走了。
她走后,我的心情一下也变得不好了,很是郁闷。
今天还有一件诡异的事情,就是两个男孩来拿餐,说是电话订单,可是我这边根本没接到他的电话呀!好奇怪!
”是不是打错电话到其他餐馆了,你们跑来这里拿餐?“
男孩拿起手机给我看通话记录,确实显示打给我们家了!然后他对我说,“给我们补偿两杯饮料吧!”
我一时没回应,因为我还在想这到底怎么回事,他们就有点失望的样子。
我再次耐心地解释,这边只有我一个前台,之前的电话单都被拿走了,现在你看我们台面上是没有显示电话单子的。
他们也被搞糊涂了,“我也纳闷我打的时候,你都没问我的名字!以前你们都要问名字的。”
这也太离奇了吧,确定是我的声音吗?他说好像是的。我还说什么呢,只好默默去拿了两瓶饮料给他们,对他们再次表示歉意。
(3.开车出错浑身冒汗
今天我不用上早班,在家听歌做做运动,去小区跑跑步,感觉生活又充满活力了,没必要停留在昨天的不愉快。称了一下体重,呀!93.4磅,是84.7斤,真呀真高兴!
找出国内带来的高跟鞋,被尘封了三个月没穿,都有一股味道了,来餐馆上班之后都是穿运动鞋或者平地靴,根本没办法穿有跟的鞋子,做前台要走来走去忙碌,穿一会高跟就会小腿发酸,何必为了爱美而受罪了,自然也变得不爱打扮了。而三个月前在厦门的我,还是一个讲究穿搭的小女生,环境变化对人的改造太可怕了!
饿得半死,午饭是一大碗饭配冰可乐,终于知道我们的客人是怎么吃的了,以前看到他们吃饭配饮料,我其实很难理解,来自南方的我吃饭必须配汤才行啊,哪能喝什么饮料呀!
老公叫我去买餐馆需要用的spam(午餐肉),结果我不知道为何自己开到马路的十字路口上,开得好紧张,额头都冒汗了,好像开错了吧?还好没被别人按喇叭。
老公后来听我讲述过程,他摇头叹息,“你傻不傻啊,要左车道才能左转!”
好吧,估计后面的车主都觉得这个马路新手太疯狂了。
晚上老公想要爱爱,可是我不想,因为月经快来了,肚子闷闷的不舒服,而且,昨天不是已经那啥了吗,今天怎么还要呢?老公想要强求,我坚决说不要。
他居然有点不高兴了,”委屈是委屈,但是你也......“没说完话,便转身睡了。
我也不知道他要表达什么,是说老婆就必须每求必应吗?这是什么逻辑?我应该也有选择的权力吧?